오늘은 우유와 같이 먹으면 신체 안 좋은 영향을 끼치는 음식 정보에 대해 확인해 볼까 합니다. 유제품을 대표하는 식품 중 하나인 우유는 풍부한 영양학적 특성으로 완전식품이라고도 불리는데요. 풍부한 양질의 단백질과 칼슘, 각종 비타민, 무기질 등으로 신체 유익한 다양한 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 각종 영양학적으로 우수함을 인정받은 우유이지만, 어떤 음식들과 같이 먹었을 때는 오히려 우유의 영양학적 가치를 떨어뜨릴 수 있다고 하는데요. 심지어는 건강에도 악영향을 끼치는 결과로 이어질 수도 있다고 하므로 주의해서 섭취하도록 해야 합니다. 그러면 우유랑 같이 먹으면 안되는 음식들에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요. 우유와 같이 먹으면 안되는 음식 1. 레몬 특유의 강한 신맛이 ..
오늘은 냉동고에 얼려서 먹으면 좋은 음식 정보들에 대해 알아볼까 합니다. 각각의 음식들의 고유의 맛과 신선함, 보존 기간을 최대한 늘리기 위해선 냉장고에 보관을 하는 것이 매우 중요한데요. 특히 고온다습한 날씨가 이어지는 여름철에는 음식이 더욱 쉽게 상하기 때문에 냉장고에 보관하는 것은 필수적이라고 할 수 있습니다. 또한 보존 기간을 더욱 늘리기 위해서 식재료를 꽁꽁 얼리는 냉동 보관을 하는 경우도 있습니다. 하지만 냉동보관은 채소와 과일 같은 경우엔 녹이는 과정 중에 상태가 크게 변화되기 때문에 섭취에 문제가 생길 수 있는데요. 아울러 해동을 하는 과정 중 일정 부분 영양소들이 없어지는 경우도 많습니다. 하지만 이렇게 냉동 보관을 하더라도 영양적인 측면에서 오히려 더욱 보강되는 효과를 얻을 수 있으며,..
오늘은 고지혈증의 예방과 증상 개선에 도움을 주는 다양한 음식 정보들에 대해 알아볼까 합니다. 고지혈증은 지방 대사의 조절 이상으로 혈액 내 콜레스테롤이 많아지게 되는 질환을 말하는데요. 유전적인 요인과 함께 연령, 비만, 운동량 부족 등의 여러 요인들이 발생에 영향을 끼치는 주된 원인으로 알려졌습니다. 이러한 고지혈증 증세가 관리와 치료가 되지 않고 점점 더 악화가 될 경우 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓여 동맥경화증을 일으키게 되고, 그로 인해 협심증, 심근경색 등의 여러 합병증 발생 위험을 높이게 됩니다. 고지혈증의 증상을 막고, 관련 합병증을 예방하기 위해선 적절한 식이요법과 꾸준한 운동습관이 매우 중요하다고 할 수 있는데요. 특히 과잉 섭취 시 혈류의 흐름을 저해하는 포화지방산과 염분, 당분의 섭취를..
오늘은 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움이 되는 다양한 음식들과 증상을 악화시키는 나쁜 음식들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 대사질환의 일종인 당뇨는 인슐린의 분비에 이상이 생김으로써 발생하게 되는데요. 서구화된 식습관과 더불어 스트레스, 운동부족 등의 여러 요인들로 인해 당뇨의 발병률은 과거에 비해 더욱 늘어났으며, 특히 20~30대의 발병률이 더욱 높아지고 있습니다. 이 당뇨를 예방하고 개선시키기 위해서는 무엇보다도 혈당 관리에 도움을 주는 여러 음식들의 균형있는 섭취가 무엇보다도 중요하다고 할 수 있을텐데요. 그래서 오늘은 당뇨의 증상완화에도 도움을 주는 여러 음식들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 당뇨에 좋은 음식 1. 여주 천연인슐린이라고 불리는 여주는 당뇨에 좋은 대표적인 음..
갈조식물 모자반과에 속하는 톳은 제주도와 남해안에서 채취되는 해조류인데요. 뛰어난 맛과 식감으로 밥에 넣어 먹거나 샐러드나 무침 등의 재료로 두루 이용됩니다. 또한 톳에는 해조류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 알긴산 뿐만 아니라 철분과 칼슘 등의 여러 무기질 성분들 역시 풍부하게 들어있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 톳의 뛰어난 효능 6가지에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 혈관건강증진 톳에 풍부하게 들어있는 알긴산과 후코이단 성분이 혈관 내 피가 뭉쳐진 혈전의 생성을 억제하고, 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 작용을 함으로써 혈관의 전반적인 건강증진에 뛰어나다고 합니다. 이외에도 톳에는 나트륨 배출에 효과적인 칼륨 성분 역시 다량 함유되어 있어 혈압 조..
명아주과에 속하는 시금치는 다양한 비타민 성분들과 칼슘, 철분 등의 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 남녀노소에게 유익한 채소라고 할 수 있는데요. 서남아시아와 중앙아시아 지역이 원산지인 시금치는 나물무침이나 된장을 풀어 국을 끓여먹기도 하고 샐러드에도 넣어서 먹습니다. 그러면 시금치의 효능에는 어떤 것들이 있는지 간단하게 확인해보도록 하겠습니다. 1. 빈혈증상개선 혈액이 인체 조직에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 생기는 증상을 빈혈이라고 하는데, 시금치에 풍부하게 함유된 철분과 엽산 등의 성분들이 적혈구의 생성을 촉진하기 때문에 빈혈의 증상개선 및 예방에도 뛰어난 효과가 있다고 해요. 2. 골다공증예방 시금치에 풍부한 칼슘과 비타민K 성분이 골밀도를 향상시켜 골다공증 등과 같은 뼈질환 예방..
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