오늘 소개해드릴 음식은 바로 브라질너트입니다. 오예과에 속하는 브라질너트는 셀레늄의 제왕이란 별칭으로 여러 건강매체와 TV프로그램 등을 통해 많이 소개가 되고 있는 슈퍼푸드인데요. 브라질을 비롯하여 페루와 볼리비아 등의 아마존 유역의 지대에서만 자란다는 특징으로 아마존 열대 우림 지역의 선물로 그 뛰어난 효능을 전 세계적으로 인정받고 있는 견과류이기도 합니다. 다른 견과류에 비해 고소한 맛은 조금 덜하지만 불포화지방산과 셀레늄, 그리고 각종 무기질 성분들이 풍부하여 암을 예방하고 각종 성인병을 예방하는데 뛰어나다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 브라질너트가 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 면역력향상 브라질너트가 가장 주목받고 있는 이유 중 하나는 바로 이 셀레늄 성..
오늘 소개해드릴 정보는 바로 수국차에 관한 여러 건강정보들입니다. 수국차는 차라는 이름이 붙여져 있지만 식물 자체의 이름이 수국차라고 하며, 수국과는 다른 종이라고 합니다. 이 수국차의 잎을 따서 끓인 것을 이슬차 혹은 감로차라고 부릅니다. 깊게 배어져 나오는 단맛이 특징인 수국차는 폴리페놀과 사포닌, 루틴 등의 영양성분들의 풍부한 함유로 다이어트를 비롯하여 여러 성인병을 예방하는데 뛰어난 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 추성훈 선수가 자신의 체중감량 시기에 섭취한 음식으로 알려져 큰 화제를 모으기도 했죠. 또한 수국차의 특징적인 단맛으로 설탕을 대신한 천연감미료로도 많이 활용이 되는데요. 그러면 수국차의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 당뇨증상완화 수국차의 천..
오늘 소개해드릴 음식은 바로 강황입니다. 카레의 재료로도 잘 알려져 있는 강황은 생강과에 속해있는 다년생 식물인데요. 카레 뿐만 아니라 각종 요리의 항신료로써 많이 활용되어져 왔으며, 커큐민을 비롯한 여러 뛰어난 영양성분들을 통해서 각종 병을 치료하는 약재로써도 그 뛰어난 효능과 가치를 인정받아 왔습니다. 그러면 강황 및 강황가루 속에 함유된 성분들에는 어떤 것들이 있으며, 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지에 대해서 살펴보도록 할게요. 1. 항염작용 염증은 우리 몸의 질병을 낫게 하는 이로운 작용을 하지만, 과다할 경우 여러 염증질환의 발병 원인으로 작용을 하게 되는데요. 강황 속 풍부한 커큐민 성분이 염증 반응을 억제하는 뛰어난 항염작용 효과를 가지고 있습니다. 이런 뛰어난 항염작용을 바탕으로 관절..
오늘은 아티초크의 다양한 효능들에 대해 알아볼까 합니다. 국화과 다년초에 속하는 아티초크는 연한 육질과 단백한 맛이 특징인 식물입니다. 몸 속 독소를 제거하는 지중해식단으로도 많이 섭취하는 아티초크는 비타민의 보고라고 불릴 정도로 풍부한 비타민이 함유되어 있으며, 시나린과 이눌린 등의 여러 성분들 역시 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 이런 놀라운 효능으로 최근 우리나라에서도 여러 건강프로그램 등을 통해 많이 소개가 되고 있는 웰빙채소이기도 합니다. 그러면 지금부터 아티초크가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지에 대해서 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 아티초크에 풍부한 시나린 성분이 유해한 콜레스테롤이라고 알려진 LDL의 수치를 감소시키고, 중성지방의 수치를 개선하..
매자나무과에 속하는 삼지구엽초는 가지 끝마다 3개의 잎이 붙여져 삼지구엽초라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 쓴맛이 특징인 삼지구엽초는 우리나라와 일본, 중국 동북부 지역에 주로 분포하고 있는데요. 차나 술을 담궈먹기도 하지만, 뛰어난 약리작용으로 음양곽이라고 하는 약재로 다양한 질병을 치료하는데 많이 쓰여졌다고 합니다. 그러면 지금부터 삼지구엽초의 효능에는 어떤 것들이 있으며, 우리 몸에 어떤 작용을 하는지 보다 자세히 살펴보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 성기능향상 삼지구엽초의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 정력향상 및 성기능증진 효과라고 할 수 있는데요. 이는 삼지구엽초 속 함유된 에피메딘 및 이카린, 이 두 성분이 남성호르몬 촉진과 함께 정액 생성을 도와 정력향상과 성기능 개선에 뛰어난 작용을 ..
