매생이는 갈파래과에 속하는 녹색 해조류입니다. 우리나라의 남해안에서 주로 채취되는 해조류인 매년 11월에서 2월까지 추운 겨울철 주로 채집되는데요. 특유의 향과 맛으로 매생이국, 매생이전 등의 다양한 요리의 재료로 폭넓게 이용됩니다. 또한 매생이에는 해조류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 알긴산을 비롯하여 다양한 무기질 성분들이 풍부하게 들어있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 매생이의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 확인해보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 매생이에는 다른 해조류에도 많이 함유되어 있으며 끈적거리는 점성물질인 알긴산이 다량 함유되어 있는데요. 이 알긴산 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 내 노폐물과 중성지방을 배출시켜줌에 따라 동..
장미목 콩과에 속하는 팥은 동북아시아가 원산지인 작물입니다. 예로부터 다양한 요리의 식재료로 폭넓게 이용된 팥은 동지 전통음식인 팥죽으로 쑤어먹거나, 빵이나 떡의 앙금 그리고 팥빙수의 재료로 많이 쓰이는데요. 사포닌을 비롯하여 안토시아닌 그리고 풍부한 비타민B군 계열의 여러 영양성분들로 우리 몸을 건강하게 하는데도 다양한 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그러면 팥의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 팥에 풍부한 사포닌 성분은 혈관비누라는 별칭이 있을 정도로 혈관건강에 뛰어난 작용을 하는 성분이라고 잘 알려져 있는데요. 이 사포닌 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 핼관 내 노폐물과 찌꺼기를 배출시켜 동맥경화와 고혈압 등의 혈관질환들을 예방하는데 ..
복숭아나무의 열매인 복숭아는 달콤한 향과 부드러운 과육이 특징인 과일인데요. 제철시기가 6월에서 8월까지여서 수박, 참외 등과 함께 무더운 여름철 맛있게 먹을 수 있는 여름제철과일이기도 합니다. 또한 복숭아에는 풍부한 수분과 더불어 각종 당류, 비타민, 무기질 성분들이 고루 함유되어 있어서 우리 몸에 유익한 건강효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그래서 오늘은 복숭아의 효능에는 어떤 것들이 있는지 간단하게 알아보도록 할게요. 1. 기력회복 복숭아에는 체내 흡수가 빠른 수분과 더불어 각종 당류와 비타민 성분들이 풍부하게 들어있어서 신진대사를 활성화시키고 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하여 피로회복 및 기력을 보충하는데도 효과적인 도움이 됩니다. 2. 혈관질환예방 복숭아에 풍부한 칼륨과 비타민 성분들이..
보이차는 발효한 흑차의 일종으로 중국 10대 명차에 속하며 푸얼차라고도 합니다. 독특한 향과 색이 특징인 보이차는 뛰어난 약용성분으로 몸에 이로운 작용도 많이 한다고 알려져 있어 최근 많은 분들이 즐겨드시는 건강차이기도 한데요. 그래서 오늘은 보이차의 다양한 효능들에 대해서 하나하나 확인해보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 보이차에는 카테킨과 더불어 폴리페놀이라는 항산화성분이 다량 함유되어 있어서 몸 속 유해한 산소인 활성산소를 없애주고, 세포 산화를 억제하는 항산화작용에도 뛰어난데요. 이렇게 효과적인 항산화작용으로 노화를 방지하고 탄력있는 피부관리에도 이로운 작용을 한다고 해요. 2. 체중감소 보이차에 다량 들어있는 갈산이라는 성분이 내장지방을 분해하는 작용을 함에 따라 체중을 감소시키는데도 이로운 작..
생강은 생강목 생강과에 속하는 여러해살이풀이며 새양 혹은 새앙이라고도 합니다. 동남아시아 지역이 원산지인 생강은 향신료나 생강차 등으로 많이 먹으며, 제과제빵이나 음료의 재료가 되기도 하는데요. 특히 생강은 따뜻한 성질과 뛰어난 약용성분으로 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 이용되어져 왔는데요. 그래서 오늘은 생강의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관건강 생강의 매운맛을 내는 진저롤 성분이 혈관 내 혈전이 생성되는 것을 억제할 뿐만 아니라, 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 작용을 함에 따라 혈행개선 효과 및 혈관의 전반적인 건강증진에 뛰어나다고 하는데요. 이렇게 혈행이 원활해지는 효과로 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등의 혈관관련질환들을 예방하는데도 효과적이라고 합니..
