오늘은 맥주효모와 관련된 여러 건강정보 포스팅을 시작해볼까 합니다. 맥주를 제조할 때 사용되는 효모를 건조시킨 것을 뜻하는 맥주효모는 양질의 단백질을 비롯하여 여러 비타민, 무기질이 풍부하게 함유되어 있는 관계로 체내 유익한 다양한 작용을 하여, 많은 주목을 받고 있는 기능식품 중 하나입니다. 하지만 맥주효모에는 뛰어난 효능들 뿐만 아니라 주의를 기울여야 할 부작용 증상 또한 존재한다고 하는데요. 그럼 맥주효모가 우리 몸에 미치는 다양한 작용들에 대해 보다 자세히 확인해보도록 할게요. 1. 모발건강 맥주효모가 가장 큰 주목을 받고 있는 이유 중 하나가 바로 모발과 두피건강에 탁월한 효능이 있다는 것인데요. 맥주효모에는 모발 구성성분들인 메티오닌, 시스틴 등의 성분들이 풍부할 뿐만 아니라 모발 생성에 필수..
오늘은 과메기에 관한 여러 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 11월부터 1월까지가 주요 제철시기인 과메기는 꽁치나 청어 등을 추운 겨울 바닷바람에 몇 차례 얼리고 녹이고를 반복한 것을 말하며, 경북 포항시의 특산품으로도 잘 알려진 음식인데요. 과거에는 청어를 이용하며 과메기를 많이 만들었으나, 1960년대 이후로는 청어의 어획량이 많이 감소를 하여, 최근에는 꽁치를 이용하여 과메기를 많이 만들고 있습니다. 풍부한 양질의 단백질, 오메가3, 핵산 등의 영양성분들이 뛰어난 과메기는 김이나 미역 등과 함께 먹거나, 회무침, 튀김 등의 요리의 형태로도 많이 섭취를 합니다. 그럼 지금부터 과메기가 우리 몸에 미치는 좋은 영향들과 섭취시 유의해야할 부작용 증상들에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1...
오늘 시간에는 통풍에 좋은 다양한 음식정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 통풍은 바람만 불어도 극심한 통증을 느낀다고 하여 통풍이라는 이름이 붙여졌으며, 요산이 외부로 배출이 되지 못함으로써 연골 혹은 관절 등에 침착해 통증을 발생시키는 질환을 말합니다. 특히 최근에는 서구화된 식습관과 음주, 과도한 육류 섭취 등으로 20대와 30대의 발병율이 늘어나며, 발병 연령대가 점점 낮아지는 추세이기도 합니다. 이런 통풍의 증상을 개선하기 위해선 충분한 물을 섭취하는 것 뿐만 아니라 요산 수치를 정상화시켜주고, 농도를 낮춰주는데 도움을 주는 다양한 음식들을 섭취하는 것이 무엇보다도 중요하다고 할 수 있습니다. 그럼 지금부터 통풍의 증상개선을 위해 도움이 되는 다양한 음식들에 대해서 알아보도록 할게요...
오늘은 꽁치에 관련된 다양한 효능정보들에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 조림이나 구이, 튀김 등의 다양한 요리의 식재료로 많이 이용되는 꽁치는 고등어, 청어 등과 함께 등푸른생선을 대표하는 바닷물고기라고 할 수 있는데요. 풍부한 불포화지방산을 비롯한 각종 무기질 성분들로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있죠. 그러면 꽁치에 관한 다양한 효능정보들에 대해서 지금부터 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 성인병예방 꽁치에는 등푸른생선의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 오메가3 불포화지방산 성분이 다량으로 함유되어 있어서, 콜레스테롤 수치 조절과 혈관 내 피가 뭉치는 혈전의 생성을 억제시켜주는데 도움을 준다고 하는데요. 이와 같은 작용으로 혈행을 개선시키는 작용과 함..
오늘은 체리에 관련된 다양한 건강정보들에 대해서 알아볼까 합니다. 벚나무의 열매를 뜻하는 체리는 상큼하고 달콤한 맛으로 생식 뿐만 아니라 통조림, 음료수, 아이스크림 그리고 각종 제과제빵의 첨가재료로 많이 이용되는데요. 과일 중의 다이아몬드라는 별칭이 있을 정도로 각종 비타민과 미네랄 성분들이 풍부하여 몸을 건강하게 하는데도 뛰어난 과일입니다. 그러면 지금부터 체리의 다양한 효능정보들에 관련된 포스팅을 시작해보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 체리에는 뛰어난 항산화력이 특징인 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 것은 물론 혈관 속 노폐물 배출을 돕는데 탁월하다고 합니다. 이외에도 체리에는 나트륨의 배출에 뛰어난 칼륨이 다량으로 함유되어 있어 각종 혈관질환들의 원인이 되는..
명아주과에 속하는 시금치는 다양한 비타민 성분들과 칼슘, 철분 등의 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 남녀노소에게 유익한 채소라고 할 수 있는데요. 서남아시아와 중앙아시아 지역이 원산지인 시금치는 나물무침이나 된장을 풀어 국을 끓여먹기도 하고 샐러드에도 넣어서 먹습니다. 그러면 시금치의 효능에는 어떤 것들이 있는지 간단하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 빈혈증상개선 혈액이 인체 조직에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 생기는 증상을 빈혈이라고 하는데, 시금치에 풍부하게 함유된 철분과 엽산 등의 성분들이 적혈구의 생성을 촉진하기 때문에 빈혈의 증상개선 및 예방에도 뛰어난 효과가 있다고 해요. 2. 골다공증예방 시금치에 풍부한 칼슘과 비타민K 성분이 골밀도를 향상시켜 골다공증 등과 같은 뼈질환 예방..
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