오늘 시간에는 테프에 관한 다양한 건강정보 포스팅을 해볼까 합니다. 해발 3,000미터의 고지대에서 자라는 테프는 세상에서 가장 작은 곡물이라고 알려져 있는데요. 작은 크기에 비해 양질의 단백질과 칼슘, 철분 그리고 비타민의 함량이 높아 주요 재배지인 에디오디아에서는 주식으로도 많이 섭취를 하고 있습니다. 또한 영국의 가디언지, 미국 뉴욕타임스 등에서도 테프의 우수한 효능이 소개가 되며 떠오르는 슈퍼푸드로 많은 주목을 받고 있는데요. 특히 테프는 밀가루의 대체 식품으로 글루텐프리식품이라는 점에서도 그 뛰어난 효능을 인정받고 있습니다. 그러면 테프의 주요 영양성분에는 어떤 것들이 있으며, 우리 몸에 미치는 효능에는 무엇이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 당뇨병개선 테프에 다량 포함이 된 저항성..
오늘 시간에는 고사리의 다양한 건강정보에 관한 포스팅을 해볼까 합니다. 육개장, 비빔밥 등의 요리재료로 많이 쓰이는 고사리는 명절이나 제사 등에서 쉽게 볼 수 있는 친숙한 나물인데요. 산속의 쇠고기라는 별칭이 있을 정도로 양질의 단백질을 함유하고 있는 것이 특징이며, 풍부한 식이섬유를 비롯한 다양한 비타민과 무기질의 함량으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져있습니다. 그럼 지금부터 고사리가 우리 몸에 미치는 유익한 작용들에 대해서 하나하나 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 고사리에는 나트륨의 배출에 효과적인 칼륨이 높은 비율로 함유가 되어 있는 것이 특징입니다. 이 풍부한 칼륨이 혈관 벽에 쌓인 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주는 작용을 해줌으로..
오늘 시간에는 바다의 우유라고 불리는 굴에 관한 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 석화나 석굴 등의 다양한 이름으로 불리는 굴은 시색목 굴과에 속하는데요. 바다 내음 가득한 특유의 향과 부드럽게 씹히는 식감으로 굴회나 굴국밥, 튀김, 어리굴젓 등의 다양한 요리의 재료로 폭넓게 활용이 됩니다. 또한 다양한 종류의 아미노산과 무기질의 함량 비율 또한 높기 때문에 여러 성인병을 예방하는 효과도 가지고 있는 해산물이죠. 그럼 굴의 놀라운 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세한 건강정보들에 대해 지금부터 확인해보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 굴의 주요 성분인 타우린 성분이 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 효과를 가지고 있어 혈관으로 초래되는 여러 성인병예방에 뛰어난 작용을 하게 됩니다. 이외에도 굴에 함유..
오늘 시간에는 수수와 관련된 여러 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 벼목 화본과에 속하는 한해살이풀인 수수는 아시아와 열대 아프리카 지역이 원산지이며 쌀과 함께 잡곡밥으로 많이 먹는 곡물입니다. 양질의 단백질을 비롯한 폴리페놀, 플라보노이드, 페놀 그리고 여러 무기질 성분들로 당뇨와 각종 혈관계 질환들의 예방에 효과적인 작용을 한다고 널리 알려졌습니다. 이외에도 수수는 우리 몸 전반에 유익한 작용을 한다고 하는데요. 그럼 수수의 효능에는 어떤 것들이 있으며, 섭취시 주의해야할 부작용에는 무엇이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 성인병예방 폴리페놀과 플라보노이드 등의 풍부한 항산화물질들이 풍부한 수수는 콜레스테롤의 수치 감소와 더불어 모세혈관을 튼튼하게 하는 작용을 해줌으로써 혈액의 정화작..
오늘은 고들빼기에 관한 다양한 건강정보들에 대해 살펴보는 시간을 가져볼까 합니다. 국화과에 속하는 고들빼기는 씬나물, 고채 등의 다양한 이름으로 불리는데요. 특유의 쌉쌀한 맛과 향으로 김치의 재료나 나물로 많이 섭취를 하는데요. 풍부한 양의 사포닌을 비롯하여 각종 비타민 성분들로 하여금 몸에 유익한 다양한 작용을 하며, 여러 성인병을 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 고들빼기의 이런 뛰어난 효능으로 민간에서는 생즙이나 탕 등의 형태로 섭취를 하며 여러 질환들을 치료하는 약재로 많이 활용되어 왔습니다. 그럼 고들빼기의 다양한 효능정보 포스팅을 지금부터 시작해보도록 하겠습니다. 1. 암예방 고들빼기에는 퀴논리덕타아제라는 성분과 토코페롤 성분을 가득 함유하고 있습니다. 이 성분들이 암세포의 발생 억제에 도움을..
