퀴노아 8가지 효능에 대해 살펴볼게요

최근 떠오르는 슈퍼푸드로 각광받고 있는 퀴노아는 안데스 산맥 지역 일대에서 재배되는 명아주과에 속하며 고대 잉카 문명 시대때부터 재배되었다고 알려진 곡물입니다. 퀴노아에는 각종 필수아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 양질의 단백질과 무기질, 식이섬유 등도 골고루 함유되어 있는 것으로 알려져 있는데요. 이렇게 뛰어난 영양성분으로 유아들의 이유식 뿐만 아니라 임산부와 노약자들의 건강식으로도 많이 이용되고 있습니다.

 

그러면 지금부터 퀴노아의 대표적인 효능 8가지에 대해 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.

1. 혈관질환예방

퀴노아에는 오메가3 및 오메가9 등의 불포화지방산이 다량 함유되어 있어서, 혈관 내 노폐물의 원활한 배출을 돕고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 함에 따라 여러 혈관 관련 질환들을 예방하는데도 좋은 작용을 합니다.

2. 장건강증진

퀴노아에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있는데, 이 양이 대부분의 다른 곡물류에 비해 2배 가량 많은 수치라고 합니다. 이렇게 풍부한 식이섬유가 장내 환경을 개선하고, 장의 연동운동을 도와 장건강증진에 뛰어나다고 합니다. 또한 이런 장운동 활성화 작용을 통해 숙변을 제거하고 변비의 증상완화에도 좋은 효과가 있다고 하네요.

3. 면역력강화

퀴노아에는 인삼의 주성분인 사포닌이 다량 함유되어 있는데, 이 사포닌 성분이 질병을 초래하는 염증을 억제하는 작용을 통해 체내 면역력을 강화시키는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 이외에도 골고루 함유되어 있는 각종 무기질 성분들로 하여금 신진대사를 활성화시켜 면역력 증진에 뛰어나다고 합니다.

4. 빈혈증상개선

빈혈은 조직 내 산소의 공급이 원활히 공급되지 못함으로써 어지러움과 같은 증상이 나타나는 것을 말하는데요. 퀴노나에 풍부하게 들어있는 철분이 조직 내 산소를 공급하는 적혈구의 생성을 촉진해 빈혈의 예방 및 증상을 개선하는데 효과가 크다고 합니다.

5. 당뇨개선

퀴노아에 풍부한 식이섬유가 혈당 조절에 이로운 작용을 하여 당뇨의 예방과 증상완화에 좋은 작용을 한다고 합니다. 또한 퀴노아는 음식물 섭취 후 혈당이 상승하는 혈당치를 수치화시킨 GI지수가 낮은 음식군에 포함되기 때문에 당뇨의 증상개선에 도움을 준다고 하네요.

6. 항산화효과

퀴노아에 함유된 풍부한 셀레늄 성분의 뛰어난 항산화성분이라고 알려져 있으며, 세포의 산화를 발생시키는 활성산소를 없애주는 효과로 노화방지에도 좋은 작용을 한다고 합니다. 이외에도 퀴노아에는 회춘비타민이라고 알려진 비타민E 성분 역시 풍부하게 들어있기 때문에 피부노화를 방지하고 건강한 피부를 유지하고 관리하는데 이로운 효능이 있다고 하네요.

7. 노폐물배출

퀴노아는 몸 속 쌓여있는 노폐물과 나트륨을 원활하게 배출시켜주는 효과도 뛰어나다고 하는데요. 노폐물의 원활한 배출로 몸의 붓기를 빼주는 것은 뿐만 아니라 미세먼지나 황사 등으로 체내 유입된 각종 유해물질들을 배출시켜주는데도 뛰어난 효과가 있다고 해요.

8. 다이어트

퀴노아에 풍부한 양질의 단백질과 각종 필수아미노산과 무기질 성분들의 균형 있는 영양 공급을 통해 다이어트에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 퀴노아의 풍부한 식이섬유는 적은 양으로도 포만감을 주기 때문에 다이어트에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

이상으로 퀴노아의 다양한 효능들에 대해서 살펴보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘도 즐겁고 행복한 하루 되시길 바랍니다.