장미과에 속하는 여러해살이풀인 딸기는 달콤한 향과 맛이 특징인 레드푸드를 대표하는 과일인데요. 제철시기가 1월부터 5월까지여서 따뜻한 봄철 가장 맛있게 즐길 수 있는 봄제철과일이기도 합니다. 생과로 먹는 것 뿐만 아니라 요구르트와 우유 등의 다양한 유제품과 각종 제과제빵의 재료로도 폭넓기 이용되는 딸기는 몸에 좋은 각종 비타민과 항산화성분들이 풍부하게 들어있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 딸기의 대표적인 효능 7가지에 대해 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 딸기에 풍부하게 들어있는 비타민C 성분은 세포의 파괴와 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화작용에 뛰어나다고 알려져 있는데요. 이렇게 뛰어난 항산화작용으로 각종 질병을 예방하는..
껍질의 빛깔이 검은색을 띠는 검은콩은 블랙푸드를 대표하는 식품으로 흑태, 서리태 등을 통칭하는 콩을 말합니다. 검은콩은 밥에 넣어 먹기도 하고, 콩자반, 콩떡 등으로도 많이 섭취를 하는데요. 일반 콩에 비해 항산화작용이 더욱 뛰어나고, 이소플라본과 각종 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 체내 유익한 건강효능들도 다양하게 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 검은콩의 다양한 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 여성건강증진 검은콩에는 이소플라본이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 이소플라본 성분이 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하여 여성건강증진에도 뛰어나다고 하는데요. 특히 에스트로겐의 분비가 적어짐으로써 발생하는 갱년기 증상을 개선하고 예방하는데도 좋은 작용을..
백합목 마과에 속하는 마는 우리나라를 비롯하여 중국과 일본, 대만 등지에 널리 분포하고 있는 여러해살이풀입니다. 마는 즙을 내어 마시기도 하고 조림과 같은 음식의 재료로도 다양하게 활용되는데요. 뮤신을 비롯하여 칼륨, 각종 비타민 성분들이 풍부하게 들어있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 이렇게 몸을 이롭게 하는 효능들로 인해 산에서 나는 장어라는 별칭 또한 있다고 하는데요. 그러면 지금부터 마의 대표적인 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 소화촉진 마의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 소화를 촉진하고 개선시키는 작용이라고 할 수 있는데요. 이는 뮤신에 함유된 끈적이는 점액질 성분인 뮤신 성분을 비롯하여 아밀라아제 등의 여러 성분들이 소화작용을 도와주는데 효과적이..
두릅나무의 새순인 두릅은 제철시기가 4월에서 5월로 봄철을 대표하는 제철채소인데요. 쌉싸름한 맛과 향이 특징으로 물에 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나, 무침이나 전, 장아찌 등의 다양한 요리의 재료로 이용됩니다. 또한 두릅에는 인삼의 주성분이라고 할 수 있는 사포닌이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 각종 비타민, 무기질 성분들이 고루 함유되어 있어서 몸에 좋은 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 두릅의 다양한 효능들에 대해 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 면역력증진 두릅에 풍부하게 함유되어 있는 사포닌을 비롯하여 베타카로틴, 비타민C 등의 여러 영양성분들이 신진대사 활성화와 혈액순환을 도와 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 신체 면역체계를 증진시키는데 뛰어나다고 합니다. 또한 이렇..
봄동은 겨울에 파종을 하여서 봄에 수확을 하는 배추를 말하며 일반 배추에 달리 잎이 옆으로 퍼져 있는 것이 특징입니다. 봄을 먼저 알려주는 채소 중 하나인 봄동은 아삭아삭한 식감과 은은하게 배어져 나오는 단맛으로 겉절이로 무쳐먹거나 쌈으로 많이 먹는데요. 풍부한 비타민과 베타카로틴 등의 뛰어난 항산화성분들이 풍부하게 들어있어서 우리 몸을 건강하게 하는 효능들도 다양하다고 합니다. 그러면 지금부터 봄동의 대표적인 효능들에 대해 보다 자세히 일아보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 봄동에 다량 들어있는 베타카로틴과 칼륨 등의 여러 무기질 성분들이 혈관 내 나트륨과 노폐물 배출을 도와 고혈압을 예방하는데도 효과적인 도움을 준다고 합니다. 또한 봄동은 간장에서의 콜레스테롤 합성을 억제하는 효과도 있어 동맥경화를 예..
