오늘 시간에는 삼치에 관한 여러 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 삼치는 10월에서 2월까지가 제철시기인 등푸른생선 중 하나로 담백한 맛과 부드러운 식감으로 탕이나 찜, 구이 등의 여러 요리로 많이 쓰입니다. 또한 삼치에는 풍부한 오메가3 불포화지방산 뿐만 아니라 비타민A와 D, 칼슘과 칼륨 등의 여러 영양성분들이 다량 포함이 되어 있어 여러 성인병 예방과 뼈건강증진에 뛰어나다고 알려져 있는데요. 그럼 지금부터 삼치가 우리 몸에 미치는 다양한 효능들에는 무엇이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 성인병예방 삼치의 첫 번째 효능은 바로 고혈압과 동맥경화 등의 여러 성인병을 예방하는 효과라고 할 수 있는데요. 삼치 속 높은 비율로 함유가 된 오메가3 불포화지방산의 주요 성분인 EPA와 DH..
오늘 시간에는 테프에 관한 다양한 건강정보 포스팅을 해볼까 합니다. 해발 3,000미터의 고지대에서 자라는 테프는 세상에서 가장 작은 곡물이라고 알려져 있는데요. 작은 크기에 비해 양질의 단백질과 칼슘, 철분 그리고 비타민의 함량이 높아 주요 재배지인 에디오디아에서는 주식으로도 많이 섭취를 하고 있습니다. 또한 영국의 가디언지, 미국 뉴욕타임스 등에서도 테프의 우수한 효능이 소개가 되며 떠오르는 슈퍼푸드로 많은 주목을 받고 있는데요. 특히 테프는 밀가루의 대체 식품으로 글루텐프리식품이라는 점에서도 그 뛰어난 효능을 인정받고 있습니다. 그러면 테프의 주요 영양성분에는 어떤 것들이 있으며, 우리 몸에 미치는 효능에는 무엇이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 당뇨병개선 테프에 다량 포함이 된 저항성..
오늘 시간에는 방어에 관한 여러 건강정보에 대해 알아볼까 합니다. 전갱이과에 속해 있는 방어는 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징인 바닷물고기인데요. 주요 제철시기가 11~2월까지이기 때문에 겨울철에 맛있게 즐길 수 있는 음식입니다. 방어회, 매운탕, 구이 등의 여러 요리의 재료로 많이 활용이 되는 방어에는 몸에 이로운 영양성분들도 두루 포함하고 있어 여러 성인병 예방과 면역력 향상, 뻐건강증진 등에 좋은 작용을 하게 되는데요. 그럼 방어의 대표적인 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 보다 자세히 살펴보도록 할게요. 1. 성인병예방 방어 속 다량 포함이 된 불포화지방산의 영향으로 혈중 콜레스테롤 수치 조절 효과 및 혈관 벽에 피가 굳어져 발생하는 혈전 생성을 막아주는데 탁월한데요. 이런 작용을 통해 혈류의..
오늘 시간에는 고사리의 다양한 건강정보에 관한 포스팅을 해볼까 합니다. 육개장, 비빔밥 등의 요리재료로 많이 쓰이는 고사리는 명절이나 제사 등에서 쉽게 볼 수 있는 친숙한 나물인데요. 산속의 쇠고기라는 별칭이 있을 정도로 양질의 단백질을 함유하고 있는 것이 특징이며, 풍부한 식이섬유를 비롯한 다양한 비타민과 무기질의 함량으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져있습니다. 그럼 지금부터 고사리가 우리 몸에 미치는 유익한 작용들에 대해서 하나하나 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 고사리에는 나트륨의 배출에 효과적인 칼륨이 높은 비율로 함유가 되어 있는 것이 특징입니다. 이 풍부한 칼륨이 혈관 벽에 쌓인 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주는 작용을 해줌으로..
오늘 시간에는 양상추에 관한 여러 건강정보 포스팅을 시작해볼까 합니다. 서아시아 지역과 유럽 남부 지역이 원산지인 양상추는 국화과에 속하는 채소인데요. 아식아삭한 식감으로 샐러드의 형태로 많이 섭취를 하는 것이 특징이며, 풍부한 수분과 락투세린 및 락투신 등의 여러 성분들을 풍부하게 함유하고 있습니다. 양상추의 주요 효능에는 불면증 개선과 다이어트, 그리고 면역력 개선 등이 있다고 하는데요. 이외에도 다양한 작용을 하며, 체내 유익한 효능들을 두루 포함하고 있는 특징입니다. 그럼 양상추의 주요 효능들의 자세한 내용들에 대해 지금부터 살펴보도록 하겠습니다. 1. 신경안정 양상추의 주요 성분인 락투세린과 락투신 등의 알칼로이드 성분이 긴장된 신경을 이완시키고, 불면증 증상을 개선하는데 좋은 작용을 하는 것으..
