오늘은 올리브잎에 관련된 다양한 정보들에 대해 알아볼까 합니다. 올리브나무의 과실을 일컫는 올리브는 이탈리아를 비롯한 지중해 연안 국가들의 요리에서 많이 쓰이고 있는데요. 불포화지방산인 올레산을 비롯하여 식이섬유, 비타민E 등의 여러 영양소들의 높은 함량으로 각종 성인병의 예방 효과 및 암 발생의 위험을 낮추는데 뛰어난 것으로 알려진 바 있습니다. 아울러 항산화 및 항염 성분이 풍부해 세계적인 건강식품으로써도 많은 인정을 받고 있습니다. 이렇게 여러 뛰어난 건강상 이점을 지닌 올리브는 열매 뿐만 아니라 잎도 탁월한 작용을 하는 영양성분들의 함량이 높은 것으로 알려져 있는데요. 올러유러핀과 올레산 등의 성분들을 가득 포함하고 있어서 올리브열매 못지않게 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로 알려졌습니다. ..
오늘 시간에는 올리브에 관한 여러 건강정보 포스팅을 해볼까 합니다. 피자와 파스타 등의 요리에서 자주 접할 수 있는 올리브는 올리브나무의 열매를 말하며, 불포화지방산을 비롯한 비타민E, 올러유러핀 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 여러 심혈관질환들의 예방 효과 및 항암효과, 면역력 향상 등에 탁월한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 특히 올리브를 압착한 추출한 올리브오일은 탁월한 건강상의 이점이 많아, 만성질환들의 예방 효과에 뛰어난 지중해식 식단의 필수구성식단 중 하나이기도 합니다. 그럼 올리브가 우리 몸에 미치는 효능들에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 심혈관질환예방 올리브의 풍부하게 함유된 불포화지방산의 영향으로 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 속..
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