특유의 마늘향으로 산나물이라고도 불리는 명이나물은 백합과에 속하는 식물입니다. 장아찌를 비롯하여 초무침, 쌈 등 다양하게 섭취를 하는 명이나물은 알리신을 비롯한 각종 미네랄과 비타민들도 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 명이나물이 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지에 대해서 하나하나 살펴보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 명이나물에는 마늘의 매운 맛을 내는 주성분인 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 알리신 성분 덕분으로 혈관 속 노폐물과 찌꺼기를 배출시키고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화와 같은 여러 혈관질환 예방에 뛰어난 작용을 합니다. 2. 항균작용 풍부한 알리신 성분으로 몸 속 유입된 각종 세균들을 없애주는 항균작용에 뛰어난 작용을 합니다. 또한 이렇게 각종 유..
국화과에 속하는 쑥갓은 특유의 향과 맛으로 국이나 찌개, 무침, 숙채 등의 다양한 요리로 많이 이용되는 채소인데요. 각종 비타민과 마그네슘과 칼슘 등의 여러 영양성분들의 풍부한 함량으로 항산화효과와 혈관건강 등에 특히 뛰어난 작용을 하는 것으로 잘 알려진 채소입니다. 이외에도 쑥갓에는 다양한 효능들이 풍부하다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 쑥갓의 뛰어난 여러 효능들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 항산화효과 쑥갓에는 비타민A를 비롯한 각종 비타민 성분들이 풍부하게 들어있는데요. 이런 풍부한 비타민 성분들이 세포의 산화를 초래하고, 면역력 약화를 일으키는 활성산소를 효과적으로 제거하는 항산화작용에도 뛰어나다고 합니다. 2. 시력보호 풍부한 비타민A 성분이 망막에 있는 로돕신의 재생을 돕고..
5월 14일 방송된 채널A의 나는 몸신이다에서 소개된 오일만주스가 큰 화제를 모으고 있는데요. 방송에서 소개된 오일만주스는 살이 쉽게 찌는 체질로 변하게 하는 지용성 독소를 해독시키는데 뛰어난 작용을 하는 음식이라고 하는데요. 이런 뛰어난 효능을 지닌 오일만주스는 레몬 한 개와 파슬리 60g, 물 300ml를 넣고 갈아서 만드는 음료라고 합니다. 그래서 오늘은 오일만주스의 주요 재료로 쓰이는 파슬리의 효능들에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화효과 파슬리에 풍부한 엽록소와 비타민A와 C 그리고 폴리페놀 등이 몸 속 활성산소를 없애주는 항산화작용에 뛰어난 작용을 하는데요. 이런 활성산소 제거 효과로 우리 몸을 지켜주는 면역력을 증진시키고, 세포의 노화 방지에도 좋은 작용을 하게 됩니다. 2..
구기자는 낙엽성 활엽관목에 가짓과에 속하는 구기자나무의 열매를 말합니다. 인삼, 하수오와 함께 3대 명약 중 하나로 인정받는 구기자는 생식으로 먹기도 하고, 분말이나 차, 담금주 등의 형태로 섭취하며, 또한 고춧잎과 같은 어린 잎은 나물로 해서 많이 먹습니다. 또한 구기자에는 각종 비타민과 베타인, 루틴 등의 여러 영양성분의 함량으로 우리 몸에 유익한 작용을 한다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 구기자에는 어떠한 효능들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 간건강증진 구기자에는 콜린대사물질의 하나인 베타인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 베타인 성분이 간세포의 신생 촉진 및 간에 지방이 쌓이는 것을 억제하여 간건강증진에 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 간에 지방..
케일은 십자화과에 속하는 2년생 또는 다년생 식물을 말하며 지중해 지역이 원산지인 식물입니다. 쌈케일, 곱슬케일, 꽃케일 등의 다양한 종류가 있는 케일은 녹황색 채소 중에서 베타카로틴이 가장 많이 함유된 채소라고 알려져 있는데요. 주로 쌈채소나 샐러드, 녹즙 등으로 많이 먹습니다. 그러면 케일에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 케일에 풍부하게 들어있는 베타카로틴을 비롯하여 칼륨, 비타민K 성분이 혈관벽을 강화하여 혈액순환을 촉진하고, 유해한 콜레스테롤의 배출을 도와줌으로써 동맥경화와 고혈압 등의 혈관질환들을 예방하는데 뛰어납니다. 2. 암예방 케일에 풍부한 베타카로틴과 인돌화합물이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 뛰어나다고 알려져 있어 항암효과 및 암예방에..
옻나무과에 속하는 망고는 달콤한 향과 맛 그리고 부드러운 식감이 특징인 열대과일입니다. 망고는 생으로 먹거나 통조림, 주스, 아이스크림의 등의 재료로도 많이 이용며 망고의 과육을 갈아서 샐러드나 수프, 소스 등에도 사용되어집니다. 또한 망고에는 각종 비타민과 항산화성분들이 골고루 함유되어 있어서 몸에도 이로운 효능들도 다양하다고 하는데요. 그래서 오늘은 망고의 대표적인 효능에는 뭐가 있는지 간단하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 망고에는 베타카로틴을 비롯해 플라보노이드, 비타민C 등의 항산화성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 활성산소를 제거하고 세포 재생을 돕는데 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 뛰어난 항산화작용으로 각종 바이러스 등에 대항하는 면역력을 강화하고 세포의 노화를 방지하는데 ..
가지는 통화식물목 가지과에 속하는 한해살이풀이며 열대에서 온대지역까지 두루 분포하고 있는 식물입니다. 4월에서 8월까지가 제철시기인 가지는 부드러운 식감으로 절임이나 구이, 조림, 볶음 등의 다양한 반찬으로 많이 먹습니다. 또한 가지에는 뛰어난 항산화성분이라고 알려진 안토시아닌 및 여러 비타민과 무기질 성분들이 골고루 들어있어서 우리 건강에도 많은 도움이 된다고 하는데요. 그러면 가지에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다. 1. 성인병예방 가지의 보랏빛은 안토시아닌이라고 불리는 항산화성분 때문인데, 이 성분이 혈관 내 노폐물 배출을 돕고 중성지방이 쌓이는 것을 억제하여 동맥경화나 고혈압 등과 같은 성인병 예방에 좋다고 합니다. 2. 염증제거 가지의 풍부한 수분과 칼륨 등의 무기질 성분들..
아사이베리는 브라질 아마존강의 열대 우림 지역에서 자라는 아사이 야자나무의 열매를 말하는데요. 뛰어난 영양성분으로 전 세계적으로 인정받는 슈퍼푸드 중에 하나입니다. 아사이베리는 주로 분말로 섭취하거나 주스나 즙, 스무디, 사탕, 아이스크림 등의 가공식품 등의 주재료로 많이 쓰인데요. 특히 아사이베리에 풍부한 안토시아닌 및 폴리페놀 성분의 뛰어난 항산화작용으로 우리 몸을 건강하게 하는 효능들도 다양하게 있다고 알려져 있습니다. 그러면 아사이베리에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 눈건강 아사이베리의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 안토시아닌 성분의 뛰어난 항산화작용으로 눈의 피로를 풀어주는 것은 물론 시력을 보호하고 망막에 있는 단백질인 로돕신의 재생을 촉진을 함으로써 눈건..
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