오늘 시간에는 두리안에 관한 다양한 건강효능정보들에 대해 알아볼까 합니다. 말레이시아를 비롯한 동남아 국가 지역에서 많이 재배가 되는 두리안은 뾰족한 가시로 뒤덮여 있는 열대 과일인데요. 고약한 악취와는 상반된 달콤한 맛으로 과일의 왕이라는 별칭으로도 많이 불립니다. 또한 다양한 비타민과 무기질 성분들 역시 두리안 속에 들어있기 때문에 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 알려져 있죠. 그럼 두리안의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 보다 자세히 알아보는 시간을 가져볼게요. 1. 기력회복 예로부터 두리안은 동남아시아 지역에서 기력을 회복하는 음식으로도 많이 섭취해왔다고 하는데요. 풍부한 당분과 비타민과 무기질 성분들을 바탕으로 하는 에너지 보충과 지치고 피곤한 몸의 피로를 풀어주고 ..
오늘은 스피루리나에 관한 다양한 건강정보 포스팅을 해보려고 합니다. 지구에서 가장 오랜 역사를 가진 조류라고 알려진 스피루리나는 70여가지 이르는 각종 영양성분을 바탕으로 하여 면역력관리와 성인병 예방 등에 뛰어난 이점이 있는 건강음식으로 잘 알려져있는데요. 이런 놀라운 스피루리나의 해당 효능으로 스피루리나는 유엔식량농업기구에서 인류의 미래식량으로 지정한 슈퍼푸이기도 합니다. 그럼 지금부터 스피루리나가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지에 관해 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화효과 스피루리나에는 피코시아닌을 비롯하여 SOD, 클로로필 등과 같은 뛰어난 항산화력을 가진 성분들이 풍부하게 들어있어서, 노화를 가속화하고, 질병 발생의 원인으로 작용을 하는 몸 속 활성산소를 제거하는 항산화효과에..
오늘은 비타민나무에 관한 다양한 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 정식명칭은 산자나무이지만, 각종 비타민성분들이 풍부하게 함유되어 있어 일반적으로 비타민나무라는 명칭으로 많이 불려지는 식물입니다. 척박한 환경에서도 잘 자라는 강인한 생명력을 지닌 비타민나무는 2억년 전부터 존재해온 지구의 최고령 식물 중 하나라고 알려져 있는데요. 앞서 언급한대로 풍부한 양의 비타민과 각종 영양성분들로 하여금 여러 성인병 예방과 더불어 피로회복에 특히 뛰어난 효과를 발휘하는 식물로 정평이 나 있습니다. 또한 비타민나무는 칭기스칸이 자양강장제로 많이 섭취하였다고 하며, 러시아 우주비행사들의 건강관리를 위해 섭취한 식품으로도 잘 알려져 있는 슈퍼푸드이기도 합니다. 그럼 지금부터 비타민나무가 우리 몸에 어떤 ..
오늘은 근대에 관련된 다양한 건강정보들에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 명아주과에 속하는 근대는 봄철과 겨울철 국물요리의 재료로 많이 활용되는데요. 특히 된장국이나 무침 등의 요리의 식재료로 많이 활용됩니다. 다양한 종류의 비타민과 무기질 성분들을 두루 함유하고 있어 체내 유익한 다양한 작용을 하며, 여러 성인병을 예방하는데도 효능이 뛰어나다고 알려진 채소죠. 그래서 오늘은 근대에는 어떠한 영양성분들이 함유되어 있으며, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대해서 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 근대 속에는 무기질산염과 칼륨 등의 여러 성분들이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분들로 하여금 혈관 속 나트륨과 노폐물 배출에 탁월한 작용을 하여 고혈압과 같은 여러 혈관질환들의 예..
오늘은 꽁치에 관련된 다양한 효능정보들에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 조림이나 구이, 튀김 등의 다양한 요리의 식재료로 많이 이용되는 꽁치는 고등어, 청어 등과 함께 등푸른생선을 대표하는 바닷물고기라고 할 수 있는데요. 풍부한 불포화지방산을 비롯한 각종 무기질 성분들로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있죠. 그러면 꽁치에 관한 다양한 효능정보들에 대해서 지금부터 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 성인병예방 꽁치에는 등푸른생선의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 오메가3 불포화지방산 성분이 다량으로 함유되어 있어서, 콜레스테롤 수치 조절과 혈관 내 피가 뭉치는 혈전의 생성을 억제시켜주는데 도움을 준다고 하는데요. 이와 같은 작용으로 혈행을 개선시키는 작용과 함..
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