장미목 콩과에 속하는 팥은 동북아시아가 원산지인 작물입니다. 예로부터 다양한 요리의 식재료로 폭넓게 이용된 팥은 동지 전통음식인 팥죽으로 쑤어먹거나, 빵이나 떡의 앙금 그리고 팥빙수의 재료로 많이 쓰이는데요. 사포닌을 비롯하여 안토시아닌 그리고 풍부한 비타민B군 계열의 여러 영양성분들로 우리 몸을 건강하게 하는데도 다양한 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그러면 팥의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관질환예방 팥에 풍부한 사포닌 성분은 혈관비누라는 별칭이 있을 정도로 혈관건강에 뛰어난 작용을 하는 성분이라고 잘 알려져 있는데요. 이 사포닌 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 핼관 내 노폐물과 찌꺼기를 배출시켜 동맥경화와 고혈압 등의 혈관질환들을 예방하는데 ..
감귤속에 속하는 그레이프프루트나무의 열매를 말하는 자몽은 새콤한 맛이 특징인 과일입니다. 자몽은 다이어트 식단으로도 많이 알려져 있어 많은 분들이 즐겨드시는 과일인데요. 주로 주스의 형태로 많이 먹으며 비타민이 풍부하게 들어있어서 다이어트 뿐만 아니라 다양한 효능들도 많이 있다고 알려져 있습니다. 그러면 자몽에는 어떤 효능들이 있는지 간단하게 알아보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 자몽에 풍부한 펙틴 및 여러 비타민 성분들이 혈관 내 노폐물 배출을 돕고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용으로 고혈압과 동맥경화와 같은 혈관질환들을 예방하는데도 좋은 효과가 있습니다. 2. 항산화작용 호흡과정에서 체내 들어간 산소가 산화되는 과정에서 세포를 손상시키고, 생체 조직을 공격하는 유해산소를 산소를 활성산소라고 하..
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