오늘은 1월제철음식들에 대해 알아볼까 하는데요. 새해가 시작되는 1월은 추운 겨울철 날씨로 인해 몸의 면역력이 떨어지고, 피부가 손상되기가 쉬워지는데요. 이렇게 온도가 떨어지는 추운 겨울철에 효과적으로 건강을 관리하기 위해서는 영양성분이 풍부하게 함유되어 있는 제철음식들을 드시면서 건강관리를 하는 것이 중요하다고 할 수 있겠습니다. 그래서 오늘은 추운 겨울철 건강관리에 도움이 되는 여러 제철음식들에 대해서 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 한라봉 첫 번째 소개해드릴 1월제철음식은 바로 한라봉입니다. 12월부터 3월까지가 제철인 한라봉은 울퉁불퉁한 모양과 새콤달콤한 맛이 특징인 감귤류인데요. 풍부하게 함유되어 있는 비타민C와 유기산 성분들로 하여금 피로회복과 면역력강화에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. ..
감식초는 덜 익어 푸른 감이나 떨어진 감을 숙성시켜서 만든 식초를 말하며, 숙성기간이 길수록 맛이 부드러워지고 검은색으로 바뀌게 된다는 특징이 있습니다. 깊은 풍미와 신맛이 특징인 감식초는 그냥 마시기도 하고, 냉수나 꿀물, 주스 등에 섞어서 마시기도 하는데요. 요리를 할 때 식초 대신 넣게 되면 음식의 감칠맛과 향을 느낄 수 있습니다. 또한 감식초에는 탄닌과 비타민C 등의 풍부하게 함유되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 감식초의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 피로회복 감식초에는 다량의 비타민C가 함유되어 있는데, 이 비타민C 성분이 체내 에너지 생성을 돕고, 신진대사를 촉진시켜 기력을 보충하고 피로를 풀어주는데 ..
꼭두서니과에 속하는 노니는 표면이 울퉁불퉁하고 패인 자국이 특징인 열매입니다. 노니는 특유의 냄새와 맛으로 인해 생으로 먹기보다는 주스나 분말의 형태로 많이 섭취를 합니다. 또한 노니에는 뛰어난 약용성분들이 풍부하여 잎이나 줄기, 잎, 씨 등은 민간용법에 많이 이용되어져 왔으며 남태평양 원주민들에게는만병통치약으로 많이 불리며 많이 사용되어져 왔다고 합니다. 그러면 노니에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 살펴보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 노니에 풍부하게 함유된 제로닌과 프로제로닌이라는 성분이 체내 유해한 활성산소를 없애주고, 세포의 재생을 촉진하는 작용을 함에 따라 면역력을 강화하고 세포 노화를 방지하는 항산화작용에 뛰어난 효과가 있습니다. 2. 혈관질환예방 노니에 다량 함유된 스코폴레틴 성분이 혈관..
무더운 여름철에는 많은 땀이 배출이 되게 되는데요. 흘리는 땀만큼이나 충분한 수분 공급은 필수적이라고 할 수 있겠습니다. 하지만 갈증이 난다고 해서 커피나 설탕이 많이 들어간 음료수와 아이스크림을 많이 섭취할 경우 더 큰 갈증을 느끼게 되는데요. 그래서 오늘은 무더운 여름철 갈증을 해소하는데도 도움이 되는 여러 음식들에 대해 소개시켜드릴까 합니다. 1. 오이 첫 번째 소개시켜 드릴 음식은 바로 오이인데요. 오이에 풍부하게 함유되어 있는 수분과 비타민, 무기질 성분들이 갈증을 해소하고 여름철 떨어진 기력을 회복시키는데 뛰어난 효과가 있다고 해요. 특히 오이는 대표적인 저칼로리 음식이기 때문에 다이어트에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 2. 수박 두 번째 소개해드릴 음식은 바로 여름철 대표적인 제철과일이라고 ..
파인애플은 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 많은 분들이 즐겨드시는 과일인데요. 껍질을 제거하고 생으로 많이 먹으며 주스나 통조림, 과자의 재료, 프루트샐러드 등으로 많이 이용됩니다. 특히 파인애플은 달콤한 맛 뿐만 아니라 비타민과 영양성분들도 풍부하게 들어있어 팔방미인 과일이라고 할 수 있는데요. 그러면 파인애플에는 어떠한 효능들이 있는지 간단하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 소화개선 파인애플에는 단백질을 분해하는 효소로 알려진 브로멜린과 파파인 성분이 풍부하게 들어있어서 위를 보호하고 소화작용을 촉진하는데 뛰어납니다. 특히 고기를 재울 때 파인애플을 넣어두면 육질이 부드러워지는 효과도 얻을 수 있습니다. 2. 피로회복 파인애플에 풍부하게 들어있는 유기산과 비타민B1 성분이 체내 에너지 생성을 돕고, 피..
새콤달콤한 자두는 수박, 참외 등과 함께 여름을 대표하는 제철과일이라고 할 수 있습니다. 생으로 먹거나 잼, 통조림, 케익, 젤리, 사탕 등의 주요재료로 많이 이용되는 자두에는 다양한 비타민과 식이섬유 그리고 무기질 성분들이 풍부하게 있어서 우리 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 자두가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 지금부터 확인해보도록 할게요. 1. 장건강 자두에는 펙틴이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이 펙틴 성분이 장운동을 활발하게 하여 장내 기능개선 효과 및 장건강 향상에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 장운동이 활성화되는 효과로 변비에도 뛰어난 효과가 있다고 해요. 2. 다이어트 자두는 칼로리가 낮은데 반해 풍부한 식이섬유와 각종 비타민과 무기질 성분들의 ..
가지는 통화식물목 가지과에 속하는 한해살이풀이며 열대에서 온대지역까지 두루 분포하고 있는 식물입니다. 4월에서 8월까지가 제철시기인 가지는 부드러운 식감으로 절임이나 구이, 조림, 볶음 등의 다양한 반찬으로 많이 먹습니다. 또한 가지에는 뛰어난 항산화성분이라고 알려진 안토시아닌 및 여러 비타민과 무기질 성분들이 골고루 들어있어서 우리 건강에도 많은 도움이 된다고 하는데요. 그러면 가지에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다. 1. 성인병예방 가지의 보랏빛은 안토시아닌이라고 불리는 항산화성분 때문인데, 이 성분이 혈관 내 노폐물 배출을 돕고 중성지방이 쌓이는 것을 억제하여 동맥경화나 고혈압 등과 같은 성인병 예방에 좋다고 합니다. 2. 염증제거 가지의 풍부한 수분과 칼륨 등의 무기질 성분들..
- Total
- Today
- Yesterday
- 혈관질환
- 플라보노이드
- 심근경색
- 철분
- 칼륨
- 동맥경화
- 변비
- 면역력
- 혈당
- 당뇨
- 심혈관질환
- 성인병
- 고혈압
- 식이섬유
- 활성산소
- 폴리페놀
- 골다공증
- 비타민E
- 안토시아닌
- 다이어트
- 베타카로틴
- 인슐린
- 로돕신
- 비타민C
- 감기
- 칼슘
- 항산화작용
- 빈혈
- 비타민A
- 관절염
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |