용이 여의주를 물고 있는 모습과 비슷하여 이름 붙여진 용과는 선인장 열매의 한 가지로 중앙 아메리카 지역이 원산지라고 합니다. 용과는 과육과 과피의 색깔에 따라 황색종과 적육종, 백육종 등의 다양한 품종으로 나눠지는데요. 여러 조각으로 잘라 숟가락으로 떠 먹기도 하고, 요구르트나 우유 등에 섞어 먹기도 합니다. 또한 용과에는 다양한 비타민과 무기질이 고루 함유되어 있어서 몸에 좋은 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 용과에는 어떠한 효능들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관건강 용과에 풍부하게 함유되어 있는 플라보노이드와 안토시아닌 그리고 칼륨 등의 무기질 성분들이 콜레스테롤 수치를 감소시키는 작용과 더불어 혈관 내 피가 굳어지는 혈전의 생성을 억제하고, 나트륨의 배출을 도와..
화본과에 속하는 율무는 중국 원산인 귀화식물이며 의미나 인미 등으로도 불립니다. 단백질과 각종 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는 율무는 알곡의 형태로 밥에 넣어 먹거나 율무차, 죽, 떡 등으로도 먹는데요. 뛰어난 약리작용으로 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 이용되어져 왔다고 합니다. 그러면 지금부터 율무의 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 노폐물배출 율무에는 이뇨작용에 뛰어난 칼륨이 다량으로 함유되어 있어서, 몸 속 쌓여있는 각종 노폐물을 외부로 배출시켜주는데도 뛰어나다고 합니다. 이렇게 노폐물이 원활하게 배출됨으로써 몸의 붓기를 빼주는데도 많은 도움을 준다고 해요. 2. 혈관질환예방 율무에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 혈관속에서 피가 굳..
어성초는 원래 약모밀이라는 이름의 약초이지만, 잎에서 생선의 비린내가 난다고 하여 붙여진 어성초라는 이름으로 많이 불립니다. 어성초는 특유의 비린 맛으로 쌈으로 먹기보다는 주로 차로 마시거나 술을 담가먹는데요. 또한 어성초는 피부에도 좋은 작용을 한다고 알려져 있어 화장품이나 비누 등의 원료로도 많이 사용되어진다고 합니다. 그러면 지금부터 어성초가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 해독작용 어성초의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 독소를 배출시키고 없애주는 해독작용이라고 할 수 있는데요. 각종 질병을 초래하는 독소와 불순물, 중금속 등의 체외배출에도 효과적이라고 알려져 있으며, 특히 미세먼지와 황사 등으로 체내 유입된 각종 유해물질 배출에도 뛰어난 작용을 한..
톡 쏘는 매운 맛과 향이 특징인 달래는 냉이와 함께 봄을 알려주는 대표적인 봄제철채소입니다. 달래에는 마늘의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 알리신을 비롯하여 각종 비타민과 무기질이 골고루 들어있어 겨울철 약해진 기력와 원기를 회복하는데 뛰어난 채소라고 할 수 있는데요. 달래는 국이나 찌개 등에 많이 넣어 먹으며 매콤하게 무침으로 많이 먹는데요. 그러면 지금부터 봄제철채소인 달래의 대표적인 효능들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 원기회복 달래에 함유된 매운 맛을 내는 알리신 성분이 온 몸의 혈액의 흐름을 원활하게 개선시키는 효과로 원기를 회복하고 활력을 증진시키는 자양강장에 효과적인 도움을 준다고 합니다. 또한 달래에는 비타민C도 풍부하게 들어있어 봄철 나른한 날씨로 인해 생기는 춘곤증에도 ..
송이과에 속하는 팽이버섯은 마트나 시장에서 손쉽게 구할 수 있는 장점과 함께 제철시기가 연중지속된다는 특징으로 많은 분들이 즐겨드시는 버섯류입니다. 담백하고 맛과 부드러운 식감으로 찌개의 재료로 많이 이용되는 팽이버섯에는 각종 영양성분들도 풍부하게 함유되어 있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 합니다. 그러면 지금부터 팽이버섯의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아볼까 합니다. 1. 동맥경화예방 팽이버섯에 풍부하게 들어있는 식이섬유와 칼륨 성분이 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물 배출을 원활하게 배출시키는 작용을 함에 따라 관상동맥 벽에 콜레스테롤과 혈소판이 등이 쌓여 발생하는 질환인 동맥경화를 예방하는데 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 2. 면역력강화 팽이버섯에는 버섯의 ..