구기자는 낙엽성 활엽관목에 가짓과에 속하는 구기자나무의 열매를 말합니다. 인삼, 하수오와 함께 3대 명약 중 하나로 인정받는 구기자는 생식으로 먹기도 하고, 분말이나 차, 담금주 등의 형태로 섭취하며, 또한 고춧잎과 같은 어린 잎은 나물로 해서 많이 먹습니다. 또한 구기자에는 각종 비타민과 베타인, 루틴 등의 여러 영양성분의 함량으로 우리 몸에 유익한 작용을 한다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 구기자에는 어떠한 효능들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 간건강증진 구기자에는 콜린대사물질의 하나인 베타인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 베타인 성분이 간세포의 신생 촉진 및 간에 지방이 쌓이는 것을 억제하여 간건강증진에 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 간에 지방..
망고스틴은 쌍떡잎식물 무환자나무목 고추나무과에 속하는 상록교목이며, 말레이시아가 원산지인 열대 과일입니다. 새콤달콤한 맛과 뛰어난 향으로 열대 과일의 여왕이라는 별칭이 있는 망고스틴은 생으로 먹거나, 주스나 아이스크림, 통조림, 젤리 등의 첨가재료로 많이 이용됩니다. 풍부하게 함유된 각종 비타민과 무기질, 식이섬유로 체내 유익한 효능들도 다양하다고 하는데요. 이와 같은 효능으로 예로부터 동남아 지역에서는 망고스틴을 여러 병을 치료하는 약재로 많이 이용해 왔다고 합니다. 그러면 지금부터 망고스틴의 대표적인 효능들에 대해서 하나하나 확인해보도록 할게요. 1. 염증억제 망고스틴에는 크산톤이라고 하는 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 성분이 각종 질병의 원인으로 작용하는 염증을 억제하는 항염작용에 뛰어난 작용을 ..
아몬드는 쌍떡잎식물 장미목 낙엽 소교목에 열리는 열매의 씨앗을 말합니다. 터키가 원산지인 아몬드는 4,000년 전부터 재배되었다고 하며, 미국 캘리포니아 지역에서 대규모로 재배되고 난 이후부터 전 세계적으로 알려지게 되었다고 합니다. 견과류 특유의 담백하면서도 고소한 맛이 특징인 아몬드는 통째로 먹거나, 샐러드나 각종 요리의 재료, 그리고 아이스크림이나 각종 제과, 제빵의 첨가재료로 두루 이용됩니다. 또한 아몬드에는 불포화지방산을 비롯하여 각종 비타민과 무기질이 골고루 함유되어 있어서 체내 유익한 효능들도 다양하고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 아몬드의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 심혈관질환예방 아몬드에는 견과류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 불포화지방산..
옻나무과에 속하는 피스타치오는 터키와 이란, 아프가니스탄, 이탈리아 등지에 널리 분포하고 있는 견과류입니다. 4000년 전부터 지중해 연안 지역에서 재배되어왔을만큼 오랜 시간동안 그 효능을 인정받아온 건강음식이기도 합니다. 고소한 향과 맛이 특징인 견과류는 생으로 먹기도 하고, 아이스크림이나 과자 등의 첨가재료로도 많이 이용되는데요. 그러면 지금부터 피스타치오에는 어떠한 성분들이 있으며, 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 심혈관질환예방 피스타치오 속 풍부한 불포화지방산과 칼륨, 비타민B6 등의 여러 영양성분들이 유해한 콜레스테롤인 LDL의 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물 배출을 돕는데 뛰어나다고 하는데요. 이런 작용으로 동맥경화나 심근경색, 고혈압 등의 여..
바나나는 외떡잎식물 생강목 파초과 바나나속에 속하는 식물의 총칭을 말하며, 전 세계 열대에서 아열대 지역에 두루 분포하고 있는 과일입니다. 달콤한 맛과 부드러운 식감이 특징인 바나나는 생으로 먹거나, 주스나 퓨레, 후레이크, 그리고 건조바나나 등의 형태로 다양하게 가공되어져 먹는데요. 풍부한 식이섬유 뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질의 함량으로 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 바나나의 효능에는 과연 어떠한 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 다이어트 바나나의 칼로리는 100g 당 약 92 Kcal 정도인데요 바나나의 칼로리는 매우 낮은 것은 아니지만 지방의 함량이 적고, 포만감 생성에 도움을 주는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 다이어트에 큰 도움을 준다고..
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