장미과에 속하는 여러해살이풀인 딸기는 달콤한 향과 맛이 특징인 레드푸드를 대표하는 과일인데요. 제철시기가 1월부터 5월까지여서 따뜻한 봄철 가장 맛있게 즐길 수 있는 봄제철과일이기도 합니다. 생과로 먹는 것 뿐만 아니라 요구르트와 우유 등의 다양한 유제품과 각종 제과제빵의 재료로도 폭넓기 이용되는 딸기는 몸에 좋은 각종 비타민과 항산화성분들이 풍부하게 들어있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 딸기의 대표적인 효능 7가지에 대해 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 딸기에 풍부하게 들어있는 비타민C 성분은 세포의 파괴와 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화작용에 뛰어나다고 알려져 있는데요. 이렇게 뛰어난 항산화작용으로 각종 질병을 예방하는..
운향과에 속하는 레몬은 히말라야 서부 지역이 원산지이며 미국, 스페인, 이탈리아가 주산지인 과일입니다. 시큼한 향과 맛이 특징인 레몬은 레모네이드, 주스, 잼, 과자, 빵 등의 주요재료로 많이 이용되는데요. 특히 생선과 육류의 비린내와 잡내를 없애주기 위한 재료로도 많이 이용됩니다. 또한 레몬에는 풍부한 비타민C 성분과 더불어 구연산이 풍부하여 우리 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 레몬에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 확인해보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 레몬에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 성분이 세포의 산화를 막아주고, 체내 유해한 활성산소를 없애주는 항산화작용에 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 노화를 방지하는 작용은 물론 피부를 검게 만드는 멜라닌 색소의 피..
마카다미아는 프로테아과 상록교목 마카다미아속 나무의 총칭을 말하며, 오스트레일리아가 원산지인 견과류입니다. 풍미가 뛰어나고 담백한 맛이 특징인 마카다미아는 날것으로 먹기도 하고, 케이크나 과자, 아이스크림, 초콜릿 등의 첨가재료도 많이 이용되는데요. 불포화지방산을 비롯하여 무기질 성분들이 고루 함유되어 있어서 우리 몸에 유익한 다양한 작용을 한다고 알려져 있습니다. 그러면 마카다미아에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 뇌건강증진 마카다미아에 풍부하게 함유된 오메가3 불포화지방산과 비타민E 등의 여러 영양성분들이 뇌세포 활성화 및 뇌의 혈액순환을 도와주는 작용을 함에 따라 뇌건강증진에 효과적인 도움을 준다고 합니다. 또한 팔미트산이라는 고체 지방산이 뇌 활성화에 이로운 작용을 한다고..
옻나무과에 속하는 망고는 달콤한 향과 맛 그리고 부드러운 식감이 특징인 열대과일입니다. 망고는 생으로 먹거나 통조림, 주스, 아이스크림의 등의 재료로도 많이 이용며 망고의 과육을 갈아서 샐러드나 수프, 소스 등에도 사용되어집니다. 또한 망고에는 각종 비타민과 항산화성분들이 골고루 함유되어 있어서 몸에도 이로운 효능들도 다양하다고 하는데요. 그래서 오늘은 망고의 대표적인 효능에는 뭐가 있는지 간단하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 망고에는 베타카로틴을 비롯해 플라보노이드, 비타민C 등의 항산화성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 활성산소를 제거하고 세포 재생을 돕는데 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 뛰어난 항산화작용으로 각종 바이러스 등에 대항하는 면역력을 강화하고 세포의 노화를 방지하는데 ..
오이는 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물을 말하며 인도 북부의 히말라야 중간지대 지역이 원산지입니다. 시원하고 아삭한 식감이 특징인 오이는 여름철을 대표하는 채소인데요. 생으로 먹기도 하고 조림이나 볶음, 김치, 장아찌, 샐러드 등의 요리재료로 다양하게 이용됩니다. 또한 풍부한 수분을 비롯해서 비타민과 무기질 성분들이 다양하게 들어있어서 몸에 유익한 건강효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 오이에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 확인해보도록 하겠습니다. 1. 부종개선 오이에 풍부한 함유되어 있는 수분과 칼륨 그리고 이소크엘시트린 등으로 하여금 체내 쌓여있는 나트륨과 노폐물을 외부로 배출시켜주는 작용을 함에 따라 몸이 붓는 부종증상을 개선하는데도 뛰어나다고 합니다. 2. 피부미용 풍부한 수분과..
