오늘 시간에는 풍부한 영양성분들로 채소의 왕이라고 불리는 아욱의 여러 효능들에 대해 살펴보는 시간을 가져볼까 합니다. 쌈이나 나물, 무침, 국 등의 다양한 요리의 재료로 많이 활용되는 아욱은 일년생 초본식물을 말하는데요. 베타카로틴을 비롯한 칼슘, 칼륨 그리고 비타민A 등의 성분들이 다량 포함이 되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하며 항산화작용 및 혈관건강에 특히 뛰어난 효과를 발휘하는 채소로 많이 알려졌는데요. 위와 같은 아욱의 뛰어난 영양성분으로 앞서 언급한대로 중국에서는 아욱을 채소의 왕이라는 별칭으로 부르며, 그 우수한 효능을 인정하고 있다고 합니다. 그럼 지금부터 아욱의 대표적인 효능에는 뭐가 있으며, 섭취시 주의를 해야할 부작용에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1...
오늘 소개해드릴 음식은 방풍나물인데요. 풍을 예방해준다고 하여 방풍나물이라는 이름이 붙여졌다고 하며, 미나리과에 속하는 다년생초입니다. 나물이나 무침 등의 여러 요리의 식재료로 많이 활용되는 방풍나물은 쿠마린과 베타카로틴 그리고 다양한 비타민의 함량으로 중풍을 비롯한 여러 질병을 예방하는 효과에 특히 탁월한데요. 이런 뛰어난 약리작용으로 한방과 민간에서는 여러 병을 치료하는 약재로도 많이 쓰여져 왔다고 합니다. 그럼 방풍나물의 주요 효능들에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 살펴보도록 할게요. 1. 면역력개선 우리 몸을 지켜주는 면역력이 약해지게 되면 각종 질병 발병의 큰 요인으로 작용을 하게 되는데요. 방풍나물에는 이런 면역력을 길러주고, 몸에 나쁜 바이러스와 병원균을 퇴치하는데 도움을 주는 베타카로틴과 ..
오늘 시간에는 고사리의 다양한 건강정보에 관한 포스팅을 해볼까 합니다. 육개장, 비빔밥 등의 요리재료로 많이 쓰이는 고사리는 명절이나 제사 등에서 쉽게 볼 수 있는 친숙한 나물인데요. 산속의 쇠고기라는 별칭이 있을 정도로 양질의 단백질을 함유하고 있는 것이 특징이며, 풍부한 식이섬유를 비롯한 다양한 비타민과 무기질의 함량으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져있습니다. 그럼 지금부터 고사리가 우리 몸에 미치는 유익한 작용들에 대해서 하나하나 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 고사리에는 나트륨의 배출에 효과적인 칼륨이 높은 비율로 함유가 되어 있는 것이 특징입니다. 이 풍부한 칼륨이 혈관 벽에 쌓인 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주는 작용을 해줌으로..
오늘은 과메기에 관한 여러 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 11월부터 1월까지가 주요 제철시기인 과메기는 꽁치나 청어 등을 추운 겨울 바닷바람에 몇 차례 얼리고 녹이고를 반복한 것을 말하며, 경북 포항시의 특산품으로도 잘 알려진 음식인데요. 과거에는 청어를 이용하며 과메기를 많이 만들었으나, 1960년대 이후로는 청어의 어획량이 많이 감소를 하여, 최근에는 꽁치를 이용하여 과메기를 많이 만들고 있습니다. 풍부한 양질의 단백질, 오메가3, 핵산 등의 영양성분들이 뛰어난 과메기는 김이나 미역 등과 함께 먹거나, 회무침, 튀김 등의 요리의 형태로도 많이 섭취를 합니다. 그럼 지금부터 과메기가 우리 몸에 미치는 좋은 영향들과 섭취시 유의해야할 부작용 증상들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1...
오늘 소개해드릴 음식은 바로 가을철 대표 먹거리로 알려진 늙은 호박입니다. 남아메리카 지역이 원산지인 늙은호박은 박과에 속해 있으며, 겉은 단단하면서 속은 잘 익어있는 것이 특징입니다. 풋호박이나 애호박보다 깊은 단맛이 특징인 늙은 호박은 호박죽이나 호박즙, 떡, 그리고 다양한 요리의 재료로 많이 활용이 되며, 예로부터 몸의 기력을 회복하는 보양음식으로도 많이 섭취를 해왔습니다. 또한 각종 비타민과 무기질의 높은 함량으로 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하면서, 여러 질병 예방에도 효과적인 것으로도 잘 알려져 있습니다. 그럼 가을철 대표 건강식품이라고 알려진 늙은호박의 다양한 효능들에 대한 정보 포스팅을 지금부터 시작해보도록 하겠습니다. 1. 노폐물배출 늙은호박에는 칼륨을 비롯하여 베타카로틴, 비타민C..
