어수리 효능 다양한 정보 살펴보기

산형화목 미나리과의 여러해살이풀에 속하는 어수리는 우리나라와 일본, 중국, 몽골, 중국, 러시아 등지에 널리 분포하고 있는데요. 높이 70~150cm 정도로 전국의 들과 산에 자생하고 있습니다. 또한 밑부분이 넓어 줄기를 감싼 형태이며, 줄기 위로 올라갈수록 잎자루가 짧아지는 특성을 가지고 있습니다. 부드러운 식감과 향긋한 향을 지닌 어수리는 주로 나물로 먹으며, 생채와 전, 나물밥, 국거리 등의 요리재료로 쓰이는데요. 주요 제철시기가 봄이기 때문에 봄철 떨어지는 입맛과 기력을 보충하는 봄나물로도 많이 섭취를 하고 있습니다.

 

또한 어수리는 체내 유익한 약리작용에도 뛰어나 위장 관련 질환과 피부병, 진통제, 해열제, 통경약, 진정제 등의 다양한 치료 약재로도 많이 이용됩니다. 이러한 다양한 효능에 의해 왕삼이란 별칭을 가진 약효가 뛰어난 산채나물로 인정받아 왔으며, 임금님 수라상에도 오르던 귀한 나물로 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 어수리의 효능에는 어떠한 것들이 있는지에 대해 알아보도록 할게요.

 

 

어수리 다양한 효능

 

 

 

 

1. 면역력 증진 효과

 

어수리에는 다양한 비타민 성분들 뿐만 아니라 폴리페놀 계열에 해당되는 플라보노이드 성분이 다량 포함되어 있는데요. 이러한 여러 성분들에 의해 세포의 손상을 일으키는 활성산소로부터 신체를 보호하는 작용 뿐만 아니라 항바이러스 작용에 탁월해 우리 몸을 지켜주는 면역체계를 증진시키는데 좋은 효과를 얻을 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

2. 항염작용

 

여러 연구를 통해 밝혀진 내용에 의하면 어수리의 뿌리는 각종 질병의 원인으로 작용하는 만성 염증을 억제하는데도 탁월한 효과가 있음이 입증되었는데요. 어수리의 뿌리 추출물로 만성염증 유발인자의 발현을 억제하는 효과를 가지고 있어서, 관절염과 만성기관지염 등의 염증성 질환들을 개선함에도 유익한 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

3. 통증완화

 

어수리 뿌리는 10여 가지에 해당하는 다양한 형태의 쿠마린 성분들과 사포닌, 플라보노이드, 정유 성분들을 포함하고 있는데요. 이 같은 여러 성분들의 복합 작용에 의해 근육통과 신경통, 요통, 두통 등으로 유발되는 통증을 완화하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다. 아울러 풍부한 정유 성분은 신경을 안정시키는 진정작용에도 좋은 효과를 가지고 있습니다.

 

 

 

 

4. 피부건강

 

어수리에 다양하게 포함된 비타민 성분들과 플라보노이드 등의 여러 항산화성분에 의해 피부 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 효과로 피부 노화의 진행 속도를 늦춰주는 효과를 가지고 있으며, 피부 톤을 밝게 해주는 피부 미백 효과도 얻을 수 있다고 합니다. 특히 어수리의 주요 제철 시기인 봄철에는 따뜻해진 날씨로 야외활동이 서서히 늘어나는 시기인 만큼, 어수리와 같은 봄나물의 균형 있는 섭취는 자외선으로부터 피부 손상을 막아주는데 좋은 작용을 하게 됩니다. 또한 어수리의 탁월한 항염작용에 의해 피부염과 같은 염증성 피부질환들을 개선하는데도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

5. 혈관건강

 

어수리의 뿌리에 포함된 쿠마린 성분에 의해 피의 응고를 막고, 혈액의 흐름을 원활하게 개선시키는데도 좋은 효과가 있다고 합니다. 또한 콜레스테롤의 수치 조절 및 혈압을 정상적으로 조절하는 효과도 가지고 있어서, 고혈압과 같은 혈관계 질환 예방에도 유익한 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

앞서 소개된 여러 효능 이외에도 당뇨와 변비, 오한, 해열 등의 증상 개선에도 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 그리고 중풍 치료에도 도움을 줄 수 있으며, 뼈조직을 파괴하는 파골세포의 분화를 억제하는 효과도 가지고 있어 골다공증의 예방 효과 역시 얻을 수 있다고 합니다.

 

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지금까지 어수리의 다양한 효능에 대해 알아보았습니다. 위의 여러 내용들이 유용한 정보가 되길 바라며 오늘 하루도 좋은 하루 되시길 바랍니다.