가지 효능 간단하게 알아보기

가지는 통화식물목 가지과에 속하는 한해살이풀이며 열대에서 온대지역까지 두루 분포하고 있는 식물입니다. 4월에서 8월까지가 제철시기인 가지는 부드러운 식감으로 절임이나 구이, 조림, 볶음 등의 다양한 반찬으로 많이 먹습니다. 또한 가지에는 뛰어난 항산화성분이라고 알려진 안토시아닌 및 여러 비타민과 무기질 성분들이 골고루 들어있어서 우리 건강에도 많은 도움이 된다고 하는데요.

그러면 가지에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.

1. 성인병예방

가지의 보랏빛은 안토시아닌이라고 불리는 항산화성분 때문인데, 이 성분이 혈관 내 노폐물 배출을 돕고 중성지방이 쌓이는 것을 억제하여 동맥경화나 고혈압 등과 같은 성인병 예방에 좋다고 합니다.

2. 염증제거

가지의 풍부한 수분과 칼륨 등의 무기질 성분들이 체내 쌓여있는 노폐물과 나트륨, 염증 등을 외부로 배출시키는데도 뛰어나다고 합니다. 이렇게 노폐물이 원활하게 배출됨에 따라 몸의 붓기를 빼주는데도 효과적이라고 하네요.

3. 노화방지

풍부한 안토시아닌 성분은 우리 몸의 세포가 산화 되는 것을 늦춰주는 작용을 할 뿐만 아니라 유해한 활성산소를 없애주는 항산화작용을 통해 노화를 방지하는데도 효과적이라고 합니다.

4. 변비개선

다량 함유되어 있는 식이섬유가 장운동을 활발하게 하여 장의 전반적인 건강증진에도 큰 효과가 있다고 하는데요. 또한 장운동이 활성화되는 효과로 배변이 원활해져 변비를 개선하고 숙변을 제거하는데도 이로운 효능이 있다고 하네요.

5. 시력보호

풍부한 안토시아닌 성분이 시력을 보호하고, 로돕신의 재생을 촉진하여 눈건강증진에도 효과가 크다고 하는데요. 특히 장시간 모니터나 스마트폰을 봄으로써 생기기 쉬운 눈의 피로를 풀어주는데도 효과적인 도움을 준다고 합니다.

6. 피로회복

가지에는 각종 무기질 성분과 비타민 성분들이 골고루 함유되어 있어서 신진대사와 혈액순환을 돕고, 체내 에너지 생성을 도움을 주어 기력보충 및 피로를 회복하는데도 많은 도움이 된다고 하네요.

7. 항암작용

뛰어난 항산화성분인 안토시아닌 성분이 암을 유발하는 여러 유해물질을 없애주고, 암세포의 증식과 전이를 억제하는 작용을 통해 항암작용에도 이로운 작용을 한다고 합니다.

8. 다이어트

가지의 칼로리는 100g 당 16칼로리로 매우 낮을 뿐만 아니라 풍부한 식이섬유와 수분 그리고 고루게 들어있는 비타민과 무기질 성분으로 하여금 다이어트에 좋은 효과가 있다고 합니다.

지금까지 가지의 다양한 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 효능정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘도 활기차고 건강한 하루 보내시길 바랍니다.