장미과 나무딸기류 과수에 속하는 라즈베리는 달콤한 맛이 특징인 과일입니다. 라즈베리는 안토시아닌을 비롯하여 식이섬유가 풍부하고 각종 무기질 성분들이 골고루 함유되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 생으로 먹기도 하고, 케이크나 아이스크림, 음료수 등의 재료로도 폭넓게 이용되며 잼이나 과실주의 형태로도 많이 먹습니다. 그러면 지금부터 라즈베리의 대표적인 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 콜레스테롤 수치 감소 라즈베리에는 페놀 화합물의 일종인 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 안토시아닌 성분이 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 속 노폐물 배출에 뛰어나다고 알려져 있습니다. 이렇게 콜레스테롤 수치가 감소함에 따라 고혈압이나 동맥경화, 심근경..
더덕은 초롱꽃과에 속하며 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징인데요. 씹히는 식감과 맛이 좋아서 '산에서 나는 고기'라는 별칭도 있습니다. 더덕에는 인삼의 주요 성분이라고 할 수 있는 사포닌을 비롯하여 식이섬유 그리고 다양한 무기질 성분들이 다량 함유되어 있는데요. 이렇게 뛰어난 여러 영양성분들로 다양한 질병을 치료하는 약재로도 많이 이용되며, 구이나 튀김, 무침 등의 여러 요리재료로도 많이 이용됩니다. 그러면 지금부터 더덕의 뛰어난 여러 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 심혈관건강 더덕에 다량 함유되어 있는 사포닌 성분이 혈관 내 노폐물과 중성지방의 배출을 돕고, 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용으로 혈액순환 및 혈관건강에 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 이렇게 혈행이 원..
어성초는 원래 약모밀이라는 이름의 약초이지만, 잎에서 생선의 비린내가 난다고 하여 붙여진 어성초라는 이름으로 많이 불립니다. 어성초는 특유의 비린 맛으로 쌈으로 먹기보다는 주로 차로 마시거나 술을 담가먹는데요. 또한 어성초는 피부에도 좋은 작용을 한다고 알려져 있어 화장품이나 비누 등의 원료로도 많이 사용되어진다고 합니다. 그러면 지금부터 어성초가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 보다 자세히 알아보도록 할게요. 1. 해독작용 어성초의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 독소를 배출시키고 없애주는 해독작용이라고 할 수 있는데요. 각종 질병을 초래하는 독소와 불순물, 중금속 등의 체외배출에도 효과적이라고 알려져 있으며, 특히 미세먼지와 황사 등으로 체내 유입된 각종 유해물질 배출에도 뛰어난 작용을 한..
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