아피오스 효능 및 부작용 정보 알아보도록 할게요
오늘 알아볼 건강 정보는 아피오스에 관련된 내용입니다. 아피오스는 아메리카 내륙 지역의 인디언들이 주식으로 섭취한 식량으로 알려져 있어, 인디언 감자라고도 불리고 있는데요. 일반 감자에 비해 작은 크기로 우리나라에서는 콩감자라는 이름으로도 불리고 있습니다. 고구마와 땅콩, 밤이 혼합된 것 같은 맛이 나며, 조리를 할 경우 인삼 냄새가 강하게 나는 특유의 풍미를 지닌 다년생 작물입니다. 아피오스는 밥에 첨가해서 먹기도 하고, 죽이나 탕, 샐러드, 튀김, 조림 등의 여러 요리로 활용할 수 있는데요. 인삼의 주요 핵심성분인 사포닌이 풍부할 뿐만 아니라 단백질, 식이섬유, 철분, 칼슘 등의 함량이 높아 영양학적으로도 우수한 음식으로 알려졌습니다. 그럼 아피오스가 가진 주요 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터..
건강
2021. 5. 8. 15:25
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