오늘 시간에는 취나물에 관련된 여러 건강 정보들에 대해 살펴보는 시간을 가져볼까 합니다. 취나물은 국화과에 속해 있는 취 중에서 참취, 개미취, 미역취, 곰취 등의 식용 가능한 종류를 말하는데요. 전국의 산에서 자생하고 있으며, 제철이 3월에서 5월까지여서 봄철 맛있게 즐길 수 있는 봄제철나물에 해당됩니다. 특유의 알싸한 향과 맛이 특징인 취나물은 생채나 쌈, 나물, 국 등에 다양하게 활용되며, 즙을 내 달여 마실 수도 있는데요. 가루를 빻아서 복용하기도 하며 술을 담가서 마시기도 합니다. 또한 취나물에는 비타민A와 칼륨, 칼슘, 플라보노이드, 쿠마린 등의 인체에 유익한 각종 영양소들의 함량이 풍부해 혈관 건강과 뼈 건강 등에 뛰어난 효과를 가지고 있다고 하는데요. 그럼 취나물의 효능에는 어떠한 것들이 ..
오늘은 씀바귀에 대한 여러 건강 정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 국화과에 속해 있는 씀바귀는 전국 각지의 산과 풀밭, 밭 가장자리 등에 흔히 자라나는 여러해살이풀을 말하는데요. 가느다란 줄기는 곧게 25~50cm 정도의 높이로 자라며, 고채와 씸배나물, 쓴귀물 등의 여러 이름으로도 불리고 있습니다. 봄나물 중 가장 쓴맛을 가진 씀바귀는 어린잎은 나물로 만들어 먹고, 자란 것은 말려서 효소나 차의 형태로 섭취하는데요. 또한 생채, 냉채, 장아찌, 김치 등의 여러 요리의 식재료로도 많이 활용되고 있습니다. 또한 씀바귀는 섬유질이 풍부하고, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 칼륨 등의 여러 필수영양성분들도 다량 함유되어 있어서 항산화작용, 위장 건강, 성인병 예방 등의 신체 유익한 다양한 작용을 하..
오늘은 눈개승마에 관련된 여러 정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 장미목 장미과에 속하는 눈개승마는 한국과 일본, 중국 등지에 널리 분포해 서식하는 여러해살이풀입니다. 고산 지대에서 주로 자생하고 있는 눈개승마는 눈을 뚫고 자란다고 하여 눈개승마라는 이름이 붙여졌으며, 눈산승마라고도 불리고 있습니다. 또한 소고기와 두릅, 인삼 등의 3가지 맛이 난다고 하여 고기나물, 삼나물 등으로도 불립니다. 평균 높이 30~100cm 정도에, 나무처럼 단단하고 굵은 뿌리줄기를 지닌 눈개승마는 1년 중에 15일 정도만 수확이 된다고 하는데요. 예전에는 울릉도 지역에서 주로 재배가 되었으나 최근에는 울릉도 뿐만 아미라 강원도와 경기도, 경남 등의 여러 지역에서도 재배가 활발히 되고 있습니다. 눈개승마는 어린순을 이용해..
산형화목 미나리과의 여러해살이풀에 속하는 어수리는 우리나라와 일본, 중국, 몽골, 중국, 러시아 등지에 널리 분포하고 있는데요. 높이 70~150cm 정도로 전국의 들과 산에 자생하고 있습니다. 또한 밑부분이 넓어 줄기를 감싼 형태이며, 줄기 위로 올라갈수록 잎자루가 짧아지는 특성을 가지고 있습니다. 부드러운 식감과 향긋한 향을 지닌 어수리는 주로 나물로 먹으며, 생채와 전, 나물밥, 국거리 등의 요리재료로 쓰이는데요. 주요 제철시기가 봄이기 때문에 봄철 떨어지는 입맛과 기력을 보충하는 봄나물로도 많이 섭취를 하고 있습니다. 또한 어수리는 체내 유익한 약리작용에도 뛰어나 위장 관련 질환과 피부병, 진통제, 해열제, 통경약, 진정제 등의 다양한 치료 약재로도 많이 이용됩니다. 이러한 다양한 효능에 의해 왕..
- Total
- Today
- Yesterday
- 인슐린
- 철분
- 감기
- 고혈압
- 빈혈
- 심근경색
- 안토시아닌
- 칼륨
- 로돕신
- 혈관질환
- 혈당
- 식이섬유
- 당뇨
- 심혈관질환
- 베타카로틴
- 비타민E
- 동맥경화
- 칼슘
- 활성산소
- 성인병
- 관절염
- 비타민A
- 다이어트
- 항산화작용
- 골다공증
- 플라보노이드
- 폴리페놀
- 면역력
- 비타민C
- 변비
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |