양파는 백합과에 속하며 지중해 연안 또는 서아시아가 원산지인 식물인데요. 고대 이집트 벽화에 노동자들이 마늘과 함께 먹었다는 기록이 남아 있을 만큼 예로부터 스태미너 뿐만 아니라 대표적인 보양 건강식품으로 알려져 있습니다. 특히나 우리나라의 음식 전반에 걸쳐 필수적인 재료로 쓰일만큼 오랫동안 재료로도 사랑받아온 대표적인 채소 중 하나라고 할 수 있는데요. 그러면 양파의 효능에는 과연 어떤 것들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 혈액순환 양파에 풍부하게 들어있는 퀘르세틴 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 지방이 쌓이는 것을 억제해 혈액의 전반적인 흐름개선에 큰 도움이 된다고 하는데요. 이렇게 혈행이 개선되어지는 효과로 동맥경화를 비롯한 고혈압, 심근경색 등의 각종 혈관계 질환들을..
마늘은 백합과에 속하는 여러해살이풀이며 우리나라를 비롯한 중국과 일본 등에서 많이 재배되는 작물입니다. 매운 맛이 특징인 마늘은 생으로 먹기도 하고, 다양한 요리의 재료로 많이 쓰이는데요. 알리신을 비롯한 뛰어난 영양성분으로 하여금 체내 유익한 건강효능들이 다양하여 전 세계적으로 인정받고 각광받는 슈퍼푸드이기도 합니다. 그러면 마늘에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 항암작용 마늘의 매운 맛을 내는 알리신이라는 성분이 암을 유발하는 유해물질을 없애주고, 증식을 억제하는 작용으로 항암작용에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 뿐만 아니라 마늘에 함유된 셀레늄, 유기성 게르마늄 등의 항암성분들 역시 암발생의 낮추는 작용으로 각종 암예방에도 효과적이라고 하네요. 2..
귀리는 벼과에 속하는 두해살이풀이며 중앙아시아 아르메니아 지방이 원산지인 작물입니다. 귀리는 오트밀의 재료로 쓰이거나, 다양한 빵과 과자의 원료로도 주로 많이 쓰이는데요. 특히 귀리에는 풍부한 식이섬유와 각종 무기질 성분들이 다량 함유되어 있어서 몸을 건강하게 각종 효능들도 다양하게 있다고 합니다. 이렇게 뛰어난 효능들로 인해 귀리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정되었다고 하는데요. 그러면 귀리의 대표적인 효능들에 대해서 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 귀리에 풍부하게 들어있는 불포화지방산이 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 유해한 노폐물을 외부로 배출시켜 혈관건강에 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 고혈압을 비롯한 동맥경화와 심근경색 등의 각종 혈관질환들을 예방하..
블루베리는 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과에 속하는 관목으로 퍼플푸드를 대표하는 과실입니다. 블루베리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정될 정도로 뛰어난 영양성분을 함유하고 있는데요. 다량 함유된 안토시아닌 및 여러 비타민과 미네랄 성분들로 몸에 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 그러면 블루베리에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다. 1. 눈건강 블루베리에는 포도에 비해 무려 30배에 이를 정도로 다량의 안토시아닌 성분이 함유되어 있다고 하는데요. 이렇게 풍부한 안토시아닌 성분의 강력한 항산화작용으로 망막에 존재하는 로돕신의 재생 및 활성화를 촉진하고 눈의 피로 및 시력보호에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 2. 노화방지 안토시아닌 성분의 뛰어난 항산화작용으로 ..
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