오늘은 플럼코트에 관한 여러 건강 정보에 대해 확인해 볼까 합니다. 플럼코트는 자두와 살구가 결합되어 만들어진 신품종을 말하는데요. 하모니와 심포니, 샤이니, 티파니 등의 4가지 종류로 나누어지며, 살구의 꽃가루에 자두의 암술머리를 수분하는 과정을 거쳐서 만들어지게 됩니다. 플럼코트는 자두 특유의 풍부하면서도 향긋한 과즙과 살구의 새콤함이 잘 어우러진 특유의 풍미를 가지고 있는데요. 다른 과일에 비해 상대적으로 높은 항산화물질들을 함유하고 있어서 체내 공급시 다양한 건강 증진 효과를 볼 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 그러면 플럼코트 섭취로 얻게 되는 여러 효능 정보에 대해 하나하나 확인해 보도록 할게요. 플럼코트 6가지 효능 1. 항산화 효과 플럼코트 섭취로 얻게 되는 가장 대표적인 효능이라고 한다면 항..
오늘은 껍질째로 먹으면 건강에 좋은 다양한 음식 정보들에 대해 알아볼까 합니다. 채소와 과일 등을 먹을 땐 흔히 껍질을 제거하고 먹을 때가 많은데요. 물로 깨끗히 세척을 하게 되면 더욱 위생적이고 건강하게 먹을 수 있을 것이라고 생각해 껍질을 제거하고 먹는 경우가 많이 있습니다. 하지만 껍질을 제거하지 않고 먹을 경우에 더욱 효율적인 영양 섭취가 가능한 특정 음식들이 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 껍질째로 먹으면 건강 증진에 더 도움을 줄 수 있는 여러 음식 정보들에 대해 하나하나 확인해보도록 할게요. 껍질째로 먹으면 건강에 좋은 음식 1. 사과 사과나무의 과실을 일컫는 사과는 각종 항산화물질들과 비타민의 높은 함유로 꾸준히 섭취하였을 때 건강 관리에 탁월함을 얻을 수 있는 과일입니다. 이러한 사과 껍..
오늘은 녹내장의 예방과 증상 개선을 위한 관리습관들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 녹내장은 시신경의 장애로 인해서 안압 상승 및 시신경의 손상 등의 여러 증상들이 발생하는 안과질환을 말하는데요. 심할 경우 눈의 통증과 충혈, 빛 번짐 등의 여러 이상들이 나타날 뿐만 아니라 지속적인 형태의 시력 저하가 발생하게 됩니다. 그리고 더 큰 문제는 녹내장의 증상이 계속됨에도 별다른 조치를 취하지 않게 되면 향후 시력이 완전히 실명되는 최악의 결과가 발생할 수 있는데요. 따라서 발생 원인을 최대한 잘 파악함과 동시에 예방과 증상 개선을 돕는 여러 관리습관을 평소 꾸준히 실천해나가는 것이 중요합니다. 그럼 녹내장의 예방과 증상 개선을 돕기 위한 여러 관리습관 정보에 대해 지금부터 하나하나 살펴보도록 할게요..
오늘은 가죽나물에 관한 여러 내용들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 가죽은 참죽나무의 새순 잎줄기를 꺾은 것을 말하는데요. 이렇게 꺾은 가죽을 햇볕에 말린 이후에 여러 양념을 첨가해서 요리한 나물을 가죽나물이라고 합니다. 독특한 풍미가 특징인 가죽나물은 제철 시기가 봄으로 4월 중순 경 1차 채취를 하고, 5월 중하순에 2차 채취를 하는데요. 여러 번 채취가 가능하다는 점으로, 봄나물 중 늦은 시기까지 먹는 나물 중 하나라고 할 수 있습니다. 또한 베타카로틴과 항산화물질이 풍부할 뿐만 아니라 섭취 시 체내 유해한 독소를 배출시키는데도 탁월해 각종 질병을 치료하는 약용채소로도 많은 인정을 받아왔다고 하는데요. 동의보감과 같은 고의학서적에도 가죽나물의 섭취로 얻게 되는 다양한 효능에 대해 기록되어 ..
오늘은 오크라에 관련된 여러 건강 정보들에 대해 살펴볼까 합니다. 아욱과에 속한 오크라는 아프리카 북동부가 원산지인 다년생초인데요. 2,000년 전 이집트에서 재배가 되었다는 기록이 있을 만큼 오랜 역사를 가지고 있으며, 형태가 여자 손가락과 비슷하다고 하여 레이디 핑거라는 이름으로도 불리고 있습니다. 주요 재배지는 중남미와 동남아 지역, 인도 등이며, 우리나라에서는 충남 당진과 전남 해안, 경북 안동 등에서 재배가 이뤄지고 있습니다. 순한 맛과 미끈거리는 식감이 특징인 오크라는 볶음과 무침, 장아찌 등의 여러 요리의 식재료로 쓰이는데요. 썰었을 때 독특한 별 모양의 형태를 가지고 있기 때문에 다양한 요리의 토핑 재료로도 많이 활용되고 있습니다. 또한 풍부한 당질과 뮤신, 베타카로틴, 비타민C, 철분, ..
