문어는 다리가 8개인 연체동물의 일종으로 쫄깃쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징인 해산물입니다. 11월에서 4월까지가 제철인 문어는 회, 튀김, 조림, 볶음 등의 다양한 요리재료로 두루 이용되는데요. 타우린을 비롯하여 고루게 함유된 각종 무기질과 비타민 성분들로 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 문어의 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 살펴보도록 할게요. 1. 기력회복 문어에 풍부하게 들어있는 타우린 성분이 몸 속 신진대사를 활성화시키고, 간의 해독작용을 도와 피로를 풀어주고 기력을 회복하는데 효과적인 도움을 준다고 합니다. 또한 타우린 성분은 원기를 증진시키는 작용으로 자양강장에도 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 2. 콜레스테롤저하 문어 속 풍부한 타우린..
해삼은 극피동물문 해삼강에 속하는 해양무척추동물의 총칭을 말하며, 약효가 인삼과 비슷하다고 하여 바다의 인삼, 해삼이라고 붙여졌다고 합니다. 괴상한 형태의 모습과는 달리 칼슘과 철분 등의 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있는 해삼은 회, 찜, 탕 등의 각종 요리의 식재료로 많이 이용되는데요. 특히 해삼을 말린 것은 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재와 강장제로 귀하게 쓰여졌다고 합니다. 그러면 지금부터 해삼의 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 뼈건강증진 해삼에 다량 함유된 칼슘과 인 등의 여러 무기질 성분들이 뼈를 튼튼하게 하는 작용을 함으로써 뼈의 전반적인 건강증진에 뛰어나다고 하는데요. 특히 골격이 형성 단계에 있는 성장기 어린이의 성장발육에 많은 도움을 주는..
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