피칸은 미국 중남부 지역의 호두나무에서 열리는 견과류를 말하며 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 불포화지방산을 비롯하여 무기질 성분들이 풍부한 피칸은 예로부터 북아메리카 인디언들의 식량자원으로 큰 역할을 해왔으며 케익이나 파이, 아이스크림 등의 첨가재료로도 많이 이용됩니다. 그러면 피칸에는 어떤 영양성분들이 있으며, 어떤 효능들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 성인병예방 피칸에 풍부한 불포화지방산과 칼륨 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용 뿐만 아니라 혈관 내 노폐물과 나트륨 배출을 돕기 때문에 동맥경화와 고혈압과 같은 성인병 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다. 2. 뼈건강증진 풍부하게 들어있는 칼슘 성분으로 하여금 뼈를 튼튼하게 하는데도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 특히 칼슘 성분은 ..
마카다미아는 프로테아과 상록교목 마카다미아속 나무의 총칭을 말하며, 오스트레일리아가 원산지인 견과류입니다. 풍미가 뛰어나고 담백한 맛이 특징인 마카다미아는 날것으로 먹기도 하고, 케이크나 과자, 아이스크림, 초콜릿 등의 첨가재료도 많이 이용되는데요. 불포화지방산을 비롯하여 무기질 성분들이 고루 함유되어 있어서 우리 몸에 유익한 다양한 작용을 한다고 알려져 있습니다. 그러면 마카다미아에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 뇌건강증진 마카다미아에 풍부하게 함유된 오메가3 불포화지방산과 비타민E 등의 여러 영양성분들이 뇌세포 활성화 및 뇌의 혈액순환을 도와주는 작용을 함에 따라 뇌건강증진에 효과적인 도움을 준다고 합니다. 또한 팔미트산이라는 고체 지방산이 뇌 활성화에 이로운 작용을 한다고..
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