오늘은 신체 필수적인 작용을 하는 무기질인 아연이 풍부한 음식 정보에 대해 알아볼까 합니다. 생명 유지에 필수적인 미량원소인 아연은 우리 몸에 약 1.2g에서 2.5g 정도 존재하고 있으며, 그 중에 60% 정도는 근육에 나머지는 골격 등에 분포하고 있는데요. 효소의 구성 요소로써 작용할 뿐만 아니라 각종 호르몬 활성 작용에 관여하고, 세포 성장과 생식 기능 성숙, 면역 등의 체내 여러 작용에 필수적인 역할을 담당하고 있습니다. 이렇게 생명 활동에 필수적인 역할을 하는 아연이 체내 결핍이 되면 면역세포의 정상 작동에도 영향을 끼쳐 각종 바이러스, 병원체에 대한 면역력이 저하되어 감염성 질환 및 만성질환의 발생 위험이 높아지게 됩니다. 아울러 위장관이나 폐 조직 내막의 손상이 흔히 나타나며, 자연살해세포와..
호박씨는 박과의 덩굴성 한해살이풀인 호박의 씨앗을 말하며, 열대 및 남아메리카가 원산지입니다. 뛰어난 효능이 많은 호박만큼이나 영양성분이 풍부한 견과류인 호박씨는 불포화지방산과 레시틴, 그리고 비타민B군 계열의 성분들이 풍부한 것이 특징인데요. 이렇게 뛰어난 영양성분과 담백하고 고소한 맛으로 제과와 제빵 첨가재료나 스프나 샐러드 등에 많이 넣어 먹습니다. 그러면 지금부터 호박씨의 뛰어난 여러 효능들에 대해서 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 성인병예방 호박씨에 풍부하게 들어있는 마그네슘과 칼륨, 아연 등의 여러 무기질 성분들이 혈관 속 노폐물을 비롯하여 나트륨을 배출시켜주는데 뛰어난 작용을 하고, 혈당을 조절하는데 효과적이라고 알려져 있어 동맥경화와 고혈압, 당뇨 등의 여러 성인병 예방에 효과적인..
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