오늘은 오디에 관한 다양한 건강정보들에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 뽕나무의 열매를 뜻하는 오디는 생으로 먹기도 하고 담금주, 발효액 등의 재료로 많이 이용이 되는데요. 안토시아닌을 비롯하여 루틴 그리고 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 체내 유익한 효능들도 다양하며, 각종 질병을 치료하는 약재로도 많이 쓰여지는 과실입니다. 그러면 오디의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 다양한 건강정보들에 대해서 하나하나 알아보는 시간을 가져보도록 할게요. 1. 항산화작용 오디에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌과 루틴 등의 뛰어난 항산화물질들이 세포 파괴와 노화를 촉진하는 유해한 활성산소를 없애주는 항산화작용에 뛰어난 작용을 발휘한다고 알려져있는데요. 이런 뛰어난 항산화력을 바탕으로 오디는 몸 속 면역력을 길..
오늘 소개해드릴 음식은 바로 로즈힙입니다. 장미과에 속하는 열매인 로즈힙은 은은하게 배어나오는 감미로운 향과 맛이 특징인데요. 고대 이집트와 마야 원주민들도 사용했다는 기록이 남아있을 정도로 오랜 시간에 걸쳐 이용되어온 열매이기도 합니다. 로즈힙은 시럽이나 잼 등의 재료가 되기도 하고, 로즈힙차, 로즈힙오일 그리고 향신료로 많이 이용되는데요. 체내 유익한 성분들도 풍부하여 다양한 질병을 치료하고 예방하는 약재로도 많이 쓰입니다. 그러면 로즈힙의 성분에는 무엇이 있으며, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대해 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 면역력향상 비타민C는 몸 속 활성산소를 없애주고, 신진대사를 활성화시켜준다는 점에서 면역력과 직결되는 필수비타민이라고 할 수 있는데요. 로즈힙에는 이런 비타민C가..
오늘은 체리에 관련된 다양한 건강정보들에 대해서 알아볼까 합니다. 벚나무의 열매를 뜻하는 체리는 상큼하고 달콤한 맛으로 생식 뿐만 아니라 통조림, 음료수, 아이스크림 그리고 각종 제과제빵의 첨가재료로 많이 이용되는데요. 과일 중의 다이아몬드라는 별칭이 있을 정도로 각종 비타민과 미네랄 성분들이 풍부하여 몸을 건강하게 하는데도 뛰어난 과일입니다. 그러면 지금부터 체리의 다양한 효능정보들에 관련된 포스팅을 시작해보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 체리에는 뛰어난 항산화력이 특징인 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 것은 물론 혈관 속 노폐물 배출을 돕는데 탁월하다고 합니다. 이외에도 체리에는 나트륨의 배출에 뛰어난 칼륨이 다량으로 함유되어 있어 각종 혈관질환들의 원인이 되는..
올갱이, 고디 등 다양한 이름으로 불리는 다슬기는 다슬기과에 속하는 연체동물인데요. 시원하고 담백한 국물맛을 내는데 뛰어나기 때문에 국으로 많이 먹으며, 무침 등의 요리로도 많이 해서 먹습니다. 또한 풍부한 각종 무기질과 양질의 단백질 덕분에 기력회복과 뼈건강, 간건강증진 등 다양한 효능들도 두루 있다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 다슬기의 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 간기능개선 다슬기에는 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 박카스의 주성분으로도 잘 알려진 타우린 성분이 풍부하게 들어있어 간세포 활성화를 통한 간기능 개선에 뛰어나다고 알려져 있습니다. 특히 다슬기는 과음으로 인해 발생하는 숙취해소를 돕는데도 효능이 뛰어납니다. 2. ..
사새목 꼬막조개과에 속하는 꼬막은 서해안과 남해안에 많이 분포하고 있는 연체동물인데요. 쫄깃쫄깃한 식감으로 추운 겨울철 별미에 속하며, 꼬막무침을 비롯한 꼬막비빔밥 등의 다양한 요리의 재료로 많이 이용되기도 합니다. 또한 양질의 단백질을 비롯한 각종 필수아미노산, 무기질 성분의 풍부한 함량으로 체내 유익한 효능들도 다양하다고 합니다. 그래서 오늘은 꼬막이 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 빈혈개선 꼬막에는 철분이 다량 함유되어 있는데, 이 철분이 조직 내 산소를 운반하는 적혈구의 생성을 돕는 작용을 하기 때문에 빈혈 증상을 개선하는데 뛰어나며, 철분이 결핍되기 쉬운 임산부에게도 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 2. 기력회복 꼬막에는 박카스의 주성분이라고..