갈치는 농어목 갈치과에 속하며 바닷물고기인데요. 생긴 모양이 긴 칼의 모양을 하고 있어서 도어 혹은 칼치라고도 합니다. 담백하고 부드러운 맛이 특징인 갈치는 구이와 찜, 국 등의 다양한 형태의 요리로 먹을 수 있는데요. 불포화지방산과 아미노산, 무기질 성분들이 풍부하여 우리 몸에도 좋은 작용을 많이 한다고 알려져 있습니다. 그러면 갈치의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 확인해보도록 할게요. 1. 혈관건강 갈치에 풍부하게 들어있는 불포화지방산과 여러 아미노산 성분들이 혈관을 강화하여 혈액의 흐름을 개선시킬 뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 함에 따라 혈관건강증진에 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 동맥경화나 고혈압 등과 같은 혈관관련질환들을 예방하는데도 좋다고 해요. 2. 성장발육 갈..
피칸은 미국 중남부 지역의 호두나무에서 열리는 견과류를 말하며 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 불포화지방산을 비롯하여 무기질 성분들이 풍부한 피칸은 예로부터 북아메리카 인디언들의 식량자원으로 큰 역할을 해왔으며 케익이나 파이, 아이스크림 등의 첨가재료로도 많이 이용됩니다. 그러면 피칸에는 어떤 영양성분들이 있으며, 어떤 효능들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 성인병예방 피칸에 풍부한 불포화지방산과 칼륨 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용 뿐만 아니라 혈관 내 노폐물과 나트륨 배출을 돕기 때문에 동맥경화와 고혈압과 같은 성인병 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다. 2. 뼈건강증진 풍부하게 들어있는 칼슘 성분으로 하여금 뼈를 튼튼하게 하는데도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 특히 칼슘 성분은 ..
꼭두서니과에 속하는 노니는 표면이 울퉁불퉁하고 패인 자국이 특징인 열매입니다. 노니는 특유의 냄새와 맛으로 인해 생으로 먹기보다는 주스나 분말의 형태로 많이 섭취를 합니다. 또한 노니에는 뛰어난 약용성분들이 풍부하여 잎이나 줄기, 잎, 씨 등은 민간용법에 많이 이용되어져 왔으며 남태평양 원주민들에게는만병통치약으로 많이 불리며 많이 사용되어져 왔다고 합니다. 그러면 노니에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 살펴보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 노니에 풍부하게 함유된 제로닌과 프로제로닌이라는 성분이 체내 유해한 활성산소를 없애주고, 세포의 재생을 촉진하는 작용을 함에 따라 면역력을 강화하고 세포 노화를 방지하는 항산화작용에 뛰어난 효과가 있습니다. 2. 혈관질환예방 노니에 다량 함유된 스코폴레틴 성분이 혈관..
토마토는 남아메리카의 고원지대가 원산지인 가지과의 다년생 초본입니다. 대표적인 레드푸드에 속하는 토마토는 주로 생으로 많이 먹으며 주스, 케첩, 다양한 요리재료로 많이 이용되는데요. 라이코펜을 비롯한 비타민과 무기질 성분이 풍부하여 전 세계적으로 사랑받고 인정받는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 그러면 토마토의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 토마토의 붉은 빛을 내는 라이코펜 성분은 강력한 항산화성분으로 노화와 질병을 초래하는 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제하는 항산화작용을 통해서 우리 몸의 면역체계를 강화하고 노화를 방지하는데 효과적인 도움을 준다고 합니다. 2. 혈관질환예방 풍부한 라이코펜과 여러 비타민 성분들로 하여금 혈관을 튼튼하게 하고, 혈..
전복은 전복과 전복속에 속해 있는 연체동물의 총칭을 말하며 귀조개라고도 합니다. 쫄깃한 식감과 뛰어난 맛이 특징인 전복은 회나 죽으로 많이 먹는데요. 제철시기가 8월에서 9월까지이기 때문에 여름철 기력을 회복하는 보양식으로도 많이 먹는 해산물이기도 합니다. 특히 전복에는 타우린과 미네랄 성분들이 골고루 함유되어 있어서 우리 몸에 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그래서 오늘은 전복에는 어떤 효능들이 있는지 확인해보도록 하겠습니다. 1. 기력보충 전복에 다량 함유된 타우린과 비타민B군 계열의 성분과 아르기닌이라는 성분이 신진대사를 활성화시키고, 스태미너를 향상시켜 피로를 풀어주고 기력을 보충하는데 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 특히 아르기닌 성분은 자양강장 및 정력강화에도 좋은 효과가 있다고 ..
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