오늘 시간에는 아로니아에 관한 여러 건강정보 포스팅을 해볼까 합니다. 초크베리, 킹스베리 등의 여러 이름으로 불리는 아로니아는 북미 지역이 주요 원산지라고 하는데요. 현재는 가장 많이 재배가 되고 있는 국가는 지역은 폴란드라고 하며, 우리나라에서도 양주와 단양 등의 지역에서 재배가 활발히 이루어지고 있다고 하네요. 아로니아는 강한 신맛으로 주로 분말의 형태로 많이 섭취를 하며, 잼이나 와인 등의 주재료로써도 많이 활용되는데요. 베리류 뿐만 아니라 모든 채소와 과일 등을 통틀어 안토시아닌의 함유랑이 가장 높은 과실이라고 알려져 있습니다. 이런 강력한 항산화작용을 바탕으로 다양한 질병의 예방 효과와 치료에 탁월해 전 세계적으로 그 뛰어난 효능을 인정받고 있는 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다. 그럼 아로니아가 ..
오늘 시간에는 고사리의 다양한 건강정보에 관한 포스팅을 해볼까 합니다. 육개장, 비빔밥 등의 요리재료로 많이 쓰이는 고사리는 명절이나 제사 등에서 쉽게 볼 수 있는 친숙한 나물인데요. 산속의 쇠고기라는 별칭이 있을 정도로 양질의 단백질을 함유하고 있는 것이 특징이며, 풍부한 식이섬유를 비롯한 다양한 비타민과 무기질의 함량으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져있습니다. 그럼 지금부터 고사리가 우리 몸에 미치는 유익한 작용들에 대해서 하나하나 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 고사리에는 나트륨의 배출에 효과적인 칼륨이 높은 비율로 함유가 되어 있는 것이 특징입니다. 이 풍부한 칼륨이 혈관 벽에 쌓인 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주는 작용을 해줌으로..
오늘은 과메기에 관한 여러 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 11월부터 1월까지가 주요 제철시기인 과메기는 꽁치나 청어 등을 추운 겨울 바닷바람에 몇 차례 얼리고 녹이고를 반복한 것을 말하며, 경북 포항시의 특산품으로도 잘 알려진 음식인데요. 과거에는 청어를 이용하며 과메기를 많이 만들었으나, 1960년대 이후로는 청어의 어획량이 많이 감소를 하여, 최근에는 꽁치를 이용하여 과메기를 많이 만들고 있습니다. 풍부한 양질의 단백질, 오메가3, 핵산 등의 영양성분들이 뛰어난 과메기는 김이나 미역 등과 함께 먹거나, 회무침, 튀김 등의 요리의 형태로도 많이 섭취를 합니다. 그럼 지금부터 과메기가 우리 몸에 미치는 좋은 영향들과 섭취시 유의해야할 부작용 증상들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1...
오늘 시간에는 능이버섯에 관련된 여러 건강정보 포스팅을 알아볼까 합니다. 뛰어난 향으로 향버섯이라고도 불리는 능이버섯은 우리나라와 일본, 중국 등지에 분포하고 있으며, 인공재배가 되지 않기 때문에 일년에 약 3번 가량 정도만 채취가 가능한 귀한 버섯이라고 할 수 있습니다. 특히 뛰어난 약용성분으로 각종 질병을 치료하는데도 뛰어나 예로부터 한방에서도 귀한 약재로 능이버섯을 많이 활용하여 왔습니다. 그럼 능이버섯의 영양성분에는 어떠한 것들이 있으며, 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 미치는지에 대해 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 항암효과 능이버섯에는 버섯류의 대표적인 성분이자, 뛰어난 항암성분인 베타글루칸이 다량 함유되어 있습니다. 또한 렌티안이라고 하는 뛰어난 항암성분 역시 능이버섯 속에 풍부한데요. 이 성..
오늘 시간에는 새싹귀리의 여러 건강효능정보들에 대한 포스팅에 대해 알아볼까 합니다. 새싹보리와 새싹삼 등 최근에는 새싹 관련 채소들과 곡물들이 뛰어난 영양성분들로 큰 주목을 받고 있는데요. 귀리가 싹을 틔어 10일 전에 수확하는 새싹귀리 역시 풍부한 항산화성분들과 베타글루칸, 클로로필 등의 여러 영양성분들로 체내 유익한 다양한 작용을 한다고 알려져 있습니다. 이런 새싹귀리의 탁월한 효능은 여러 건강프로그램들과 TV매체들을 통해 많이 소개가 되고 있으며, 떠오르는 슈퍼푸드로 많은 인정을 받고 있습니다. 그럼 지금부터 새싹귀리가 우리 몸에 미치는 작용들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 면역력개선 외부에서 유입이 되는 다양한 바이러스와 병원균으로부터 우리 몸을 보호하기 위해서는 면역력이 가장 중요..