오늘 시간에는 콜리플라워에 관한 여러 건강지식정보 포스팅을 해볼까 합니다. 지중해 연안에서 자라는 크레티카 양배추가 변이가 되어져 만들어진 콜리플라워는 배추와 무, 양배추 등과 함께 십자화과 채소 중 하나인데요. 칼로리가 낮고, 몸에 좋은 영양성분들을 듬뿍 함유하고 있는 관계로 혈관건강증진 효과 및 항염작용, 해독작용에 특히 뛰어난 채소로도 정평이 난 건강음식이기도 합니다. 그럼 콜리블라워가 우리 몸에 미치는 다양한 작용들에 대한 보다 자세한 정보포스팅을 지금부터 시작해볼게요. 1. 면역력증진효과 콜리플라워에는 다량의 비타민C를 비롯해 베타카로틴과 설포라판 등의 여러 영양성분들이 가득 함유가 되어 있습니다. 이 성분들이 세포의 손상을 일으키며, 질병을 초래하는 활성산소를 없애주는 항산화작용에 뛰어난 작용..
오늘은 과메기에 관한 여러 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 11월부터 1월까지가 주요 제철시기인 과메기는 꽁치나 청어 등을 추운 겨울 바닷바람에 몇 차례 얼리고 녹이고를 반복한 것을 말하며, 경북 포항시의 특산품으로도 잘 알려진 음식인데요. 과거에는 청어를 이용하며 과메기를 많이 만들었으나, 1960년대 이후로는 청어의 어획량이 많이 감소를 하여, 최근에는 꽁치를 이용하여 과메기를 많이 만들고 있습니다. 풍부한 양질의 단백질, 오메가3, 핵산 등의 영양성분들이 뛰어난 과메기는 김이나 미역 등과 함께 먹거나, 회무침, 튀김 등의 요리의 형태로도 많이 섭취를 합니다. 그럼 지금부터 과메기가 우리 몸에 미치는 좋은 영향들과 섭취시 유의해야할 부작용 증상들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1...
오늘 시간에는 감잎차에 관한 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 감은 배와 함께 풍성한 가을을 상징하는 대표적인 제철과일이라고 할 수 있는데요. 감의 과육 뿐만 감꼭지, 감잎 등에도 감에 못지 않은 풍부한 영양성분이 함유가 되어 있어, 그 뛰어난 효능을 인정받고 있습니다. 특히 감잎차는 면역력이 떨어지기 쉬운 가을철 건강관리와 감기예방 등에 효과적인 작용을 하는 것은 물론 여러 성인병 예방에도 도움을 주는 건강차라고 잘 알려져 있는데요. 그럼 지금부터 감잎차가 우리 몸에 미치는 좋은 영향과 섭취시 주의를 해야할 유의사항에는 어떠한 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 콜레스테롤수치저하 감잎차에는 탄닌 성분이 다량 함유가 되어 있는데, 이 성분이 혈중 콜레스테롤 수치..
오늘 시간에는 대하의 다채로운 효능들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 일반 새우에 비해 크고, 살이 많은 대형새우인 대하는 주요 제철시기가 가을철이기 때문에 많은 분들이 즐겨드시는 대표적인 가을제철음식인데요. 특히 대하를 굵은 소금에 구워먹는 대하소금구이가 대하 특유의 고소한 풍미를 가장 맛있게 즐길 수 있는 별미음식이기도 합니다. 또한 대하는 풍부한 양질의 단백질 뿐만 아니라 여러 필수아미노산, 무기질의 함량 비율이 높기 때문에 몸에 이로운 효능들도 다양한 해산물이기도 합니다. 그럼 대하가 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대해 보다 자세히 확인해보도록 할게요. 1. 뼈건강향상 대하에는 다량의 칼슘 성분이 함유되어 있는데, 이 양이 칼슘의 왕이라고 불리는 멸치보다도 많은 양이라고 합니다. 이렇..
오늘은 밤에 관한 다양한 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 감, 배 등과 함께 가을을 대표하는 제철음식인 밤은 담백하면서도 은은하게 배어져 나오는 단맛이 특징인데요. 삶아서 먹거나, 다양한 형태의 제과와 제빵, 떡 등의 첨가재료로 많이 이용됩니다. 또한 양질의 단백질을 비롯하여 다양한 형태의 비타민과 무기질이 높은 비율로 함유되어 있는데요. 이런 특성으로 밤은 여러 성인병을 예방하는 효과 뿐만 아니라 면역력이 떨어지기 쉬운 가을과 겨울철 건강관리에도 좋은 효과를 가지고 있습니다. 그럼 밤이 우리 몸에 미치는 좋은 효과들에 대해서 지금부터 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 혈관건강 밤에는 불포화지방산의 일종인 리놀레산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 풍부한 리놀레산 성분이 혈중 콜레..
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