오늘은 치아씨드에 관한 다양한 효능 정보들에 대해 확인해볼까 합니다. 치아씨드는 꿀풀과에 속해 있는 치아라는 식물의 씨앗을 말하며, 멕시코와 과테말라 등의 중남미 지역이 원산지인데요. 고대 마야와 아즈텍인들이 주식으로 섭취한 식재료로 알려져 있으며, 물에 넣으면 부피가 10배에서 12배 정도 불어나는 특성을 가지고 있습니다. 갈색과 흰색, 검은색 등의 다양한 색으로 이루어진 치아씨드는 밥에 넣어 먹기도 하고, 샐러드, 요거트 토핑 등의 다양한 형태로 섭취할 수 있다는 장점을 가지고 있는데요. 풍부한 양의 무기질과 단백질, 식이섬유, 각종 필수아미노산의 함량 비율이 높아 영양학적으로도 우수한 가치를 지니고 있습니다. 이러한 뛰어난 효능으로 주요 원산지인 중남미 지역을 넘어 전 세계적인 슈퍼푸드로 인정받고 ..
오늘 시간에는 골쇄보에 관련된 다양한 건강정보들에 대해 알아볼까 합니다. 고란초과에 속하는 곡궐의 뿌리 줄기를 일컫는 것으로 부서진 뼈를 이어붙인다는 의미로 골쇄보라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 골쇄보는 이름 그대로 뼈와 관절 등의 건강증진에 뛰어나다고 알려져 있으며, 치아와 잇몸 건강에도 많은 도움을 준다고 하는데요. 이런 뛰어난 효능으로 예로부터 중국에서는 한약재로 많이 써왔으며, 동의보감에도 그 뛰어난 효능이 담긴 기록이 적혀 있습니다. 그럼 골쇄보가 우리 몸에 미치는 이로운 효능들에 대한 포스팅을 지금부터 시작해보도록 할게요. 1. 뼈건강증진효과 골쇄보는 부서진 뼈를 이어준다는 이름 그대로 뼈건강에 탁월한 작용을 하는 약초라고 할 수 있는데요. 뼈 조직 합성에 중요한 역할을 하는 효소의 합성을 촉..
파인애플은 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 많은 분들이 즐겨드시는 과일인데요. 껍질을 제거하고 생으로 많이 먹으며 주스나 통조림, 과자의 재료, 프루트샐러드 등으로 많이 이용됩니다. 특히 파인애플은 달콤한 맛 뿐만 아니라 비타민과 영양성분들도 풍부하게 들어있어 팔방미인 과일이라고 할 수 있는데요. 그러면 파인애플에는 어떠한 효능들이 있는지 간단하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 소화개선 파인애플에는 단백질을 분해하는 효소로 알려진 브로멜린과 파파인 성분이 풍부하게 들어있어서 위를 보호하고 소화작용을 촉진하는데 뛰어납니다. 특히 고기를 재울 때 파인애플을 넣어두면 육질이 부드러워지는 효과도 얻을 수 있습니다. 2. 피로회복 파인애플에 풍부하게 들어있는 유기산과 비타민B1 성분이 체내 에너지 생성을 돕고, 피..
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