명아주과에 속하는 시금치는 다양한 비타민 성분들과 칼슘, 철분 등의 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 남녀노소에게 유익한 채소라고 할 수 있는데요. 서남아시아와 중앙아시아 지역이 원산지인 시금치는 나물무침이나 된장을 풀어 국을 끓여먹기도 하고 샐러드에도 넣어서 먹습니다. 그러면 시금치의 효능에는 어떤 것들이 있는지 간단하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 빈혈증상개선 혈액이 인체 조직에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 생기는 증상을 빈혈이라고 하는데, 시금치에 풍부하게 함유된 철분과 엽산 등의 성분들이 적혈구의 생성을 촉진하기 때문에 빈혈의 증상개선 및 예방에도 뛰어난 효과가 있다고 해요. 2. 골다공증예방 시금치에 풍부한 칼슘과 비타민K 성분이 골밀도를 향상시켜 골다공증 등과 같은 뼈질환 예방..
포도나무의 열매인 포도는 7월에서 8월까지가 제철시기라서 무더운 여름철 맛있게 즐길 수 있는 여름제철과일입니다. 달콤한 맛이 특징인 포도는 생으로 많이 먹으며 주스, 잼, 젤리, 와인, 건포도 등으로 많이 먹는데요. 당분이 풍부하고 비타민과 무기질 성분이 풍부하여 과일의 여왕이란 별칭 또한 있다고 합니다. 그러면 지금부터 포도의 효능에는 어떤 것들이 있는지 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 피로회복 포도에 풍부하게 들어있는 당분과 각종 유기산 그리고 여러 비타민, 무기질 성분들이 체내 에너지 생성을 돕고 신진대사를 활발하게 해줌으로써 기력을 보충하고 피로를 회복하는데도 뛰어나다고 하는데요. 특히 기력이 떨어지기 쉬운 무더운 여름철 기력회복 및 풍부한 수분 공급으로 갈증을 해소하는데 효과적이라고 합니다..
새콤달콤한 자두는 수박, 참외 등과 함께 여름을 대표하는 제철과일이라고 할 수 있습니다. 생으로 먹거나 잼, 통조림, 케익, 젤리, 사탕 등의 주요재료로 많이 이용되는 자두에는 다양한 비타민과 식이섬유 그리고 무기질 성분들이 풍부하게 있어서 우리 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 자두가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 지금부터 확인해보도록 할게요. 1. 장건강 자두에는 펙틴이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이 펙틴 성분이 장운동을 활발하게 하여 장내 기능개선 효과 및 장건강 향상에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 장운동이 활성화되는 효과로 변비에도 뛰어난 효과가 있다고 해요. 2. 다이어트 자두는 칼로리가 낮은데 반해 풍부한 식이섬유와 각종 비타민과 무기질 성분들의 ..
비트는 명아주과에 속하며 유럽 남부가 원산지인 두해살이풀입니다. 선명한 진홍색으로 레드비트라고도 불리는 비트는 샐러드에 넣어먹거나 비트즙, 전, 수프 등의 다양하게 섭취를 하는데요. 베타인을 비롯한 비타민, 무기질 성분들이 고루 함유되어 있어서 우리 몸에 유익한 건강효능들도 다양하게 있다고 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 비트의 효능에는 어떤 것들이 있는지 간단하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 비트에는 베타인을 비롯한 폴리페놀 등의 항산화성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 세포의 산화를 억제하고 체내 유해한 활성산소를 제거하는 항산화작용으로 체내 면역력을 강화하고 세포의 노화를 방지하는데 뛰어나다고 합니다. 2. 빈혈증상개선 풍부하게 들어있는 철분과 엽산이 적혈구의 생성을 돕고, 혈액을 조절하..
푸룬은 서양자두를 건조시킨 것을 말하며 프룬 혹은 건자두라고도 불립니다. 푸룬은 말리는 과정에서 소르빈산 칼륨이라는 성분이 생성되는데, 이 성분이 천연방부제 역할을 하게 되어 부패를 막아주는데요. 이런 특징으로 휴대와 저장이 용이하여 예로부터 비상음식으로 많이 섭취하였다고 합니다. 또한 푸룬에는 식이섬유와 갖가지 비타민, 미네랄 성분들이 골고루 함유되어 있어서 몸에 유익한 효능들 역시 다양하게 있다고 하는데요. 그러면 푸룬에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 변비개선 푸룬의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 변비개선 효능이라고 할 수 있는데요. 사과에 비해 무려 10배가 넘게 함유되어 있는 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진하고, 장내 기능개선을 통해 숙변제거 및 ..
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