당뇨에 좋은 음식 및 나쁜 음식 요약정보 알아보기

오늘은 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움이 되는 다양한 음식들과 증상을 악화시키는 나쁜 음식들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 대사질환의 일종인 당뇨는 인슐린의 분비에 이상이 생김으로써 발생하게 되는데요. 서구화된 식습관과 더불어 스트레스, 운동부족 등의 여러 요인들로 인해 당뇨의 발병률은 과거에 비해 더욱 늘어났으며, 특히 20~30대의 발병률이 더욱 높아지고 있습니다.

이 당뇨를 예방하고 개선시키기 위해서는 무엇보다도 혈당 관리에 도움을 주는 여러 음식들의 균형있는 섭취가 무엇보다도 중요하다고 할 수 있을텐데요. 그래서 오늘은 당뇨의 증상완화에도 도움을 주는 여러 음식들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다.

당뇨에 좋은 음식

1. 여주

천연인슐린이라고 불리는 여주는 당뇨에 좋은 대표적인 음식에 속합니다. 여주에 풍부한 카라틴과 식물성인슐린 성분이 인슐린의 분비 조절 작용으로 혈당이 급격한 상승을 억제하는데 많은 도움을 줍니다.

2. 현미

탈곡한 이후 도정하지 않는 쌀을 말하는 현미는 풍부한 비타민과 무기질, 식이섬유로 영양학적으로 대단히 우수한 음식으로도 정평이 나 있는데요. 현미는 백미에 비해 식이섬유의 함량 비율이 높기 때문에 흡수속도가 느려 혈당이 급격하게 치솟는 증상을 막아줍니다. 또한 인슐린의 분비량을 조절하여 췌장의 부담을 덜어주는 작용 또한 당뇨 증상완화에 도움을 주는 요인이라고 할 수 있을 것입니다.

3. 해조류

미역과 다시마 등의 해조류 음식들도 당뇨에 좋은 작용을 하는 식품군에 속합니다. 해조류 속 풍부한 무기질과 식이섬유 등으로 공복 혈당을 감소시키는 작용과 함께 혈당의 흡수율을 낮춰주는 작용을 하기 때문입니다. 또한 해조류 특유의 미끌거리는 성분인 알긴산 성분은 혈관 속 노폐물 배출에도 탁월해 혈류개선과 여러 혈관질환들의 예방에도 많은 도움을 줍니다.

4. 녹색채소

시금치와 케일 등의 녹새잎채소 등도 당뇨의 증상완화와 예방에 도움을 주는 음식인데요. 풍부한 비타민과 식이섬유로 혈당 조절에 도움을 주며 췌장의 인슐린 분비량 조절에 도움을 주는 효과로 당뇨에 이로운 작용을 한다고 합니다.

5. 콩

콩에는 양질의 단백질을 비롯해 아미노산, 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 다른 곡류에 비해 탄수화물의 함량 비율이 낮기 때문에 당질의 흡수를 낮춰주고, 혈당 조절에 도움을 준다고 합니다. 또한 콩을 발효시킨 된장과 청국장 등의 음식들도 당뇨에 좋은 식품군으로 알려졌습니다.

6. 뽕잎차

뽕나무의 잎을 건조시킨 뽕잎차는 포도당의 체내 흡수를 늧춰주는데도 도움을 주어 꾸준히 섭취할 시 당뇨에 증상완화에 도움을 받을 수 있는 차라고 합니다. 또한 뽕잎차는 당뇨 뿐만 아니라 심혈관질환개선과 변비 증상을 완화시키는데도 좋은 작용을 합니다.

당뇨에 나쁜 음식

1. 단 음식

캔디나 초콜릿, 쿠키 등의 당분이 많은 음식은 섭취에 주의를 기울여야 합니다. 이러한 단 음식들에 다량 포함된 단당류가 혈액 내 포도당의 수치를 급격하게 올리기 때문에 증상을 악화시키게 됩니다. 또한 과도한 당이 함유된 탄산음료와 과일주스 등도 당뇨에 나쁜 작용을 하기 때문에 섭취를 피해야할 식품군에 해당됩니다.

2. 정제된 곡물

정제된 곡물은 껍질이 벗겨지는 과정에서 좋은 영양성분들이 없어지고, 탄수화물만 남게 되어 체내 흡수율을 높이게 됩니다. 이는 인슐린의 분비를 촉진의 결과를 가져오며 혈당을 올려 당뇨의 증상을 악화시킨다고 할 수 있습니다.

3. 과도한 염분 함유 식품

염분이 함유된 음식 자체가 당뇨 증상을 악화시키지 않지만, 과도하게 염분이 함유가 되거나 조미가 된 염장식품이나, 건어물, 절임 등의 음식들 역시 대사기능을 악화시키므로 피하는 것이 좋습니다.

4. 튀김음식

치킨을 비롯해 고기튀김, 감자튀김 등의 기름으로 튀긴 음식도 당뇨에 좋지 않습니다. 이런 튀김음식들에는 포화지방이 다량 포함이 되어 있기 때문에 혈당 증가의 원인이 되며 당뇨의 증상을 악화시키게 됩니다. 또한 햄버거를 포함한 여타의 패스트푸드 음식 속에는 포화지방과 트랜스지방의 함량이 높기 때문에 과다 섭취할 경우 당뇨 뿐만 아니라 다른 대사질환에 원인이 됩니다.

이상 당뇨의 좋은 음식 및 나쁜 음식 등에 관련된 여러 건강정보들을 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되기를 바라며 오늘도 좋은 하루 되시길 바랍니다.