궁채, 궁채나물 효능 및 부작용

오늘 시간엔 궁채에 관한 건강 정보에 대해 알아볼까 해요. 뚱채라고도 불리는 궁채는 줄기 상추의 상추대를 건조시킨 것을 의미하는데요. 30cm에서 100cm 정도의 크기를 가지고 있으며, 해파리와 비슷한 식감으로 일본에선 산해파리란 이름으로도 불리고 있어요. 오도독거리며 씹히는 특유의 식감을 가진 궁채는 장아찌를 비롯해 볶음, 무침 등의 요리 재료로 쓰이기도 하는데요. 하지만 보통은 나물로 해서 많이 먹어서 궁채나물이란 명칭이 궁채 자체를 뜻하는 의미로 많이 불리고 있습니다. 궁채는 원산지라고 알려진 중국에서 예로부터 황제만 먹었다고 알려진 고급 식재료였다고 하며, 비타민과 무기질도 풍부해 건강에도 매우 좋은 영향을 끼친다고 해요. 그럼 궁채 및 궁채나물 섭취로 우리 몸에서 일어나는 변화에 대해 지금부터 살펴봐요.

 

 

궁채, 궁채나물 효능

 

 

 

 

1. 혈관질환 예방

 

궁채 섭취로 얻게 되는 주된 효능은 혈관 건강의 약화로 초래되는 여러 만성질환들을 예방할 수 있다는 점입니다. 궁채에는 필수 무기질의 한 종류이자, 각종 대사작용에 관여하는 칼륨이 풍부하게 들어있다고 하는데요. 높은 함량의 이 칼륨이 혈관 내 나트륨의 배출을 돕는데 관여해 정상 혈압을 유지하도록 도와 주고, 고나트륨으로 인해 발생되는 혈관질환들을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 특히 혈압이 정상 기준보다 높게 측정되어, 각종 중증 혈관 질환들의 위험을 높이는 고혈압의 관리에 긍정적 효과를 기대할 수 있다고 하네요.

 

2. 눈 건강

 

눈의 전반적인 건강 상태를 개선시키는 것도 궁채 주요 효능에 해당됩니다. 궁채에는 지용성 비타민의 한 종류에 해당하는 비타민A가 풍부하다고 하는데요. 다량 함유된 이 비타민A 성분이 망막에 존재하고 있으며, 시각수용체 역할을 하는 로돕신의 합성을 촉진시키는 역할로 시력을 보호하고, 눈과 관련된 여러 질환들을 예방하는데 뛰어납니다. 특히 안질환 중 야맹증과 안구건조증 등은 비타민A의 결핍과 직접적인 연관이 있는 질환으로 알려져 있는데, 궁채 속 풍부한 비타민A의 공급을 통해 이러한 안구질환들을 예방하는데 좋은 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

3. 불면증 개선

 

상추가 수면장애 증상을 개선시킨다는 것은 널리 알려져 있는데요. 상추 속 함유된 락투카리움 성분이 신경을 안정시키고, 안정적인 수면을 취할 수 있도록 도와주기 때문이죠. 궁채 역시 상추의 한 종류에 해당되기 때문에 락투카리움이란 성분이 풍부하게 들어있어서 수면장애 및 불면증 증상 완화에 도움을 줄 수 있다고 하는군요. 또한 궁채의 신경안정 작용은 과도한 스트레스에 과열된 신경을 안정시켜주는 진정작용에도 이로운 작용을 한다고 합니다.

 

4. 장 기능 개선

 

궁채나물 속 식이섬유의 함유량이 높다고 해요. 특히 이 식이섬유의 안정적인 공급은 장 건강 관리에 매우 큰 역할을 하는데요. 장 기능을 저하시키는 노폐물과 독소, 불순물 등을 체외로 배출시켜주고, 유익균을 늘려줌으로써 안정적인 장내 균총을 돕고, 장의 전반적인 기능 개선을 돕는 효과가 있다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하는 효과도 가지고 있어서 변비 증상을 완화하고 장벽에 붙어있는 숙변을 제거하는데도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

◎그 외 효능

 

궁채는 칼로리가 매우 낮다는 특징이 있는데요. 100g 당 13kcal 정도로 매우 낮기 때문에 체중 증가에 대한 부담 없이 섭취할 수 있으며, 체중 조절 시 식단에 추가하여도 좋은 효과가 있다고 합니다. 또한 궁채나물엔 체내 에너지 대사에 관여하는 비타민B군 계열의 성분들도 풍부해 피로 회복에 좋은 영향을 끼친다고 합니다. 그 외에도 궁채에는 철분과 엽산 함유량도 높아서 적혈구 감소로 인해 발생되기 쉬운 빈혈을 예방하는데도 좋은 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

※섭취 시 주의해야할 부작용

 

궁채는 장점만 있는 것이 아닌 주의해야할 부작용도 있는데요. 궁채에 풍부한 락투카리움 성분은 수면 장애 증상에 좋은 효과가 있긴 하지만, 낮 시간에 너무 많게 될 시 졸음이 쏟아지는 부작용을 겪을 수 있다고 해요. 따라서 낮 시간대에는 너무 많은 양 섭취는 피하는 것이 좋으며, 특히나 장거리 운전을 해야하기 전에는 가급적 섭취하지 않도록 해야 합니다. 그 외에 풍부한 칼륨은 신장 관련 질환이 있는 분들에겐 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있으므로 섭취에 주의를 해야 합니다.

 

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이상으로 궁채 관련 정보는 모두 마치도록 할게요. 소개된 여러 정보들로 궁채나물을 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다.