카카오닙스는 카카오콩의 껍데기를 제거하여 코코아를 꺼낸 후, 이를 건조시킨 후 적당한 크기로 부순 것을 말하는데요. 강황과 아로니아와 함께 세계 3대 항산화푸드라는 인정받는 카카오닙스는 폴리페놀과 플라보노이드, 카테킨 등의 항산화성분들이 풍부하여 우리 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 이런 다양한 효능으로 신들의 음식이라는 별칭 또한 있다고 하네요. 그러면 지금부터 카카오닙스에는 어떤 효능들이 있는지 확인해보도록 할게요. 1. 항산화작용 카카오닙스의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 항산화작용이라고 할 수 있는데요. 폴리페놀과 플라보노이드, 카테킨 등의 강력한 항산화성분들이 풍부하게 들어있어 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고, 세포 산화를 억제시켜 노화를 방지하고 피부미용건강에 뛰어..
박목 박과에 속하는 덩굴성 한해살이풀인 여주는 울퉁불퉁하고 길쭉한 모양이 특징인 채소입니다. 특유의 쓴맛이 특징인 여주는 여주즙이나 여주환 등의 건강식품으로 이용되거나 볶음요리나 면요리, 장아찌 등에 두루 이용되는데요. 특히 여주를 끓인 여주차는 여주의 풍부한 영양성분들이 풍부하게 들어있기 때문에 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 한다고 합니다. 그래서 오늘은 여주차의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아볼까 합니다. 1. 당뇨개선 여주에 풍부하게 함유되어 있는 식물성 인슐린 성분이 포도당이 연소되도록 도와 체내에서의 재합성을 막아줄 뿐만 아니라 다량 들어있는 카라틴 성분이 췌장을 활성화시켜 인슐린의 분비를 촉진시키는 작용을 통해 당뇨증상을 개선하는데도 큰 도움을 준다고 합니다. 2. 피로회복..
푸룬은 서양자두를 건조시킨 것을 말하며 프룬 혹은 건자두라고도 불립니다. 푸룬은 말리는 과정에서 소르빈산 칼륨이라는 성분이 생성되는데, 이 성분이 천연방부제 역할을 하게 되어 부패를 막아주는데요. 이런 특징으로 휴대와 저장이 용이하여 예로부터 비상음식으로 많이 섭취하였다고 합니다. 또한 푸룬에는 식이섬유와 갖가지 비타민, 미네랄 성분들이 골고루 함유되어 있어서 몸에 유익한 효능들 역시 다양하게 있다고 하는데요. 그러면 푸룬에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 변비개선 푸룬의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 변비개선 효능이라고 할 수 있는데요. 사과에 비해 무려 10배가 넘게 함유되어 있는 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진하고, 장내 기능개선을 통해 숙변제거 및 ..
아사이베리는 브라질 아마존강의 열대 우림 지역에서 자라는 아사이 야자나무의 열매를 말하는데요. 뛰어난 영양성분으로 전 세계적으로 인정받는 슈퍼푸드 중에 하나입니다. 아사이베리는 주로 분말로 섭취하거나 주스나 즙, 스무디, 사탕, 아이스크림 등의 가공식품 등의 주재료로 많이 쓰인데요. 특히 아사이베리에 풍부한 안토시아닌 및 폴리페놀 성분의 뛰어난 항산화작용으로 우리 몸을 건강하게 하는 효능들도 다양하게 있다고 알려져 있습니다. 그러면 아사이베리에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 1. 눈건강 아사이베리의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 안토시아닌 성분의 뛰어난 항산화작용으로 눈의 피로를 풀어주는 것은 물론 시력을 보호하고 망막에 있는 단백질인 로돕신의 재생을 촉진을 함으로써 눈건..
귤은 우리 일상 생활에서 가장 쉽게 접할 수 있는 과일 중 하나인데요. 제철시기가 10월부터 1월까지이기에 겨울철에 많이 접할 수 있는 겨울제철과일이기도 합니다. 특히 귤은 비타민의 보고라고 불릴 정도로 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 추운 온도로 인해 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울철 건강관리에도 효과적인 과일이기도 합니다. 그러면 지금부터 귤에는 어떤 효능들이 있는지 하나하나 확인해보도록 하겠습니다. 1. 면역력증진 귤에 풍부한 비타민C 성분이 우리 몸의 신진대사와 혈액순환을 촉진시켜주는 작용을 함에 따라 체내 면역체계 증진에도 큰 도움이 된다고 하는데요. 특히나 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울철 감기예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 2. 피로회복 풍부하게 함유된 비타민C 성분을 비롯하여 구연산 성분..
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