오늘은 씀바귀에 대한 여러 건강 정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 국화과에 속해 있는 씀바귀는 전국 각지의 산과 풀밭, 밭 가장자리 등에 흔히 자라나는 여러해살이풀을 말하는데요. 가느다란 줄기는 곧게 25~50cm 정도의 높이로 자라며, 고채와 씸배나물, 쓴귀물 등의 여러 이름으로도 불리고 있습니다. 봄나물 중 가장 쓴맛을 가진 씀바귀는 어린잎은 나물로 만들어 먹고, 자란 것은 말려서 효소나 차의 형태로 섭취하는데요. 또한 생채, 냉채, 장아찌, 김치 등의 여러 요리의 식재료로도 많이 활용되고 있습니다. 또한 씀바귀는 섬유질이 풍부하고, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 칼륨 등의 여러 필수영양성분들도 다량 함유되어 있어서 항산화작용, 위장 건강, 성인병 예방 등의 신체 유익한 다양한 작용을 하..
오늘 시간에는 황기에 관한 다양한 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 장미과 콩과에 속해 있는 황기는 몸 전체에 잔털이 있으며 약 0.8~1m 정도의 크기정도 입니다. 중국과 동남아 지역이 주요 원산지인 황기는 우리나라 전역에서 재배가 되고 있는데요. 뿌리는 말려 달인 물이나 차의 형태로 많이 섭취를 하며, 특히 원기회복에 탁월한 효과가 있어 닭과 함께 고아먹으면 몸이 허약하고 땀을 많이 흘리는 사람에게 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그럼 황기의 대표적인 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 면역력강화 우리 몸의 방어체계인 면역력이 떨어지게 되면 다양한 바이러스와 세균으로부터의 노출에 취약해지게 되는데요. 황기는 면역세포를 활성화를 돕고, 몸의 신진대사와 ..
오늘은 맥주효모와 관련된 여러 건강정보 포스팅을 시작해볼까 합니다. 맥주를 제조할 때 사용되는 효모를 건조시킨 것을 뜻하는 맥주효모는 양질의 단백질을 비롯하여 여러 비타민, 무기질이 풍부하게 함유되어 있는 관계로 체내 유익한 다양한 작용을 하여, 많은 주목을 받고 있는 기능식품 중 하나입니다. 하지만 맥주효모에는 뛰어난 효능들 뿐만 아니라 주의를 기울여야 할 부작용 증상 또한 존재한다고 하는데요. 그럼 맥주효모가 우리 몸에 미치는 다양한 작용들에 대해 보다 자세히 확인해보도록 할게요. 1. 모발건강 맥주효모가 가장 큰 주목을 받고 있는 이유 중 하나가 바로 모발과 두피건강에 탁월한 효능이 있다는 것인데요. 맥주효모에는 모발 구성성분들인 메티오닌, 시스틴 등의 성분들이 풍부할 뿐만 아니라 모발 생성에 필수..
오늘 소개해드릴 음식은 최근 많은 방송과 매체들을 통해 많이 소개가 되고 있는 핑거루트입니다. 태국과 인도네시아 등의 동남아 지역이 주요 원산지로 알려진 핑거루트는 생강과에 속해 있는 뿌리식물인데요. 생긴 모양이 사람의 손모양과 비슷하다고 하여 핑거루트라는 이름이 붙여졌다고 하네요. 핑거루트는 동남아 지역에서는 오래전부터 다양한 요리의 식재료로 많이 활용을 해왔으며, 분말이나 환 등의 형태로도 많이 섭취를 합니다. 또한 주요 성분이라고 알려진 판두라틴의 건강상의 이점 등으로 많은 주목을 받고 있는 슈퍼푸드이기도 합니다. 그럼 핑거루트에는 어떠한 효능들이 있으며, 주의를 해야할 부작용에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 살펴보도록 할게요. 1. 체지방분해효과 핑거루트에 높은 비율로 함유가 되어 있는 판두라..
오늘 시간에는 능이버섯에 관련된 여러 건강정보 포스팅을 알아볼까 합니다. 뛰어난 향으로 향버섯이라고도 불리는 능이버섯은 우리나라와 일본, 중국 등지에 분포하고 있으며, 인공재배가 되지 않기 때문에 일년에 약 3번 가량 정도만 채취가 가능한 귀한 버섯이라고 할 수 있습니다. 특히 뛰어난 약용성분으로 각종 질병을 치료하는데도 뛰어나 예로부터 한방에서도 귀한 약재로 능이버섯을 많이 활용하여 왔습니다. 그럼 능이버섯의 영양성분에는 어떠한 것들이 있으며, 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 미치는지에 대해 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 항암효과 능이버섯에는 버섯류의 대표적인 성분이자, 뛰어난 항암성분인 베타글루칸이 다량 함유되어 있습니다. 또한 렌티안이라고 하는 뛰어난 항암성분 역시 능이버섯 속에 풍부한데요. 이 성..