콩나물은 대두를 발아시켜서 싹을 틔운 것을 말하며, 저렴한 가격으로 우리 주위에서 가장 손쉽게 접할 수 있는 채소인데요. 아식아삭한 식감과 시원한 국물맛을 내는데 뛰어나 콩나물국, 무침, 볶음요리 등의 다양한 요리의 식재료로 폭넓게 이용됩니다. 또한 콩나물에는 풍부한 아스파라긴산 성분을 비롯하여 비타민과 무기질 성분들이 다양하게 함유되어 있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 콩나물의 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 숙취해소 콩나물에 풍부하게 함유된 아스파라긴산이 알코올의 빠른 분해를 돕는데 뛰어나 숙취를 해소하는데 탁월하다고 합니다. 또한 콩나물에 함유되어 있는 비타민C 성분으로 하여금 과음으로 손상된 간의 피로를 회복하는데 좋은 ..
모링가는 콩과 식물에 속하며 아프리카와 인도 등지에 자생하고 있습니다. 모링가는 우리 몸에 이로운 영양성분들을 풍부하게 함유하고 있어서 기적의 나무, 생명의 나무로 불리기도 하는데요. 인도의 고대 의학서적인 아유르베다에서는 모링가가 약 300여가지의 병을 낫게 하는 약재로 기록되어져 있다고 합니다. 이런 뛰어난 모링가의 악용성분으로 모링가의 잎과 뿌리, 씨앗 등은 다양한 병을 치료하는 약재로 널리 이용되어져 왔다고 합니다. 또한 모링가는 매콤하고 알싸한 맛으로 다양한 요리의 양념과 샐러드 등으로 이용되기도 합니다. 그러면 모링가가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 항산화작용 모링가에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C와 베타카로틴, 폴리페놀 등의 여러 항산화성분..
사색목 홍합과에 속하는 연체동물인 홍합은 우리나라와 일본, 중국 북부 지역에 널리 분포하고 있습니다. 10월부터 12월까지가 제철시기인 홍합은 담백하고 시원한 국물맛을 내는데 특히 뛰어나 탕이나 국, 찌개, 구이 등의 다양한 요리재료로 폭넓게 활용됩니다. 또한 홍합에는 칼슘과 철분 등의 무기질 성분들까지 풍부하게 함유하고 있어 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 홍합의 뛰어난 여러 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 기력보충 홍합에는 체내 에너지 생성에 뛰어난 작용을 하는 타우린 성분이 다량 함유되어 있어서 기력을 회복하고 보충하는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 고루 함유된 각종 무기질 성분들 역시 신진대사를 촉진하는 ..
장미목 콩과에 속하는 팥은 동북아시아가 원산지인 작물입니다. 예로부터 다양한 요리의 식재료로 폭넓게 이용된 팥은 동지 전통음식인 팥죽으로 쑤어먹거나, 빵이나 떡의 앙금 그리고 팥빙수의 재료로 많이 쓰이는데요. 사포닌을 비롯하여 안토시아닌 그리고 풍부한 비타민B군 계열의 여러 영양성분들로 우리 몸을 건강하게 하는데도 다양한 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그러면 팥의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 팥에 풍부한 사포닌 성분은 혈관비누라는 별칭이 있을 정도로 혈관건강에 뛰어난 작용을 하는 성분이라고 잘 알려져 있는데요. 이 사포닌 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 핼관 내 노폐물과 찌꺼기를 배출시켜 동맥경화와 고혈압 등의 혈관질환들을 예방하는데 ..
복숭아나무의 열매인 복숭아는 달콤한 향과 부드러운 과육이 특징인 과일인데요. 제철시기가 6월에서 8월까지여서 수박, 참외 등과 함께 무더운 여름철 맛있게 먹을 수 있는 여름제철과일이기도 합니다. 또한 복숭아에는 풍부한 수분과 더불어 각종 당류, 비타민, 무기질 성분들이 고루 함유되어 있어서 우리 몸에 유익한 건강효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그래서 오늘은 복숭아의 효능에는 어떤 것들이 있는지 간단하게 알아보도록 할게요. 1. 기력회복 복숭아에는 체내 흡수가 빠른 수분과 더불어 각종 당류와 비타민 성분들이 풍부하게 들어있어서 신진대사를 활성화시키고 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하여 피로회복 및 기력을 보충하는데도 효과적인 도움이 됩니다. 2. 혈관질환예방 복숭아에 풍부한 칼륨과 비타민 성분들이..
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