울금은 생강과에 속하며, 땅속의 황금이란 별칭이 있을 정도로 뛰어난 영양성분이 많은 식물입니다. 울금은 강황과 많이 비교되곤 하는데 강황은 뿌리줄기인 반면에 울금은 덩이뿌리를 건조시킨 것이라고 합니다. 울금은 인도 카레의 주요 원료로 사용되고, 착색제와 염료로도 이용된다고 하는데요. 그러면 울금에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 노화방지 울금에 풍부하게 들어있는 커큐민 성분의 뛰어난 항산화작용으로 노화를 유발하는 활성산소를 없애주고, 세포의 산화를 억제해 노화를 방지하는데 효과적이라고 하는데요. 특히 커큐민 성분은 피부의 주름개선에도 효과적이어서 피부노화방지에도 이로운 작용을 한다고 하네요. 2. 항암작용 커큐민 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 도움이 될 뿐..
귀리는 벼과에 속하는 두해살이풀이며 중앙아시아 아르메니아 지방이 원산지인 작물입니다. 귀리는 오트밀의 재료로 쓰이거나, 다양한 빵과 과자의 원료로도 주로 많이 쓰이는데요. 특히 귀리에는 풍부한 식이섬유와 각종 무기질 성분들이 다량 함유되어 있어서 몸을 건강하게 각종 효능들도 다양하게 있다고 합니다. 이렇게 뛰어난 효능들로 인해 귀리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정되었다고 하는데요. 그러면 귀리의 대표적인 효능들에 대해서 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 귀리에 풍부하게 들어있는 불포화지방산이 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 유해한 노폐물을 외부로 배출시켜 혈관건강에 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 고혈압을 비롯한 동맥경화와 심근경색 등의 각종 혈관질환들을 예방하..
사과는 장미목 장미과에 속하는 사과나무의 열매로 발칸반도로 알려진 과실인데요. 제철 시기가 10월부터 12월까지이고 귤과 함께 겨울을 대표하는 제철과일 중 하나입니다. 사과는 주로 생과로 먹기도 하고, 주스나 잼, 파이 등의 주재료로 폭넓게 쓰입니다. 특히 사과는 대표적인 알칼리성 음식으로 유익한 여러 효능들이 있을 뿐만 아니라 다량 함유된 각종 비타민과 미네랄 성분들 역시 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 한다고 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 사과의 대표적인 효능 8가지에 대해 알아보고자 합니다. 1. 피로회복 사과에 풍부하게 함유된 비타민 성분과 주석산과 구연산 등의 각종 유기산 성분이 체내 신진대사를 촉진하고 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제시켜 기력을 회복하고 피로를 회복하는데 뛰어난 효과가 ..
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