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오늘은 콤부차에 관련된 다양한 건강 정보들에 대해 알아볼까 합니다. 콤부차는 녹차와 홍차, 허브티 등을 우려낸 물에 설탕을 비롯하여 여러 효모세포와 미생물로 구성된 스코비 유익균을 넣어 발효시킨 음료를 말하는데요. 발효할 때 생기는 미생물과 효모균종의 부산물 형태가 버섯과 유사해 홍차버섯이란 이름으로도 불리고 있습니다. 콤부차의 정확한 발생 유래는 알려지진 않았으나 고대 만주 일대에서 유래한 것으로 추정하고 있으며, 19세기에 이르러 몽골과 러시아, 유럽 등지로 퍼져 나간 것으로 알려져 있습니다.

 

콤부차는 시큼하면서도 달콤한 식초의 풍미 뿐만 아니라 발효가 되는 과정 중 생성된 탄산으로 톡 쏘는 청량감을 느낄 수 있는 음료인데요. 또한 발효 과정 중 건강에 유익한 다양한 물질들이 생성되어 항산화작용 및 면역력증진, 위장건강 등의 체내 유익한 여러 작용을 하게 된다고 하는데요. 이러한 여러 뛰어난 건강상 이점으로 불로장생을 쫓던 진시황이 매일 마셨다는 일화가 전해지고 있으며, 여러 유명인사들과 헐리우드 스타들이 건강관리를 위해 애용하는 음료로도 잘 알려져 있습니다. 그럼 콤부차가 우리 몸에 미치는 다양한 효능들에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요.

 

 

콤부차 주요 효능

 

 

 

 

1. 위와 장의 건강관리

 

콤부차는 발효가 되는 과정 중 유산균을 풍부하게 생성시키게 되어 위와 장의 건강관리에 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 유산균 뿐만 아니라 유기산과 초산 등도 생성시키게 되는데, 이러한 성분들이 위장의 점액 성분을 보호함과 동시에 소화 증진, 위산의 분비 억제에 도움을 주어 위염과 위궤양 등의 위 관련 질환의 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 아울러 대장의 운동이상과 정서적 긴장 등의 여러 요인에 의해 만성적인 복통, 복부 불편감, 배변 장애를 동반하는 과민성 대장 증후군의 증상 완화에도 좋은 효과를 기대할 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

2. 면역력 증강

 

콤부차에는 강력한 항산화물질인 폴리페놀과 베타카로틴, 비타민C, 비타민E 등이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이러한 여러 항산화물질들이 세포를 공격하고 산화를 촉진해 면역기능의 저하를 유발하는 주범인 활성산소를 제거하는데 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다. 아울러 우리 몸의 전체 면역력의 70% 이상은 장 건강과 직결되어 있다고 알려져 있는데, 앞서 언급된 콤부차의 탁월한 장 건강 증진 효과로 면역기능 저하의 원인인 장내 유해균의 증식을 막고, 신체 저항력을 향상시키는데 좋은 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

3. 간 건강

 

콤부차에는 글루쿠론산이란 성분이 다량 함유가 되어 있는데요. 이 성분이 간의 정상적인 대사 기능에 문제를 일으켜 기능 저하를 초래하는 독소와 유해물질들을 신장으로 내보내 빠르게 소변으로 배출시키는 역할을 하게 됩니다. 또한 콤부차는 간 뿐만 아니라 체내 독소를 해독하고, 배출하는 디톡스 효과와 염증을 억제하는데도 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려졌습니다.

 

 

 

 

4. 심혈관계 질환 예방

 

콤부차에 포함된 여러 항산화물질들이 콜레스테롤의 수치 감소를 돕는데도 유익한 작용을 해 여러 심혈관계 질환 예방에 좋은 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 또한 콤부차는 심혈관계 질환의 주된 위험인자로, 혈관 벽의 안쪽으로 침투해 염증 반응을 일으키는 유해한 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치를 낮추는데도 좋은 효과가 있는 것으로 알려진 바 있습니다.

 

 

 

 

5. 혈당 관리

 

콤부차는 발효가 되는 중 아세트산을 생성시키게 되는데, 이 성분이 혈당을 조절하고 수치를 감소시켜 당뇨의 예방에 이로운 작용을 하게 된다고 하는데요. 콤부차의 혈당 관리 작용은 여러 연구기관과 대학 등에서 진행한 여러 동물실험을 통해서도 확인된 바 있습니다.

 

 

 

 

6. 피로 회복

 

콤부차에 풍부하게 함유된 초산은 체내 흡수가 되는 과정 중 에너지 생성을 돕는 시트르산 성분으로 전환이 된다고 하는데요. 아울러 콤부차에는 체내 정상적인 대사작용을 돕는 각종 필수아미노산도 풍부하여 신진대사 활성을 통한 기력을 증진시키고, 피로를 회복시키는데 많은 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

앞서 소개된 여러 효능 이외에도 콤부차의 풍부한 항산화물질들로 하여금 피부 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하고, 피부 속 독소와 노폐물 배출을 도와 건강한 피부를 관리하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 암세포의 성장 억제를 돕는 효과를 가지고 있어 전립선암과 같은 암 발생의 위험을 낮춰주는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

콤부차 섭취 시 주의해야할 부작용

 

 

 

 

콤부차에는 이렇듯 다양한 효능이 있긴 하지만, 산성이 강해 하루 3잔 이내로 마시는 것이 좋다고 합니다. 또한 발효가 되는 과정 중에 소량이긴 하지만 알코올이 생성되기 때문에 임산부와 수유부, 어린이는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

 


 

지금까지 콤부차에 관한 여러 정보들에 대해 확인해보았습니다. 소개된 여러 정보들로 콤부차를 건강하게 섭취하는데 많은 도움이 되었으면 합니다.

 

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