오늘은 참나물에 관한 여러 건강 정보들에 대해 살펴볼까 합니다. 미나리과에 속해 있는 참나물은 굳은 줄기의 형태로 평균 높이 50~80cm 정도 자라는 여러해살이풀을 말하는데요. 전국 각지에 분포되어 있고, 산지의 나무 그늘에 자라며, 특유의 뛰어난 향과 맛이 으뜸이란 의미에서 참나물이란 이름이 붙여졌다고 합니다. 참나물은 8월에서 9월까지가 제철 시기이며, 잎은 데쳐 무쳐 먹거나, 생채로 먹기도 합니다. 또한 국이나 장아찌, 볶음, 샐러드 등의 여러 요리의 식재료로도 많이 활용되는데요. 특히 육류와 두부 등의 단백질 함량이 높은 여러 음식들과 같이 섭취할 시 영양이 더욱 보완되는 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 또한 참나물에는 베타카로틴과 같은 항산화물질들과 각종 비타민, 무기질의 함량이 높다고 하는데..
오늘은 단호박에 관련된 다양한 건강 정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 하는데요. 박과에 속한 한해살이풀인 호박은 다양한 종류로 나누어지며, 분류된 품종에 따라 맛과 특징 역시 조금씩 달라집니다. 단호박은 서양계 호박의 한 품종을 말하며, 단단한 껍질 속에 노란빛의 달콤한 과육을 가지고 있는데요. 깊은 단맛이 밤의 단맛과 유사해 밤호박이란 이름으로도 불리고 있습니다. 또한 수확 후 일정 기간의 후숙기간을 거치게 되면 당도가 더욱 올라간다는 특징을 가지고 있으며, 식감도 부드럽기 때문에 소화력이 떨어지거나 치아가 약한 분, 어린이들이 섭취해도 부담이 없다는 장점을 가지고 있습니다. 단호박은 높은 당도로 죽과 찜, 샐러드, 수프 등의 다양한 요리의 주요 재료로 활용되며, 디저트로도 많이 이용되는데요. 베..
오늘은 눈개승마에 관련된 여러 정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 장미목 장미과에 속하는 눈개승마는 한국과 일본, 중국 등지에 널리 분포해 서식하는 여러해살이풀입니다. 고산 지대에서 주로 자생하고 있는 눈개승마는 눈을 뚫고 자란다고 하여 눈개승마라는 이름이 붙여졌으며, 눈산승마라고도 불리고 있습니다. 또한 소고기와 두릅, 인삼 등의 3가지 맛이 난다고 하여 고기나물, 삼나물 등으로도 불립니다. 평균 높이 30~100cm 정도에, 나무처럼 단단하고 굵은 뿌리줄기를 지닌 눈개승마는 1년 중에 15일 정도만 수확이 된다고 하는데요. 예전에는 울릉도 지역에서 주로 재배가 되었으나 최근에는 울릉도 뿐만 아미라 강원도와 경기도, 경남 등의 여러 지역에서도 재배가 활발히 되고 있습니다. 눈개승마는 어린순을 이용해..
오늘은 원추리의 다양한 정보들에 대해 알아볼까 합니다. 백합과에 속해 있는 원추리는 산지에서 주로 서식하고 있는 여러해살이풀인데요. 넘나물이라고도 불리고 있으며, 근심걱정을 없애 준다고 하여 망우초란 명칭으로도 불리고 있습니다. 3월부터 4월까지가 주요 제철 시기인 원추리는 냉이, 달래 등과 함께 봄을 대표하는 제철음식으로도 잘 알려져 있는데요. 어린순을 이용한 원추리나물은 원추리 특유의 감칠맛과 은은한 단맛을 온전히 느낄 수 있는 음식으로 알려져 있으며, 그 외에 국이나 전 등의 여러 음식재료로 많이 활용되고 있습니다. 또한 원추리에는 각종 비타민과 칼슘, 칼륨 등의 무기질 함량 비율이 높아 항산화 및 항염 등의 신체 유익한 작용에도 뛰어나다고 하는데요. 한방에서는 원추리의 뿌리를 이용해 각종 질병을 ..
국화과 여러해살이풀에 속하는 곤드레는 전국의 산과 들에 널리 분포하고 있는데요. 정식 명칭은 고려엉겅퀴이지만, 바람이 불어 줄기가 흔들리는 모습이 술에 취한 사람과 비슷하다고 하여 곤드레라는 이름이 유래가 되었다고 합니다. 5월과 6월이 제철 시기인 곤드레는 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징인데요. 쌈채소로도 먹을 수 있으며, 어린순은 데쳐서 나물이나 장아찌, 튀김 등으로도 섭취할 수 있습니다. 특히 곤드레나물과 양념장에 비벼먹는 곤드레밥은 곤드레를 이요한 대표적인 별미음식에 해당됩니다. 또한 곤드레에는 식물성 단백질을 비롯하여 칼슘과 철분 등의 여러 필수영양소들의 함량이 풍부한데요. 특히 풍부한 단백질로 예로부터 식량이 부족한 시기에 구황식물로 많이 섭취를 해왔으며, 근래에 이르러서는 기력회복 및 건강..
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