오늘 시간에는 도토리에 관한 여러 건강효능정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 도토리묵을 비롯한 도토리가루 등의 다양한 형태로 섭취를 하는 도토리는 선선한 날씨가 이어지는 가을철 산행에서도 자주 볼 수 있는 열매인데요. 참나무과에 속하는 여러 나무들의 열매를 통칭 도토리라는 명칭으로 부릅니다. 도토리에는 야콘산과 더불어 다양한 형태의 무기질과 비타민들이 다량으로 함유되어 있어 체내 유익한 다양한 작용을 하며, 예로부터 민간에서는 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 이용해왔다고 하는데요. 도토리의 놀라운 효능, 뭐가 있는지 지금부터 하나하나 확인해보도록 할게요. 1. 성인병예방 도토리의 쓰고 떫은 맛은 탄닌이라는 성분 때문이라고 하는데요. 이 탄닌 성분이 혈중 콜레스테롤의 수치를 내려주는 역할과 더불어 ..
쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 특징인 냉이는 달래와 함께 봄을 알려주는 대표적인 봄제철채소입니다. 채소 중에서 단백질의 함량이 가장 많을 뿐만 아니라 다양한 비타민과 무기질이 다량 함유되어 있는 냉이는 찌개에 넣어먹거나 나물로 무쳐먹고 또는 밥에 넣어 먹기도 하는데요. 겨울철 떨어진 기력을 회복하는 작용 뿐만 아니라 체내 유익한 다양한 효능들이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 냉이의 다양한 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 기력회복 냉이에는 단백질을 비롯하여 비타민C, A, B1 등의 각종 비타민 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 원기를 증진시키고 지친 피로를 풀어주는데 탁월하다고 하는데요. 특히 겨울철 지친 기력을 회복하는데도 도움을 줄 뿐만 아니라 봄철 따뜻한 날씨로 발생..
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