루이보스티는 루비오스의 잎을 잘게 자른 이후, 건조와 발효 과정을 거쳐 만든 차인데요. 남아프리카 공화국의 샌더버그 산맥의 고산지대에서만 자생한다고 합니다. 루이보스티는 카페인이 없고, 항산화작용에 뛰어난 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있어 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 이런 뛰어난 약용성분으로 예로부터 루이보스가 자생하는 케이프 지역의 원주민들은 여러 병을 치료하는 약재로도 많이 이용하였다고 합니다. 그러면 루이보스티의 효능에는 과연 어떠한 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 항산화작용 루이보스티에는 뛰어난 항산화성분이라고 알려진 폴리페놀 뿐만 아니라 SOD, 아스파라신 등의 다양한 성분들이 고루 함유되어 있어서 세포의 노화를 촉진하고, 손상을 초래하는 활성산소를 제..
더덕은 초롱꽃과에 속하며 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징인데요. 씹히는 식감과 맛이 좋아서 '산에서 나는 고기'라는 별칭도 있습니다. 더덕에는 인삼의 주요 성분이라고 할 수 있는 사포닌을 비롯하여 식이섬유 그리고 다양한 무기질 성분들이 다량 함유되어 있는데요. 이렇게 뛰어난 여러 영양성분들로 다양한 질병을 치료하는 약재로도 많이 이용되며, 구이나 튀김, 무침 등의 여러 요리재료로도 많이 이용됩니다. 그러면 지금부터 더덕의 뛰어난 여러 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 심혈관건강 더덕에 다량 함유되어 있는 사포닌 성분이 혈관 내 노폐물과 중성지방의 배출을 돕고, 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용으로 혈액순환 및 혈관건강에 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 이렇게 혈행이 원..
용이 여의주를 물고 있는 모습과 비슷하여 이름 붙여진 용과는 선인장 열매의 한 가지로 중앙 아메리카 지역이 원산지라고 합니다. 용과는 과육과 과피의 색깔에 따라 황색종과 적육종, 백육종 등의 다양한 품종으로 나눠지는데요. 여러 조각으로 잘라 숟가락으로 떠 먹기도 하고, 요구르트나 우유 등에 섞어 먹기도 합니다. 또한 용과에는 다양한 비타민과 무기질이 고루 함유되어 있어서 몸에 좋은 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 용과에는 어떠한 효능들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관건강 용과에 풍부하게 함유되어 있는 플라보노이드와 안토시아닌 그리고 칼륨 등의 무기질 성분들이 콜레스테롤 수치를 감소시키는 작용과 더불어 혈관 내 피가 굳어지는 혈전의 생성을 억제하고, 나트륨의 배출을 도와..
오늘은 겨우살이의 다양한 효능들에 대해 알아볼까 합니다. 겨우살이는 다른 나무에 기생하는 상태로 흡기라고 하는 기생뿌리를 이용해 양분과 수분을 흡수해 반기생식물을 말하는데요. 다양한 병을 치료하는 약용성분이 풍부하게 함유되어 있어서 줄기와 잎을 건조시켜서 예로부터 약재로 많이 이용되어져 왔다고 합니다. 그러면 지금부터 겨우살이에는 어떠한 효능들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 겨우살이에 다량 함유되어 있는 올레아놀릭산 성분과 아세틸콜린이라는 성분이 유해한 콜레스테롤의 수치를 감소시키고, 혈압을 조절하는데 도움을 주어 동맥경화를 비롯하여 고혈압과 같은 여러 혈관 관련 질환들의 예방에도 효과가 크다고 합니다. 2. 여드름제거 겨우살이에 들어있는 루페올이라는 성분이 여드름의 원인..
화본과에 속하는 율무는 중국 원산인 귀화식물이며 의미나 인미 등으로도 불립니다. 단백질과 각종 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는 율무는 알곡의 형태로 밥에 넣어 먹거나 율무차, 죽, 떡 등으로도 먹는데요. 뛰어난 약리작용으로 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 이용되어져 왔다고 합니다. 그러면 지금부터 율무의 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 노폐물배출 율무에는 이뇨작용에 뛰어난 칼륨이 다량으로 함유되어 있어서, 몸 속 쌓여있는 각종 노폐물을 외부로 배출시켜주는데도 뛰어나다고 합니다. 이렇게 노폐물이 원활하게 배출됨으로써 몸의 붓기를 빼주는데도 많은 도움을 준다고 해요. 2. 혈관질환예방 율무에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 혈관속에서 피가 굳..
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