오늘은 근대에 관련된 다양한 건강정보들에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 명아주과에 속하는 근대는 봄철과 겨울철 국물요리의 재료로 많이 활용되는데요. 특히 된장국이나 무침 등의 요리의 식재료로 많이 활용됩니다. 다양한 종류의 비타민과 무기질 성분들을 두루 함유하고 있어 체내 유익한 다양한 작용을 하며, 여러 성인병을 예방하는데도 효능이 뛰어나다고 알려진 채소죠. 그래서 오늘은 근대에는 어떠한 영양성분들이 함유되어 있으며, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지에 대해서 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 근대 속에는 무기질산염과 칼륨 등의 여러 성분들이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분들로 하여금 혈관 속 나트륨과 노폐물 배출에 탁월한 작용을 하여 고혈압과 같은 여러 혈관질환들의 예..
오늘 소개해드릴 음식정보는 바로 차가버섯입니다. 자작나무에 기생하는 버섯을 말하는 차가버섯은 시베리아 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 다른 버섯류에 비해 베타글루칸 성분이 더욱 풍부하게 함유되어 있고, 각종 무기질도 풍부하여 약용버섯으로써 그 뛰어난 가치를 인정받고 있는데요. 다양한 TV건강프로그램과 매체를 통해 많이 소개가 되는 있는 건강음식이기도 합니다. 그러면 지금부터 차가버섯의 효능에는 어떤 것들이 있는지 다양한 정보들에 대해서 알아보도록 할게요. 1. 항암효과 차가버섯에는 버섯류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 베타글루칸 성분이 풍부하게 들어있는데, 앞서 언급한대로 그 앙이 다른 버섯들에 비해서 훨씬 더 높은 수치라고 합니다. 이렇게 높은 함량의 베타글루칸 수치가 암 발생의 원인이 되는 발암..
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