오늘 소개해드릴 음식은 바로 가을철 대표 먹거리로 알려진 늙은 호박입니다. 남아메리카 지역이 원산지인 늙은호박은 박과에 속해 있으며, 겉은 단단하면서 속은 잘 익어있는 것이 특징입니다. 풋호박이나 애호박보다 깊은 단맛이 특징인 늙은 호박은 호박죽이나 호박즙, 떡, 그리고 다양한 요리의 재료로 많이 활용이 되며, 예로부터 몸의 기력을 회복하는 보양음식으로도 많이 섭취를 해왔습니다. 또한 각종 비타민과 무기질의 높은 함량으로 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하면서, 여러 질병 예방에도 효과적인 것으로도 잘 알려져 있습니다. 그럼 가을철 대표 건강식품이라고 알려진 늙은호박의 다양한 효능들에 대한 정보 포스팅을 지금부터 시작해보도록 하겠습니다. 1. 노폐물배출 늙은호박에는 칼륨을 비롯하여 베타카로틴, 비타민C..
오늘 시간에는 작두콩에 관한 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 아시아가 원산지인 작두콩은 모양은 완두콩과 유사하지만, 껍질이 작두와 비슷하여 작두콩이라는 이름이 붙여졌다고 하는데요. 뛰어난 약용성분으로 예로부터 다양한 질병을 치료하는 약재로써 폭넓게 이용이 되어져왔습니다. 특히 작두콩을 끓인 작두콩차는 작두콩의 뛰어난 영양성분을 그대로 함유하고 있는 관게로 신장건강과 비염의 치료 등에 효과적인 작용을 하는 것으로도 잘 알려졌습니다. 그럼 작두콩이 우리 몸에 미치는 영향에는 어떠한 것들이 있으며, 섭취시 주의해야할 부작용 증상에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 비염증상개선 작두콩차는 비염 증상을 완화하는 차로도 많이 알려져 있는데요. 이는 작두콩에 높은..
오늘 시간에는 오렌지에 관한 다채로운 건강효능정보들에 대한 포스팅을 해보려고 합니다. 운향과 감귤류에 속해 있는 오렌지는 아시아의 열대 지역이 원산지로 추정이 되며, 히말라야를 통해 중국을 거친 이후에 전 세계로 퍼져나갔다고 알려져 있습니다. 새콤달콤한 맛이 특징인 오렌지는 생과로 먹기도 하고, 잼이나 주스 그리고 오렌지주스 등의 재료로 많이 이용됩니다. 또한 대표적인 주요 성분인 비타민C를 비롯하여 유기산과 헤스페리딘, 루틴 등의 다양한 영양소의 함량으로 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있죠. 그럼 오렌지의 주요 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 살펴보도록 할게요. 1. 피부미용 오렌지의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 바로 비타민C 성분이라고 할 수 있는데요. 이 다량..
오늘 시간에는 산수유에 대한 여러 건강정보들에 대해 확인해보도록 하겠습니다. 산수유나무의 열매를 말하는 산수유는 경기 이천이나 전남 구례, 경북 의성 등에서 주요 특산물로 잘 알려진 열매입니다. 떫고 강한 신맛과 함께 은은하게 배어져 나오는 단맛이 특징으로, 여러 비타민과 유기산 그리고 사포닌의 함량이 높아 혈관과 눈, 신장을 건강하게 하고, 여러 질병을 예방하고 치료하는데 뛰어납니다. 산수유의 이런 뛰어난 효능은 동의보감에도 기록이 되어 있으며, 붉은 보약이라고 불리며 그 뛰어난 효능과 가치를 오랜 시간에 걸쳐 인정 받아왔습니다. 그럼 산수유의 주요 영양성분들에는 어떠한 것들이 있으며, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대한 포스팅을 시작하도록 하겠습니다. 1. 혈관건강개선 산수유에 높은 비율로 함유된..
오늘 시간에는 멜론의 다양한 건강효능들에 대해 확인해보도록 하겠습니다. 박과에 속해 있는 한해살이풀인 멜론은 달콤한 향과 맛, 그리고 부드러운 과육이 특징인 과일인데요. 생으로 먹기도 하고, 아이스크림이나 음료 등의 주재료로써도 폭넓게 활용됩니다. 또한 멜론에는 다량의 비타민과 무기질 성분들이 함유되어 있는 관계로 몸에 유익한 다양한 효능들도 두루 포함하고 있는 것으로 잘 알려졌는데요. 그럼 멜론이 우리 몸에 미치는 좋은 영향에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 살펴보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 멜론에는 비타민A, C 그리고 베타카로틴 등의 강력한 항산화물질들이 다량 함유되어 있습니다. 이 풍부한 여러 항산화제들의 역할로 활성산소로 인한 세포의 노화를 방지하는 항산화작용에 뛰어난 작용을 합니다. 또한 ..
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