오늘은 냉동고에 얼려서 먹으면 좋은 음식 정보들에 대해 알아볼까 합니다. 각각의 음식들의 고유의 맛과 신선함, 보존 기간을 최대한 늘리기 위해선 냉장고에 보관을 하는 것이 매우 중요한데요. 특히 고온다습한 날씨가 이어지는 여름철에는 음식이 더욱 쉽게 상하기 때문에 냉장고에 보관하는 것은 필수적이라고 할 수 있습니다. 또한 보존 기간을 더욱 늘리기 위해서 식재료를 꽁꽁 얼리는 냉동 보관을 하는 경우도 있습니다. 하지만 냉동보관은 채소와 과일 같은 경우엔 녹이는 과정 중에 상태가 크게 변화되기 때문에 섭취에 문제가 생길 수 있는데요. 아울러 해동을 하는 과정 중 일정 부분 영양소들이 없어지는 경우도 많습니다. 하지만 이렇게 냉동 보관을 하더라도 영양적인 측면에서 오히려 더욱 보강되는 효과를 얻을 수 있으며,..
이번 시간에는 골다공증에 좋은 음식들에 관련된 여러 건강정보들에 대해 알아볼까 합니다. 골다공증이란 골밀도 약화로 인한 뼈 조직에 구멍이 생기는 증상을 말하는데요. 뼈가 약해짐에 따라 골절의 위험성과 뼈 관련 질환들의 발병 요인들의 위험성을 높이게 됩니다. 갱년기 이후의 여성에게서 빈번히 발생하는 골다공증의 가장 큰 원인은 칼슘의 부족 증상이라고 할 수 있는데요. 칼슘 뿐만 아니라 칼슘의 흡수율을 높여주는 비타민D 함량이 풍부한 음식들을 꾸준히 섭취하는 것이 가장 중요하다고 할 수 있을 것입니다. 그럼 지금부터 골다공증을 예방하고 증상을 완화시켜주는데 도움이 되는 여러 음식들에 대해 하나하나 살펴보도록 하겠습니다. 1. 견과류 아몬드와 캐슈넛, 땅콩 등의 여러 견과류들은 골다공증의 예방 효과에 큰 이점이..
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