오늘은 담석증에 좋은 음식 정보에 대해 알아볼까 합니다. 담석증은 담석이 담낭 혹은 담관 내부에서 응결되고 침착되는 질환을 말하는데요. 증상 발현 시 오른쪽 위쪽 배와 명치 부근에서 계속적인 통증이 발생하게 됩니다. 그리고 증상이 악화되면 어깨 쪽이나 날개뼈 아래쪽으로도 통증이 퍼져나갈 수 있으며, 황달과 오한, 구토, 구역, 경련 등의 여러 증상들을 동반하기도 합니다. 담석증이 발생하게 되는 원인들은 다양하지만, 평소 식습관에 큰 영향을 받게 된다고 하는데요. 육류와 기름진 음식들 위주로 많이 먹게 되면 담석증의 발생에 큰 영향을 끼치게 됩니다. 따라서 담석증의 예방과 증상 완화를 위해선 칼로리가 높은 고지방 음식들의 섭취를 적절히 조절해야 하며, 담석의 형성을 막는 여러 채소들과 과일, 통곡물의 균형..
오늘은 고지혈증의 예방과 증상 개선에 도움을 주는 다양한 음식 정보들에 대해 알아볼까 합니다. 고지혈증은 지방 대사의 조절 이상으로 혈액 내 콜레스테롤이 많아지게 되는 질환을 말하는데요. 유전적인 요인과 함께 연령, 비만, 운동량 부족 등의 여러 요인들이 발생에 영향을 끼치는 주된 원인으로 알려졌습니다. 이러한 고지혈증 증세가 관리와 치료가 되지 않고 점점 더 악화가 될 경우 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓여 동맥경화증을 일으키게 되고, 그로 인해 협심증, 심근경색 등의 여러 합병증 발생 위험을 높이게 됩니다. 고지혈증의 증상을 막고, 관련 합병증을 예방하기 위해선 적절한 식이요법과 꾸준한 운동습관이 매우 중요하다고 할 수 있는데요. 특히 과잉 섭취 시 혈류의 흐름을 저해하는 포화지방산과 염분, 당분의 섭취를..
고대 원시 곡물 중 하나인 호라산 밀은 고대 이집트와 중동 지역에서 재배되어온 밀의 일종인데요. 현대 밀의 약 2배 정도되는 크기에 풍부한 즙을 포함하고 있는 것이 특징이라고 할 수 있습니다. 카무트는 이러한 호라산 밀의 한 종류에 해당되는데요. 현미와 겉모습이 유사하지만 더욱 부드러운 식감과 고소한 맛을 가지고 있는 것이 특징입니다. 또한 다양한 비타민과 무기질, 식이섬유, 필수아미노산 등의 여러 영양소들이 풍부하게 함유되어 있어서, 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 이러한 카무트의 탁월한 효능에 의해 2015년 미국 타임지는 '가장 건강한 50가지 식품' 중 하나로 카무트를 선택한 바 있어 뛰어난 슈퍼곡물로써의 가치를 인정받고 있습니다. 그러면 지금부터 카무트가 가진 주요..
오늘 시간에는 현미에 관한 다양한 효능과 부작용 등의 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 쌀겨와 쌀눈을 제거한 쌀을 일컫는 현미는 일반 백미에 비해 다소 거친 식감을 가지고 있는데요. 하지만 이런 도정과정을 거치지 않음으로써 일반 백미에 비해 식이섬유와 비타민, 무기질의 함유량이 더욱 많이 함유가 되어 있어 영양학적으로 아주 우수한 음식이기도 합니다. 그럼 지금부터 현미가 우리 몸에 미치는 다양한 작용들과 함께 섭취시 주의해야할 여러 유의사항에 대해 보다 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 장기능개선 현미는 일반 백미에 비해 약 3배 가량 되는 식이섬유를 포함하고 있는데요. 이 풍부한 식이섬유가 여러 장질환의 원인이 되는 노폐물과 독소 등과 흡착해 외부 배출을 도와줄..
오늘은 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움이 되는 다양한 음식들과 증상을 악화시키는 나쁜 음식들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 대사질환의 일종인 당뇨는 인슐린의 분비에 이상이 생김으로써 발생하게 되는데요. 서구화된 식습관과 더불어 스트레스, 운동부족 등의 여러 요인들로 인해 당뇨의 발병률은 과거에 비해 더욱 늘어났으며, 특히 20~30대의 발병률이 더욱 높아지고 있습니다. 이 당뇨를 예방하고 개선시키기 위해서는 무엇보다도 혈당 관리에 도움을 주는 여러 음식들의 균형있는 섭취가 무엇보다도 중요하다고 할 수 있을텐데요. 그래서 오늘은 당뇨의 증상완화에도 도움을 주는 여러 음식들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 당뇨에 좋은 음식 1. 여주 천연인슐린이라고 불리는 여주는 당뇨에 좋은 대표적인 음..
오늘은 프리카의 다양한 효능들과 부작용에 대해 알아볼까 합니다. 덜 익은 듀럼밀을 뜻하는 프리카는 현지어로 '비비다'라는 뜻을 가지고 있으며, 시리아와 요르단 등의 중동 지역이 원산지라고 하는데요. 중동지역이 주요 원산지이다 보니 이집트, 요르단 등의 중동지방의 요리에 많이 영향을 준 식재료이기도 합니다. 또한 GI지수가 낮고, 식이섬유가 다량 함유되어 있어서 혈당 조절과 장 관련 질환 예방에 뛰어나다고 하는데요. 이런 뛰어난 효능으로 최근 여러 매체를 통해 탁월한 슈퍼곡물로 많이 소개가 되고 있습니다. 그러면 지금부터 프리카의 여러 효능정보들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 장질환예방 프리카에는 현미에 비해 훨씬 더 많은 양의 식이섬유가 다량 함유되어 있어, 장운동 활성화와 장내 환경개선 ..
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