오늘 시간에는 작두콩에 관한 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 아시아가 원산지인 작두콩은 모양은 완두콩과 유사하지만, 껍질이 작두와 비슷하여 작두콩이라는 이름이 붙여졌다고 하는데요. 뛰어난 약용성분으로 예로부터 다양한 질병을 치료하는 약재로써 폭넓게 이용이 되어져왔습니다. 특히 작두콩을 끓인 작두콩차는 작두콩의 뛰어난 영양성분을 그대로 함유하고 있는 관게로 신장건강과 비염의 치료 등에 효과적인 작용을 하는 것으로도 잘 알려졌습니다. 그럼 작두콩이 우리 몸에 미치는 영향에는 어떠한 것들이 있으며, 섭취시 주의해야할 부작용 증상에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 비염증상개선 작두콩차는 비염 증상을 완화하는 차로도 많이 알려져 있는데요. 이는 작두콩에 높은..
오늘 시간에는 산수유에 대한 여러 건강정보들에 대해 확인해보도록 하겠습니다. 산수유나무의 열매를 말하는 산수유는 경기 이천이나 전남 구례, 경북 의성 등에서 주요 특산물로 잘 알려진 열매입니다. 떫고 강한 신맛과 함께 은은하게 배어져 나오는 단맛이 특징으로, 여러 비타민과 유기산 그리고 사포닌의 함량이 높아 혈관과 눈, 신장을 건강하게 하고, 여러 질병을 예방하고 치료하는데 뛰어납니다. 산수유의 이런 뛰어난 효능은 동의보감에도 기록이 되어 있으며, 붉은 보약이라고 불리며 그 뛰어난 효능과 가치를 오랜 시간에 걸쳐 인정 받아왔습니다. 그럼 산수유의 주요 영양성분들에는 어떠한 것들이 있으며, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대한 포스팅을 시작하도록 하겠습니다. 1. 혈관건강개선 산수유에 높은 비율로 함유된..
오늘 시간에는 머위의 대표적인 효능들과 주의해야할 부작용 증상들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 국화과에 속해있는 머위는 제철시기가 4~5월까지여서 봄철 많이 접할 수 있는 제철채소인데요. 특유의 쌉싸름한 향과 맛으로 무침을 비롯해 나물, 생채 등의 형태로 많이 섭취를 합니다. 또한 풍부한 영양소의 함량으로 체내 유익한 다양한 작용을 하기 때문에 여러 질병을 예방하는데도 효과적이라고 하는데요. 머위의 이런 특성으로 예로부터 민간에서는 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 쓰여져왔다고 하네요. 그럼 머위의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 머위에는 비타민A와 C 그리고 베타카로틴 등의 항산화물질들이 높은 비율로 함유되어 있습니다. 이런 여러 영양성분들이 콜레스테롤의 ..
신선한 맛과 아삭아삭한 식감이 특징인 샐러리. 우리 몸에 유익한 대표적인 건강채소라고 알려져 있죠. 몸 속 독소를 해독시켜주는 디톡스 효과 뿐만 아니라 각종 성인병을 예방하고 증상을 호전시키는데도 탁월한 작용을 합니다. 이는 샐러리 속에 포함된 각종 비타민과 무기질 그리고 강력한 항산화물질을 기초로 하는 효능들이라고 할 수 있을 겁니다. 그럼 지금부터 샐러리의 주요 효능들과 다양한 영양성분들에 대한 포스팅을 시작해보도록 할게요. 1. 항산화작용 샐러리 속에는 인체의 산화를 방지해주는 베타카로틴과 제아잔틴, 그리고 비타민C와 E 등의 강력한 항산화물질들을 포함하고 있습니다. 이런 뛰어난 항산화물질들은 노화를 가속화하는 것은 물론 산화를 촉진시켜 질병을 초래하는 활성산소 제거를 제거하는데 뛰어나 우리 몸의 ..
오늘은 둥굴레의 효능, 부작용 증상 등의 다양한 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 백화과에 속해 있는 둥굴레는 몸에 유익한 작용을 하는 사포닌과 각종 비타민과 무기질들이 높은 비율로 들어있는데요. 특히 황정차라고도 불리는 둥굴레차는 구수하고 은은하게 배어져 나오는 단맛으로 녹차나 우엉차 등의 여러 차들과 함께 가장 즐겨마시는 차라고 할 수 있는데요. 꾸준히 음용할 시 여러 성인병들을 예방하고 증상을 호전시키는 작용에 탁월한 이점을 가지고 있다고 할 수 있습니다. 그럼 둥굴레가 우리 몸에 미치는 탁월한 효능들에 대한 포스팅을 시작하도록 하겠습니다. 1. 당뇨증상개선 둥굴레는 혈당이 급격하게 올라가는 것을 억제하는 효과를 지니고 있는 것으로 알려져 있습니다. 이런 효능으로 둥굴레차를 꾸준히..
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