오늘 시간에는 풍부한 영양성분들로 채소의 왕이라고 불리는 아욱의 여러 효능들에 대해 살펴보는 시간을 가져볼까 합니다. 쌈이나 나물, 무침, 국 등의 다양한 요리의 재료로 많이 활용되는 아욱은 일년생 초본식물을 말하는데요. 베타카로틴을 비롯한 칼슘, 칼륨 그리고 비타민A 등의 성분들이 다량 포함이 되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하며 항산화작용 및 혈관건강에 특히 뛰어난 효과를 발휘하는 채소로 많이 알려졌는데요. 위와 같은 아욱의 뛰어난 영양성분으로 앞서 언급한대로 중국에서는 아욱을 채소의 왕이라는 별칭으로 부르며, 그 우수한 효능을 인정하고 있다고 합니다. 그럼 지금부터 아욱의 대표적인 효능에는 뭐가 있으며, 섭취시 주의를 해야할 부작용에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1...
오늘 시간에는 뽕잎과 뽕잎을 끓여 마시는 뽕잎차의 여러 효능정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 뽕나무는 뿌리와 줄기, 잎 등 모두 뛰어난 약리작용을 가지고 있어, 예로부터 다양한 질병을 치료하기 위한 약재로써의 많이 활용이 되었는데요. 이와 같은 뽕나무의 주요 효능은 동의보감과 본초강목 등의 의학고서에도 그 기록이 남아있는만큼 그 우수함을 인정받고 있습니다. 특히 그중에서도 건조시킨 뽕잎을 끓여마시는 뽕잎차는 당뇨를 비롯하여 여러 혈관과 관련된 성인병 예방에 탁월한 작용을 하는 것으로도 정평이 난 건강차인데요. 그럼 뽕잎차의 주요 효능에는 어떠한 것들이 있는지, 지금부터 하나하나 살펴보도록 할게요. 1. 당뇨개선효과 뽕잎은 천연당뇨치료제라고 불릴 정도로 당뇨에 좋은 음식으로도 잘 알려져 있는데요. 뽕..
오늘 시간에는 카카두플럼의 다양한 건강정보들에 관한 포스팅을 해볼까 합니다. 호주에서만 자생한다고 알려진 카카두플럼은 그린자두, 짭짤이자두 등의 다양한 명칭으로 많이 불리우는데요. 양식재배가 어렵다는 특징으로 전 세계적으로 그 희소성을 인정받는 과실입니다. 또한 풍부한 양의 비타민C를 비롯하여 여러 무기질 그리고 식이섬유의 함량 비율이 높아 체내 유익한 작용들도 많이 있는데요. 이와 같은 카카두플럼의 효능으로 예로부터 호주 원주민들의 질병 치료 및 기력회복을 위한 약재로도 많이 쓰여져왔다고 하네요. 그럼 카카두플럼이 우리 몸에 미치는 좋은 영향들과 함께 섭취시 주의해야할 부작용 증상들에 대한 포스팅을 시작하도록 하겠습니다. 1. 항산화효과 카카두플럼에는 강력한 항산화력을 가진 비타민C 성분이 다량 포함되..
오늘 시간에는 아로니아에 관한 여러 건강정보 포스팅을 해볼까 합니다. 초크베리, 킹스베리 등의 여러 이름으로 불리는 아로니아는 북미 지역이 주요 원산지라고 하는데요. 현재는 가장 많이 재배가 되고 있는 국가는 지역은 폴란드라고 하며, 우리나라에서도 양주와 단양 등의 지역에서 재배가 활발히 이루어지고 있다고 하네요. 아로니아는 강한 신맛으로 주로 분말의 형태로 많이 섭취를 하며, 잼이나 와인 등의 주재료로써도 많이 활용되는데요. 베리류 뿐만 아니라 모든 채소와 과일 등을 통틀어 안토시아닌의 함유랑이 가장 높은 과실이라고 알려져 있습니다. 이런 강력한 항산화작용을 바탕으로 다양한 질병의 예방 효과와 치료에 탁월해 전 세계적으로 그 뛰어난 효능을 인정받고 있는 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다. 그럼 아로니아가 ..
오늘은 맥주효모와 관련된 여러 건강정보 포스팅을 시작해볼까 합니다. 맥주를 제조할 때 사용되는 효모를 건조시킨 것을 뜻하는 맥주효모는 양질의 단백질을 비롯하여 여러 비타민, 무기질이 풍부하게 함유되어 있는 관계로 체내 유익한 다양한 작용을 하여, 많은 주목을 받고 있는 기능식품 중 하나입니다. 하지만 맥주효모에는 뛰어난 효능들 뿐만 아니라 주의를 기울여야 할 부작용 증상 또한 존재한다고 하는데요. 그럼 맥주효모가 우리 몸에 미치는 다양한 작용들에 대해 보다 자세히 확인해보도록 할게요. 1. 모발건강 맥주효모가 가장 큰 주목을 받고 있는 이유 중 하나가 바로 모발과 두피건강에 탁월한 효능이 있다는 것인데요. 맥주효모에는 모발 구성성분들인 메티오닌, 시스틴 등의 성분들이 풍부할 뿐만 아니라 모발 생성에 필수..