오늘은 고들빼기에 관한 다양한 건강정보들에 대해 살펴보는 시간을 가져볼까 합니다. 국화과에 속하는 고들빼기는 씬나물, 고채 등의 다양한 이름으로 불리는데요. 특유의 쌉쌀한 맛과 향으로 김치의 재료나 나물로 많이 섭취를 하는데요. 풍부한 양의 사포닌을 비롯하여 각종 비타민 성분들로 하여금 몸에 유익한 다양한 작용을 하며, 여러 성인병을 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 고들빼기의 이런 뛰어난 효능으로 민간에서는 생즙이나 탕 등의 형태로 섭취를 하며 여러 질환들을 치료하는 약재로 많이 활용되어 왔습니다. 그럼 고들빼기의 다양한 효능정보 포스팅을 지금부터 시작해보도록 하겠습니다. 1. 암예방 고들빼기에는 퀴논리덕타아제라는 성분과 토코페롤 성분을 가득 함유하고 있습니다. 이 성분들이 암세포의 발생 억제에 도움을..
오늘 시간에는 두리안에 관한 다양한 건강효능정보들에 대해 알아볼까 합니다. 말레이시아를 비롯한 동남아 국가 지역에서 많이 재배가 되는 두리안은 뾰족한 가시로 뒤덮여 있는 열대 과일인데요. 고약한 악취와는 상반된 달콤한 맛으로 과일의 왕이라는 별칭으로도 많이 불립니다. 또한 다양한 비타민과 무기질 성분들 역시 두리안 속에 들어있기 때문에 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로도 알려져 있죠. 그럼 두리안의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 보다 자세히 알아보는 시간을 가져볼게요. 1. 기력회복 예로부터 두리안은 동남아시아 지역에서 기력을 회복하는 음식으로도 많이 섭취해왔다고 하는데요. 풍부한 당분과 비타민과 무기질 성분들을 바탕으로 하는 에너지 보충과 지치고 피곤한 몸의 피로를 풀어주고 ..
오늘 시간에는 무화과에 관한 다양한 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 재배되는 과수 중 가장 오랜 역사를 지닌 열매 중 하나인 무화과는 꽃이 없는 열매라는 뜻으로 그 이름이 유래가 되었다고 합니다. 무화과는 고대 로마 시대에서 강장을 위해 섭취하였다는 기록이 남아있고, 클레오파트라도 즐겨먹었다는 음식으로 잘 알려져 있는데요. 감미로운 향과 맛으로 생과로 많이 먹으며, 다양한 형태의 음료와 건조과일 등의 형태로도 많이 섭취를 하죠. 그러면 무화과의 주요 영양성분에는 어떠한 것이 있으며, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대해 이번 포스팅을 통해 알아보도록 할게요. 1. 변비증상개선 풍부한 양으로 들어있는 무화과 내 식이섬유가 규칙적이고 원활한 장운동을 돕는데 탁월한 이점이 있어, 변비의 증..
오늘은 토란과 관련된 다양한 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 9월부터 시작해 11월까지가 주요 제철시기에 해당하는 토란은 특유의 맛으로 다소 호불호가 갈리는 뿌리채소인데요. 다양하게 함유된 여러 영양성분들로 체내 유익한 다양한 작용을 하기 때문에 땅 속의 달걀이라고 불릴 정도로 그 뛰어난 효능을 인정받고 있습니다. 하지만 토란을 섭취하기 위해서는 주의해야얄 여러 사항들도 있기 때문에 이 점을 유의하셔서 섭취하는 것이 좋다고 하는데요. 그럼 지금부터 토란의 효능과 부작용 등에 관련된 여러 건강정보들에 대해 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 토란에는 나트륨 배출에 효과적인 작용을 하는 무기질인 칼륨이 다량 함유되어 있는데, 이 양이 감자에 비해 무려 2배 가량 해당되는 양..
오늘은 근대에 관련된 다양한 건강정보들에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 명아주과에 속하는 근대는 봄철과 겨울철 국물요리의 재료로 많이 활용되는데요. 특히 된장국이나 무침 등의 요리의 식재료로 많이 활용됩니다. 다양한 종류의 비타민과 무기질 성분들을 두루 함유하고 있어 체내 유익한 다양한 작용을 하며, 여러 성인병을 예방하는데도 효능이 뛰어나다고 알려진 채소죠. 그래서 오늘은 근대에는 어떠한 영양성분들이 함유되어 있으며, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대해서 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 근대 속에는 무기질산염과 칼륨 등의 여러 성분들이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분들로 하여금 혈관 속 나트륨과 노폐물 배출에 탁월한 작용을 하여 고혈압과 같은 여러 혈관질환들의 예..
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