중국배추의 일종인 청경채는 서늘한 지역에서 연중 재배가 가능하다는 특성을 지닌 채소인데요. 잎과 줄기가 푸른색을 띠고 있다는데서 청경채라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 청경채는 풍부한 수분의 함량과 부드럽고 연한 식감을 가지고 있어서 쌈채소나 샐러드 등의 생으로 많이 섭취를 하고 있으며, 기름에 볶아서 볶음용 요리의 재료로 많이 활용되는데요. 비타민C를 포함한 다량의 비타민을 함유하고 있을 뿐만 아니라 베타카로틴, 및 여러 무기질도 풍부하게 포함되어 있어서 우리 몸을 유익하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 청경채가 가진 효능에는 어떠한 것들이 있으며, 주의해야할 부작용에는 무엇이 있는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 청경채 다양한 효능 1. 면역력증진 청경채에는 카..
이번 시간에는 고수에 관한 다양한 효능정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 특유의 향으로 호불호가 많이 나누어지는 고수는 미나리과에 속하는 여러해살이풀인데요. 특유의 향은 비린내를 없애주는 작용을 하기 때문에 향신채로써 많이 활용되며, 동남아 지역을 비롯한 인도와 중국 등에서 여러 요리재료로 많이 활용이 됩니다. 잎의 모양은 파슬리와 유사하며, 속이 비어있는 것이 특징인 고수는 다양한 비타민과 여러 항산화물질들의 풍부한 함유로 체내 독소를 제거하고 여러 질병을 예방하는데도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 그럼 지금부터 고수가 우리 몸에 미치는 주요 작용들이 어떠한 것들이 있으며, 주의해야할 부작용에는 무엇이 있는지 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 혈관건강개선 고수에는 나트륨의 배출을 돕..
안녕하세요. 오늘 소개해드릴 음식은 특유의 붉은 빛깔과 풍부한 영양소의 함량으로 붉은 열매의 왕이라고 불리는 부아메라에 관련된 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 인도네시아의 뉴기니 섬의 고산지대에서만 자란다고 알려진 부아메라는 베타크립토잔틴을 비롯하여 베타카로틴과 여러 비타민이 풍부하여 체내 유익한 다양한 작용을 한다고 알려져 있는데요. 이런 부아메라의 뛰어난 효능으로 예로부터 뉴기니 섬 원주민들의 기력증진과 질병치료를 위한 건강식으로 많이 활용이 되어왔으며, 최근에는 전 세계적으로 그 뛰어난 효능을 인정받고 있는 떠오르는 슈퍼푸드이기도 합니다. 그럼 부아메라가 우리 몸에 주는 다양한 작용들과 섭취시 주의를 기울여야할 부작용 증상엔 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요..
오늘 시간에는 풍부한 영양성분들로 채소의 왕이라고 불리는 아욱의 여러 효능들에 대해 살펴보는 시간을 가져볼까 합니다. 쌈이나 나물, 무침, 국 등의 다양한 요리의 재료로 많이 활용되는 아욱은 일년생 초본식물을 말하는데요. 베타카로틴을 비롯한 칼슘, 칼륨 그리고 비타민A 등의 성분들이 다량 포함이 되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하며 항산화작용 및 혈관건강에 특히 뛰어난 효과를 발휘하는 채소로 많이 알려졌는데요. 위와 같은 아욱의 뛰어난 영양성분으로 앞서 언급한대로 중국에서는 아욱을 채소의 왕이라는 별칭으로 부르며, 그 우수한 효능을 인정하고 있다고 합니다. 그럼 지금부터 아욱의 대표적인 효능에는 뭐가 있으며, 섭취시 주의를 해야할 부작용에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1...
오늘 소개해드릴 음식은 방풍나물인데요. 풍을 예방해준다고 하여 방풍나물이라는 이름이 붙여졌다고 하며, 미나리과에 속하는 다년생초입니다. 나물이나 무침 등의 여러 요리의 식재료로 많이 활용되는 방풍나물은 쿠마린과 베타카로틴 그리고 다양한 비타민의 함량으로 중풍을 비롯한 여러 질병을 예방하는 효과에 특히 탁월한데요. 이런 뛰어난 약리작용으로 한방과 민간에서는 여러 병을 치료하는 약재로도 많이 쓰여져 왔다고 합니다. 그럼 방풍나물의 주요 효능들에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 살펴보도록 할게요. 1. 면역력개선 우리 몸을 지켜주는 면역력이 약해지게 되면 각종 질병 발병의 큰 요인으로 작용을 하게 되는데요. 방풍나물에는 이런 면역력을 길러주고, 몸에 나쁜 바이러스와 병원균을 퇴치하는데 도움을 주는 베타카로틴과 ..