유럽이 원산지인 빌베리는 블루베리와 유사한 생김새로 유러피안 블루베리라고도 불립니다. 블루베리와 아로니아 등의 다른 베리류에 비해 상대적으로 덜 알려지긴 했지만, 빌베리 역시 풍부한 영양성분의 함량으로 뛰어난 효능들이 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 빌베리가 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 시력개선 빌베리의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 다른 베리류와 마찬가지로 풍부한 안토시아닌의 함량을 바탕으로한 눈건강증진 효과라고 할 수 있는데요. 특히 빌베리의 안토시아닌 성분의 함량은 다른 베리류에 비해 훨씬 많다고 알려져 있기 때문에 시력을 보호하고, 눈의 피로를 풀어주는 효과가 탁월하다고 할 수 있겠습니다. 2. 활성산소제거 풍부한 안토시아닌 성분은 우리 몸에 질병..
마테나무의 잎을 끓여 먹는 마테차는 남미에서 즐며마시는 식물음료로, 남미의 녹차라고 불리는 차입니다. 커피와 녹차, 홍차와 함께 전 세계적으로 많은 인기를 가진 기호음료이기도 한 마테차에는 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 들어있기 때문에 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로 널리 알려져 있는데요. 그래서 오늘은 마테차가 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 미치는지에 대해 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 체중감소 마테차에는 클로로겐산이라는 성분이 풍부한데, 이 성분이 몸 속 쌓여있는 지방을 분해시키는데 뛰어난 작용을 하여 체중을 감소하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 고르게 함유된 각종 무기질과 비타민 성분들 역시 체중 감소시 발생할 수 있는 영양을 보완해주는 작용에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 2. 항산..
5월 14일 방송된 채널A의 나는 몸신이다에서 소개된 오일만주스가 큰 화제를 모으고 있는데요. 방송에서 소개된 오일만주스는 살이 쉽게 찌는 체질로 변하게 하는 지용성 독소를 해독시키는데 뛰어난 작용을 하는 음식이라고 하는데요. 이런 뛰어난 효능을 지닌 오일만주스는 레몬 한 개와 파슬리 60g, 물 300ml를 넣고 갈아서 만드는 음료라고 합니다. 그래서 오늘은 오일만주스의 주요 재료로 쓰이는 파슬리의 효능들에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화효과 파슬리에 풍부한 엽록소와 비타민A와 C 그리고 폴리페놀 등이 몸 속 활성산소를 없애주는 항산화작용에 뛰어난 작용을 하는데요. 이런 활성산소 제거 효과로 우리 몸을 지켜주는 면역력을 증진시키고, 세포의 노화 방지에도 좋은 작용을 하게 됩니다. 2..
들깨의 잎사귀인 깻잎은 상추와 함께 가장 많이 접할 수 있는 대표적인 쌈채소인데요. 씻어서 쌈채소로 많이 먹기도 하지만, 특유의 향과 맛으로 다양한 요리의 재료로도 많이 쓰이곤 합니다. 또한 깻잎 속 풍부한 비타민과 여러 무기질 성분들은 우리 몸을 유익하게 하는 다양한 작용을 하여 각종 질병들을 예방하는데도 좋은 작용을 하게 됩니다. 그러면 깻잎의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 면역력향상 우리 몸에 유입된 각종 바이러스와 세균, 미생물등으로부터 우리 몸을 보호하기 위해서는 면역력이 가장 중요한 요인이라고 할 수 있는데요. 깻잎에 풍부한 각종 비타민들과 폴리페놀, 베타카로틴 등의 뛰어난 항산화성분들이 이러한 면역력을 증진시키는데 탁월한 작용을 하여 질병을 예방하는데 뛰어난..
갈조식물 모자반과에 속하는 톳은 제주도와 남해안에서 채취되는 해조류인데요. 뛰어난 맛과 식감으로 밥에 넣어 먹거나 샐러드나 무침 등의 재료로 두루 이용됩니다. 또한 톳에는 해조류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 알긴산 뿐만 아니라 철분과 칼슘 등의 여러 무기질 성분들 역시 풍부하게 들어있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 톳의 뛰어난 효능 6가지에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 혈관건강증진 톳에 풍부하게 들어있는 알긴산과 후코이단 성분이 혈관 내 피가 뭉쳐진 혈전의 생성을 억제하고, 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 작용을 함으로써 혈관의 전반적인 건강증진에 뛰어나다고 합니다. 이외에도 톳에는 나트륨 배출에 효과적인 칼륨 성분 역시 다량 함유되어 있어 혈압 조..
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