오늘은 맥주효모와 관련된 여러 건강정보 포스팅을 시작해볼까 합니다. 맥주를 제조할 때 사용되는 효모를 건조시킨 것을 뜻하는 맥주효모는 양질의 단백질을 비롯하여 여러 비타민, 무기질이 풍부하게 함유되어 있는 관계로 체내 유익한 다양한 작용을 하여, 많은 주목을 받고 있는 기능식품 중 하나입니다. 하지만 맥주효모에는 뛰어난 효능들 뿐만 아니라 주의를 기울여야 할 부작용 증상 또한 존재한다고 하는데요. 그럼 맥주효모가 우리 몸에 미치는 다양한 작용들에 대해 보다 자세히 확인해보도록 할게요. 1. 모발건강 맥주효모가 가장 큰 주목을 받고 있는 이유 중 하나가 바로 모발과 두피건강에 탁월한 효능이 있다는 것인데요. 맥주효모에는 모발 구성성분들인 메티오닌, 시스틴 등의 성분들이 풍부할 뿐만 아니라 모발 생성에 필수..
올갱이, 고디 등 다양한 이름으로 불리는 다슬기는 다슬기과에 속하는 연체동물인데요. 시원하고 담백한 국물맛을 내는데 뛰어나기 때문에 국으로 많이 먹으며, 무침 등의 요리로도 많이 해서 먹습니다. 또한 풍부한 각종 무기질과 양질의 단백질 덕분에 기력회복과 뼈건강, 간건강증진 등 다양한 효능들도 두루 있다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 다슬기의 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 간기능개선 다슬기에는 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 박카스의 주성분으로도 잘 알려진 타우린 성분이 풍부하게 들어있어 간세포 활성화를 통한 간기능 개선에 뛰어나다고 알려져 있습니다. 특히 다슬기는 과음으로 인해 발생하는 숙취해소를 돕는데도 효능이 뛰어납니다. 2. ..
호박씨는 박과의 덩굴성 한해살이풀인 호박의 씨앗을 말하며, 열대 및 남아메리카가 원산지입니다. 뛰어난 효능이 많은 호박만큼이나 영양성분이 풍부한 견과류인 호박씨는 불포화지방산과 레시틴, 그리고 비타민B군 계열의 성분들이 풍부한 것이 특징인데요. 이렇게 뛰어난 영양성분과 담백하고 고소한 맛으로 제과와 제빵 첨가재료나 스프나 샐러드 등에 많이 넣어 먹습니다. 그러면 지금부터 호박씨의 뛰어난 여러 효능들에 대해서 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 성인병예방 호박씨에 풍부하게 들어있는 마그네슘과 칼륨, 아연 등의 여러 무기질 성분들이 혈관 속 노폐물을 비롯하여 나트륨을 배출시켜주는데 뛰어난 작용을 하고, 혈당을 조절하는데 효과적이라고 알려져 있어 동맥경화와 고혈압, 당뇨 등의 여러 성인병 예방에 효과적인..
코다리는 명태를 반건조시킨 것을 말하며, 쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징입니다. 코다리찜이나 코다리조림, 튀김 등의 다양한 요리재료로 이용되는 코다리는 지방의 함량이 적고, 각종 필수아미노산과 미네랄 성분들이 골고루 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 작용을 한다고 하는데요. 그러면 지금부터 코다리의 다양한 효능들에 대해서 보다 자세히 일아보도록 할게요. 1. 간보호 코다리에 풍부한 타우린과 메티오닌 성분이 간에 쌓여있는 독소를 효과적으로 배출시켜 줄 뿐만 아니라 간세포의 활성화에 도움을 주어 간을 보호하고 간의 전반적인 건강증진에도 뛰어나다고 합니다. 또한 코다리는 알코올의 분해를 돕는데도 도움을 주기 때문에 숙취해소에도 좋은 작용을 한다고 하네요. 2. 뼈건강증진 코다리에 다량 함유된..
오늘은 바지락의 다양한 효능들에 대해 알아볼까 합니다. 2월에서부터 4월까지가 제철인 바지락은 조개 중에서 가장 시원한 국물맛을 낸다고 잘 알려져 있는데요. 이런 특징으로 칼국수나 국 등의 재료로 많이 쓰입니다. 또한 바지락에는 갖가지 무기질과 아미노산이 풍부하게 들어있어서 우리 몸에도 좋은 다양한 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있는데요. 그러면 오늘은 바지락의 다양한 효능들에 대해서 알아보도록 할게요. 1. 빈혈개선 바지락에는 혈액 속의 헤모글로빈을 구성하는 무기질 성분인 철분이 다량 함유되어 있어서, 헤모글로빈의 농도가 부족한 상태에서 발생하는 빈혈의 증상개선 및 예방에도 큰 도움을 준다고 합니다. 2. 간기능개선 바지락에는 박카스와 같은 피로회복제의 주성분이라고 알려진 타우린이 다량 함유되어 있어서..
연자육은 연꽃의 씨를 벗겨서 말린 것을 말합니다. 세린과 각종 비타민, 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있는 연자육은 예로부터 정신과 기운을 돋게 하고 비위를 돕는 약재로 많이 이용되어져 왔을 정도로 그 뛰어난 효능을 인정받아왔는데요. 그래서 오늘은 연자육의 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 신경안정 연자육은 스트레스를 해소시키고, 초조해지고 불안한 마음을 편안하게 하는 신경안정에도 많이 도움이 되는 약재로 많이 알려져 있는데요. 이렇게 신경이 안정되는 효과로 우울증과 불면증의 증상을 완화시켜주는데도 효과적인 도움을 준다고 합니다. 2. 심혈관질환예방 연자육에는 세린이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 세린 성분이 혈관 내 노폐물과 중성지방을 배출시켜주고, 혈중 ..
갈치는 농어목 갈치과에 속하며 바닷물고기인데요. 생긴 모양이 긴 칼의 모양을 하고 있어서 도어 혹은 칼치라고도 합니다. 담백하고 부드러운 맛이 특징인 갈치는 구이와 찜, 국 등의 다양한 형태의 요리로 먹을 수 있는데요. 불포화지방산과 아미노산, 무기질 성분들이 풍부하여 우리 몸에도 좋은 작용을 많이 한다고 알려져 있습니다. 그러면 갈치의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 확인해보도록 할게요. 1. 혈관건강 갈치에 풍부하게 들어있는 불포화지방산과 여러 아미노산 성분들이 혈관을 강화하여 혈액의 흐름을 개선시킬 뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 함에 따라 혈관건강증진에 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 동맥경화나 고혈압 등과 같은 혈관관련질환들을 예방하는데도 좋다고 해요. 2. 성장발육 갈..
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