오늘 소개해드릴 음식은 바로 가을철 대표 먹거리로 알려진 늙은 호박입니다. 남아메리카 지역이 원산지인 늙은호박은 박과에 속해 있으며, 겉은 단단하면서 속은 잘 익어있는 것이 특징입니다. 풋호박이나 애호박보다 깊은 단맛이 특징인 늙은 호박은 호박죽이나 호박즙, 떡, 그리고 다양한 요리의 재료로 많이 활용이 되며, 예로부터 몸의 기력을 회복하는 보양음식으로도 많이 섭취를 해왔습니다. 또한 각종 비타민과 무기질의 높은 함량으로 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하면서, 여러 질병 예방에도 효과적인 것으로도 잘 알려져 있습니다. 그럼 가을철 대표 건강식품이라고 알려진 늙은호박의 다양한 효능들에 대한 정보 포스팅을 지금부터 시작해보도록 하겠습니다. 1. 노폐물배출 늙은호박에는 칼륨을 비롯하여 베타카로틴, 비타민C..
오늘 시간에는 멜론의 다양한 건강효능들에 대해 확인해보도록 하겠습니다. 박과에 속해 있는 한해살이풀인 멜론은 달콤한 향과 맛, 그리고 부드러운 과육이 특징인 과일인데요. 생으로 먹기도 하고, 아이스크림이나 음료 등의 주재료로써도 폭넓게 활용됩니다. 또한 멜론에는 다량의 비타민과 무기질 성분들이 함유되어 있는 관계로 몸에 유익한 다양한 효능들도 두루 포함하고 있는 것으로 잘 알려졌는데요. 그럼 멜론이 우리 몸에 미치는 좋은 영향에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 살펴보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 멜론에는 비타민A, C 그리고 베타카로틴 등의 강력한 항산화물질들이 다량 함유되어 있습니다. 이 풍부한 여러 항산화제들의 역할로 활성산소로 인한 세포의 노화를 방지하는 항산화작용에 뛰어난 작용을 합니다. 또한 ..
오늘 시간에는 머위의 대표적인 효능들과 주의해야할 부작용 증상들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 국화과에 속해있는 머위는 제철시기가 4~5월까지여서 봄철 많이 접할 수 있는 제철채소인데요. 특유의 쌉싸름한 향과 맛으로 무침을 비롯해 나물, 생채 등의 형태로 많이 섭취를 합니다. 또한 풍부한 영양소의 함량으로 체내 유익한 다양한 작용을 하기 때문에 여러 질병을 예방하는데도 효과적이라고 하는데요. 머위의 이런 특성으로 예로부터 민간에서는 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 쓰여져왔다고 하네요. 그럼 머위의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 머위에는 비타민A와 C 그리고 베타카로틴 등의 항산화물질들이 높은 비율로 함유되어 있습니다. 이런 여러 영양성분들이 콜레스테롤의 ..
오늘은 은행 열매에 관한 다양한 건강관련 포스팅을 해보려고 합니다. 단풍이 빨갛게 물든 가을철 거리 곳곳에 떨어진 은행 열매는 심한 악취로 코를 자연적으로 막게 되는데요. 하지만 고약한 악취와는 달리 은행에는 몸에 이로운 영양성분을 가득 함유하고 있어, 체내 유익한 다양한 작용을 할 뿐만 아니라 여러 질병으로의 예방에 뛰어난 효과를 가지고 있습니다. 은행의 이런 놀라운 약리작용으로 예로부터 민간에서는 다양한 질병을 치료하는 약재로써 그 탁월함을 인정받아왔습니다. 그럼 지금부터 은행이 우리 몸에 미치는 유익한 작용에는 어떠한 것들이 있는지 보다 자세히 확인해보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환개선 은행 속에는 장코플라본이라고 하는 성분이 높은 비율로 함유되어 있는데요. 이 장코플라본 성분이 혈관 속 피가 굳어..
오늘 시간에 소개해드릴 음식은 대추입니다. 은은하게 배어져 나오는 단맛이 특징인 대추는 생과로 먹기도 하고, 대추차나 건과, 그리고 과자와 떡 등의 첨가재료로 많이 활용되는데요. 특히 기력이 떨어지기 쉬울 때 섭취하는 다양한 보양식의 첨가재료로써의 가치도 뛰어나다고 할 수 있습니다. 또한 풍부한 양의 비타민C와 단백질, 철분, 사포닌 등의 대추의 주요 성분들로 하여금 다양한 질병을 치료하는 약재로서의 약리작용 역시 뛰어납니다. 대추는 명절이나 제사, 혼례 등의 행사에도 쉽게 볼 수 있는만큼, 우리 생활 속에서 가장 친숙한 음식이라고도 할 수 있는데요. 그럼 대추의 놀라운 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 하나하나 확인해보도록 하겠습니다. 1. 면역력향상 몸 속으로 유입되는 바이러스와 병원균 들로부터..
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