오늘 시간에는 호로파에 관한 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 페뉴그릭(Fenugreek)이라고도 불리는 호로파는 아시아와 유럽 지역을 원산지로 하는 곡물인데요. 특유의 독특한 향과 맛으로 여러 요리의 향신료로 많이 활용이 되며, 술을 담궈먹기도 합니다. 특히 부드럽게 분쇄시킨 호로파 가루는 인도 카레 요리의 향과 맛을 더해주는 항신료로써 많이 활용이 됩니다. 또한 예로부터 대체 의학에서 약용식물로도 많이 쓰여져왔던 곡물이기도 합니다. 그럼 호로파의 다양한 효능들에 대해 지금부터 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 혈관건강증진 호로파에는 펙틴을 비롯한 사포닌, 탄닌 등과 같은 다당류가 골고루 분포되어 있습니다. 이런 해당 성분으로 하여금 혈관을 막는 저밀도 콜레스테롤인 LDL의 ..
오늘 시간에는 호두에 관련된 다양한 건강정보에 대해 알아볼까 합니다. 아몬드, 땅콩 등과 함께 가장 널리 알려진 대표적인 견과류에 속하는 호두는 특유의 고소한 맛과 향이 특징인데요. 오메가3지방산을 비롯한 각종 비타민과 무기질의 높은 함량으로 여러 혈관질환예방과 뇌기능개선에 특히 탁월한 작용을 하는 견과류로 널리 알려졌습니다. 호두의 이런 뛰어난 효능은 타임지 선정 기준 세계10대 슈퍼푸드에도 속할만큼 영양학적으로 그 뛰어난 가치를 인정받고 있습니다. 그럼 호두에는 어떤 탁월한 효능이 있는지 지금부터 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 심혈관질환예방 호두의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 혈관과 연관이 된 여러 성인병의 예방 효과라고 할 수 있을 것입니다. 호두에 풍부하게 함유된 오메가3 불포..
오늘은 고들빼기에 관한 다양한 건강정보들에 대해 살펴보는 시간을 가져볼까 합니다. 국화과에 속하는 고들빼기는 씬나물, 고채 등의 다양한 이름으로 불리는데요. 특유의 쌉쌀한 맛과 향으로 김치의 재료나 나물로 많이 섭취를 하는데요. 풍부한 양의 사포닌을 비롯하여 각종 비타민 성분들로 하여금 몸에 유익한 다양한 작용을 하며, 여러 성인병을 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 고들빼기의 이런 뛰어난 효능으로 민간에서는 생즙이나 탕 등의 형태로 섭취를 하며 여러 질환들을 치료하는 약재로 많이 활용되어 왔습니다. 그럼 고들빼기의 다양한 효능정보 포스팅을 지금부터 시작해보도록 하겠습니다. 1. 암예방 고들빼기에는 퀴논리덕타아제라는 성분과 토코페롤 성분을 가득 함유하고 있습니다. 이 성분들이 암세포의 발생 억제에 도움을..
오늘은 메밀차에 관련된 다채로운 건강효능정보들에 대해 알아볼까 합니다. 마디과에 속하는 메밀은 냉면이나 국수 등의 재료로 많이 쓰이는 가장 친숙한 곡물 중 하나라고 할 수 있는데요. 특히 메밀을 재료로 하여 끓인 메밀차는 메밀의 풍부한 영양성분을 그대로 함유하고 있고, 열을 내려주는데 특히 뛰어나 과도한 땀 배출로 기력이 소진되기 쉬운 여름철 건강관리를 위해 많이 섭취를 하여 왔습니다. 또한 메밀차의 뛰어난 효능은 여름 뿐만 아니라 계절이 바뀌는 환절기 시기나 추운 겨울철 면역력 증강을 위해서도 많이 섭취를 하는 건강차이기도 합니다. 그럼 메밀차의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아볼게요. 1. 혈관계질환예방 메밀에는 폴리페놀의 한 종류인 루틴 성분이 다량으로 함유되어 있어서, 혈중 콜..
오늘 이 시간에는 여주에 관한 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 울퉁불퉁한 모양의 도깨비방망이같은 생김새가 특징인 여주는 박과에 속하는 덩굴식물인데요. 예전에는 잘 알려지지 않은 채소이긴 하였지만 당뇨에 특효라는 효능을 인정받은 뒤에, 최근 우리나라에서 그 재배가 점차 늘어나게 되었는데요. 여주차나 여주즙, 그리고 각종 요리의 재료로 많이 활용이 되며 당뇨 뿐만 아니라 다양한 질병을 치료하는 건강채소로 각광받는 음식이기도 합니다. 그럼 지금부터 여주의 주요 성분에는 어떠한 것들이 있으며, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대해 하나하나 살펴보도록 할게요. 1. 당뇨증상완화 여주가 이렇게 큰 주목을 받게 된 것은 역시 당뇨의 증상완화 효과라고 할 수 있는데요. 여주에는 식물인슐린이라..
