곤약쌀 효능 6가지 및 부작용 핵심 정보

오늘 시간엔 곤약쌀과 관련된 내용에 대해 알아볼까 해요. 여러 건강 정보와 매체들을 볼 때 곤약쌀에 관한 내용이 한 번씩 소개가 될 때가 있죠. 곤약쌀은 구약 나물의 알줄기를 이용해 만든 곤약을 다시 쌀의 형태로 가공한 식품을 말하는데요. 수분과 식이섬유 등이 풍부할 뿐만 아니라 곤약의 핵심 성분이라고 알려진 글루코만난의 함유량도 높아서 건강 관리에 매우 큰 도움을 준다고 알려져 있어요. 물론 과다 섭취에 따른 부작용도 있긴 하지만, 이런 부분을 잘 감안하여 섭취하면 다양한 건강상 이점을 얻을 수 있다고 하는데요. 그럼 곤약쌀에 관한 보다 자세한 효능을 지금부터 시작해보도록 하겠습니다.

 

 

곤약쌀 6가지 효능

 

 

 

 

1. 체중 조절 효과

 

곤약의 가장 널리 알려진 효능은 다이어트 효과인데요. 곤약에 전분을 첨가해 가공한 곤약쌀도 곤약의 대표적인 효능인 다이어트 효과를 그대로 얻을 수 있다고 해요. 일반 곤약쌀은 백미에 비해 훨씬 더 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 또한 풍부한 수분과 식이섬유 함량으로 적은 양을 섭취함에도 포만감이 쉽게 생성된다는 특징이 있습니다. 여기에 곤약쌀 특유의 쫀득쫀득한 식감의 영향으로 씹는 횟수가 늘어나, 이에 따라 만복 중추가 자극되고 포만감을 빠르게 느낄 수 있다는 장점이 있습니다.

 

2. 대사증후군 예방

 

과체중 상태가 오래 지속되면 각종 성인병 증상이 복합적으로 발현되는 대사증후군 위험도가 그만큼 높아지게 되는데요. 그리고 대사증후군 상태의 장기간 지속은 치료가 쉽지 않거나, 완치 개념이 없는 만성질환, 중증질환들로 이어질 위험도 커지게 됩니다. 곤약쌀이 체중 조절을 돕는 작용은 신체 치명적인 위험성을 내포하고 있는 대사증후군의 발병을 사전에 막아주는데도 도움을 줄 수 있다고 하네요. 이와 관련된 한 동물 실험에서 비만 상태인 쥐에게 곤약의 글루코만난을 6주간에 걸쳐 섭취하게 한 결과 글루코만난의 첨가 비율을 높일수록 대사증후군 증상 개선에 도움을 줄 수 있음이 밝혀졌습니다.

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3. 장 기능 개선

 

곤약쌀의 장의 전반적인 건강 상태와 기능을 증진시키는데도 도움을 줄 수 있다고 하는데요. 곤약쌀에 풍부한 글루코만난은 불용성 식이섬유라는 특징을 가지고 있어서 장내 불순물과 노폐물, 독소 등과의 흡착을 통해 체외 배출에 뛰어납니다. 여기에 높은 수분 함유량으로 장을 부드럽게 자극하여 장의 연동운동을 촉진시키는데도 뛰어나 숙면 제거 및 변비를 예방하는데도 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 아울러 장의 몸 전체 면역의 약 70% 정도와 관련이 있다고 알려져 있는 만큼, 장 기능 개선을 통해 면역시스템의 증진에도 긍정적 효과를 기대할 수 있어요.

 

 

 

 

4. 혈당 안정화

 

혈액 속 포함된 포도당을 일컫는 혈당은 적절한 농도로 신체 내부에서 유지되어야하는, 문제가 생기면 각종 신체 대사에 악영향을 끼치게 됩니다. 특히 혈당의 불안정화는 대사질환의 일종인 당뇨의 발생에 매우 큰 영향을 끼치기 때문에 안정적인 관리가 매우 중요한데요. 곤약쌀 속 풍부한 양의 글루코만난 성분이 췌장 내부의 베타세포를 활성화시키고, 인슐린의 분비를 원활하게 해줌으로써 혈당이 정상적인 자기 기능을 수행하도록 하는데 많은 도움을 준답니다.

 

5. 혈관 건강 관리

 

혈관 건강을 악화시키는 주된 원인은 콜레스테롤과 중성지방의 수치 증가와 매우 큰 연관성이 있습니다. 그리고 이는 곧 동맥경화와 고지혈증 등과 같은 혈관질환들의 발생으로도 이어질 가능성이 높습니다. 곤약쌀에 함유된 글루코만난의 또 하나의 효과는 이러한 혈관 건강을 악화시키는 요소들을 감소시켜주는 것입니다. 아울러 혈관 내 염증의 급격한 생성을 유발하는 저밀도콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 수치를 떨어뜨리는데도 좋은 효과가 있습니다.

 

6. 뻐 건강

 

곤약쌀에는 뼈의 구성과 유지에 필수적인 기능을 담당하고 있는 칼슘의 함유량도 높은 편인데요. 풍부한 칼슘의 영향으로 골밀도의 향상을 돕고, 뼈를 튼튼하게 하는데 좋은 작용을 하게 됩니다. 그리고 향상된 뼈 건강은 골다공증과 골연화증 등과 같은 뼈 관련 질환들의 예방을 돕는데도 이롭게 작용합니다.

 

 

 

 

※ 곤약쌀 섭취 시 주의해야할 부작용

 

곤약쌀은 건강에 좋게만 작용하는 효능만 있는 것이 아니라 주의해야할 부작용도 있습니다. 풍부한 글루코만난 성분은 다양한 건강상 효용성이 있긴 하지만, 한꺼번에 너무 많이 먹게 될 시 복부팽만감, 더부룩함 등의 문제를 유발할 수 있어요. 따라서 너무 과잉 섭취는 주의해야할 필요가 있습니다. 그리고 다이어트를 목적으로 곤약쌀만을 단일 식품으로 원푸드 다이어트를 진행하는 경우가 있는데요. 이렇게 할 시 건강에 매우 심각한 악영향을 끼칠 수 있으므로 주의해야할 필요가 있어요.

 

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이상으로 곤약쌀과 관련된 건강 정보는 마치도록 하겠습니다. 방문 감사드리고 오늘도 좋은 하루 보내세요.