울금은 생강과에 속하며, 땅속의 황금이란 별칭이 있을 정도로 뛰어난 영양성분이 많은 식물입니다. 울금은 강황과 많이 비교되곤 하는데 강황은 뿌리줄기인 반면에 울금은 덩이뿌리를 건조시킨 것이라고 합니다. 울금은 인도 카레의 주요 원료로 사용되고, 착색제와 염료로도 이용된다고 하는데요. 그러면 울금에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 노화방지 울금에 풍부하게 들어있는 커큐민 성분의 뛰어난 항산화작용으로 노화를 유발하는 활성산소를 없애주고, 세포의 산화를 억제해 노화를 방지하는데 효과적이라고 하는데요. 특히 커큐민 성분은 피부의 주름개선에도 효과적이어서 피부노화방지에도 이로운 작용을 한다고 하네요. 2. 항암작용 커큐민 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 도움이 될 뿐..
유자차는 유자나무의 열매인 유자를 껍질과 속을 설탕에 절여 끓여 마시는 차로써 유자 열매 전체를 쓰기도 하고, 껍질만 쓰기도 합니다. 신맛이 특징인 유자차는 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 성분으로 면역력을 강화하고 감기예방에 효과적이어서 겨울철에 가장 사랑받는 차이기도 합니다. 이외에도 유자차에는 유익한 효능들이 다양하게 알려져 있는데요. 그러면 유자차에는 어떠한 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다. 1. 피로회복 유자차에는 레몬에 비해 약 3배 정도가 되는 비타민C가 함유되어 있다고 하는데요. 이렇게 풍부한 비타민C 성분인 신진대사를 촉진시키고 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제시키는 작용을 함으로써 피로회복에 많은 도움이 된다고 합니다. 2. 기관지건강 유자차에 풍부하게 함유된 리모넨 성..
블루베리는 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과에 속하는 관목으로 퍼플푸드를 대표하는 과실입니다. 블루베리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정될 정도로 뛰어난 영양성분을 함유하고 있는데요. 다량 함유된 안토시아닌 및 여러 비타민과 미네랄 성분들로 몸에 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 그러면 블루베리에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다. 1. 눈건강 블루베리에는 포도에 비해 무려 30배에 이를 정도로 다량의 안토시아닌 성분이 함유되어 있다고 하는데요. 이렇게 풍부한 안토시아닌 성분의 강력한 항산화작용으로 망막에 존재하는 로돕신의 재생 및 활성화를 촉진하고 눈의 피로 및 시력보호에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 2. 노화방지 안토시아닌 성분의 뛰어난 항산화작용으로 ..
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