오늘 시간에는 흑마늘에 관한 여러 건강지식정보들에 대해 알아볼까 합니다. 마늘은 알리신을 비롯한 각종 무기질 성분들이 풍부하여 항암효과와 혈관건강에 탁월한 작용을 하는 음식으로 많이 알려져 있는데요. 마늘의 이런 놀라운 효능으로 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 속한바 있습니다. 또한 이 마늘을 발효시킨 흑마늘은 영양성분이 다욱 풍부해진다고 알려져 있는데요. 그리고 흑마늘로 발효시키는 과정 중에 마늘 특유의 매운맛이 많이 사라지고 은은하고 단맛이 배어지기 때문에 섭취하기에도 더욱 용이하다고 할 수 있습니다. 그럼 지금부터 흑마늘이 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지에 대해서 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 흑마늘에는 마늘의 주요 성분인 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있..
오늘 소개해드릴 음식은 바로 야콘인데요. 땅속의 배라고 불리는 뛰어난 슈퍼푸드로 알려져 있으며, 고구마와 비슷한 모양과 아삭한 식감, 그리고 은은하게 배어져 나오는 단맛이 특징입니다. 야콘은 칼로이의 함량이 낮을 뿐만 아니라 몸에 유익한 성분들도 골고루 함유되어 있는 관계로 당뇨와 같은 여러 성인병 예방과 더불어 다이어트 등에 특히 뛰어난 효능을 가지고 있는 것으로 알려졌는데요. 이런 해당 효능으로 야콘은 각종 요리의 재료로 많이 쓰이고, 즙의 형태로도 많이 섭취를 합니다. 그럼 지금부터 야콘에 관한 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 당뇨증상완화 야콘의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 당뇨의 증상을 개선하고 예방하는 효과라고 할 수 있는데요. 이는 야콘 속 풍부한 양..
오늘은 마키베리의 여러 건강정보들에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 안데스 파타고니아 지역에서만 자생하는 마키베리는 인공재배가 어려워 1년에 단 한 번만 수확을 하는 귀한 열매라고 하는데요. 폴리페놀을 비롯한 안토시아닌 등과 같은 뛰어난 항산화물질들을 풍부하게 함유하고 있어 젊음의 열매라는 별칭으로 불릴 정도로 그 탁월한 효능을 인정받고 있는 슈퍼푸드라고 할 수 있습니다. 그럼 지금부터 마키베리의 특별한 효능들에 대해 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 혈류개선 마키베리에 함유된 다량의 플라보노이드 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있어 혈액순환에 좋은 영향을 미친다고 할 수 있습니다. 또, 이 같은 혈류개선 효과로 여러 심혈관계 질환들의 예방에도 효과가..
오늘 소개해드릴 음식은 바로 강황입니다. 카레의 재료로도 잘 알려져 있는 강황은 생강과에 속해있는 다년생 식물인데요. 카레 뿐만 아니라 각종 요리의 항신료로써 많이 활용되어져 왔으며, 커큐민을 비롯한 여러 뛰어난 영양성분들을 통해서 각종 병을 치료하는 약재로써도 그 뛰어난 효능과 가치를 인정받아 왔습니다. 그러면 강황 및 강황가루 속에 함유된 성분들에는 어떤 것들이 있으며, 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지에 대해서 살펴보도록 할게요. 1. 항염작용 염증은 우리 몸의 질병을 낫게 하는 이로운 작용을 하지만, 과다할 경우 여러 염증질환의 발병 원인으로 작용을 하게 되는데요. 강황 속 풍부한 커큐민 성분이 염증 반응을 억제하는 뛰어난 항염작용 효과를 가지고 있습니다. 이런 뛰어난 항염작용을 바탕으로 관절..
오늘은 청국장에 관한 다양한 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 우리나라의 대표적인 발효음식인 청국장은 구수한 맛이 특징으로 찌개로 많이 섭취를 하는데요. 우리 몸을 건강하게 하는 각종 영양성분들이 풍부하게 들어있어서 암을 비롯한 각종 질병을 예방하는데 탁월한 건강음식이기도 합니다. 청국장의 이런 뛰어난 효능에도 다소 호불호가 갈리는 향으로 인해 환이나 가루의 형태로도 많이 섭취를 합니다. 그러면 청국장의 효능엔 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 암예방 청국장에 다량으로 들어있는 사포닌 성분과 제니스테인 성분이 암을 초래하는 각종 유해물질들을 제거하고, 암세포의 증식을 억제하는 효과로 암 발생의 위험을 낮추어주는데도 효과적인 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 2..
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