오늘 시간에는 석류에 관한 여러 건강정보들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 9월과 12월까지가 주요 제철시기인 석류는 석류나무의 열매를 말하는데요. 특유의 붉은 빛깔과 새콤달콤한 맛이 특징인 석류는 생과로 먹기도 하고, 석류즙 혹은 음료수의 재료로 많이 활용되는 과실입니다. 또한 다양한 형태로 함유된 여러 비타민 성분들과 무기질 그리고 각종 유기산 성분들로 항산화작용과 혈관건강, 갱년기 증상개선 등에 특히 뛰어난 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 석류에 관한 여러 효능과 더불어 섭취시 주의해야할 유의사항들에 대해 보다 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 면역력개선 석류에 강력한 항산화물질인 폴리페놀과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 풍부한 여러 성분들이 세포의..
오늘 시간에는 콜리플라워에 관한 여러 건강지식정보 포스팅을 해볼까 합니다. 지중해 연안에서 자라는 크레티카 양배추가 변이가 되어져 만들어진 콜리플라워는 배추와 무, 양배추 등과 함께 십자화과 채소 중 하나인데요. 칼로리가 낮고, 몸에 좋은 영양성분들을 듬뿍 함유하고 있는 관계로 혈관건강증진 효과 및 항염작용, 해독작용에 특히 뛰어난 채소로도 정평이 난 건강음식이기도 합니다. 그럼 콜리블라워가 우리 몸에 미치는 다양한 작용들에 대한 보다 자세한 정보포스팅을 지금부터 시작해볼게요. 1. 면역력증진효과 콜리플라워에는 다량의 비타민C를 비롯해 베타카로틴과 설포라판 등의 여러 영양성분들이 가득 함유가 되어 있습니다. 이 성분들이 세포의 손상을 일으키며, 질병을 초래하는 활성산소를 없애주는 항산화작용에 뛰어난 작용..
오늘은 과메기에 관한 여러 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 11월부터 1월까지가 주요 제철시기인 과메기는 꽁치나 청어 등을 추운 겨울 바닷바람에 몇 차례 얼리고 녹이고를 반복한 것을 말하며, 경북 포항시의 특산품으로도 잘 알려진 음식인데요. 과거에는 청어를 이용하며 과메기를 많이 만들었으나, 1960년대 이후로는 청어의 어획량이 많이 감소를 하여, 최근에는 꽁치를 이용하여 과메기를 많이 만들고 있습니다. 풍부한 양질의 단백질, 오메가3, 핵산 등의 영양성분들이 뛰어난 과메기는 김이나 미역 등과 함께 먹거나, 회무침, 튀김 등의 요리의 형태로도 많이 섭취를 합니다. 그럼 지금부터 과메기가 우리 몸에 미치는 좋은 영향들과 섭취시 유의해야할 부작용 증상들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1...
오늘 시간에는 오렌지에 관한 다채로운 건강효능정보들에 대한 포스팅을 해보려고 합니다. 운향과 감귤류에 속해 있는 오렌지는 아시아의 열대 지역이 원산지로 추정이 되며, 히말라야를 통해 중국을 거친 이후에 전 세계로 퍼져나갔다고 알려져 있습니다. 새콤달콤한 맛이 특징인 오렌지는 생과로 먹기도 하고, 잼이나 주스 그리고 오렌지주스 등의 재료로 많이 이용됩니다. 또한 대표적인 주요 성분인 비타민C를 비롯하여 유기산과 헤스페리딘, 루틴 등의 다양한 영양소의 함량으로 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있죠. 그럼 오렌지의 주요 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 살펴보도록 할게요. 1. 피부미용 오렌지의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 바로 비타민C 성분이라고 할 수 있는데요. 이 다량..
오늘은 미나리에 관한 여러 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 산형화목 미나리과에 속하는 미나리는 우리나라와 중국, 인도네시아 등지에 널리 분포하고 있는 여러해살이풀인데요. 특유의 향긋함과 부드러운 식감으로 생채나 숙채, 탕, 전골 등의 다양한 요리의 재료로 많이 활용되는 채소입니다. 또한 풍부한 각종 비타민과 여러 무기질의 영향으로 체내 유익한 다양한 작용을 하며, 여러 성인병 예방과 해독작용에도 탁월한 효과를 가진 건강채소로 정평이 난 음식이기도 합니다. 그럼 미나리에 관한 다양한 건강정보들에 대한 포스팅을 지금부터 시작해보도록 하겠습니다. 1. 해독작용 뛰어난 알칼리성 음식으로도 정평이 난 미나리는 우리 몸에 쌓여있는 독소와 염증, 각종 노폐물을 외부로 배출시키는데 탁월하다고 알려져 있는데요..
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