오늘은 신체 필수적인 작용을 하는 무기질인 아연이 풍부한 음식 정보에 대해 알아볼까 합니다. 생명 유지에 필수적인 미량원소인 아연은 우리 몸에 약 1.2g에서 2.5g 정도 존재하고 있으며, 그 중에 60% 정도는 근육에 나머지는 골격 등에 분포하고 있는데요. 효소의 구성 요소로써 작용할 뿐만 아니라 각종 호르몬 활성 작용에 관여하고, 세포 성장과 생식 기능 성숙, 면역 등의 체내 여러 작용에 필수적인 역할을 담당하고 있습니다. 이렇게 생명 활동에 필수적인 역할을 하는 아연이 체내 결핍이 되면 면역세포의 정상 작동에도 영향을 끼쳐 각종 바이러스, 병원체에 대한 면역력이 저하되어 감염성 질환 및 만성질환의 발생 위험이 높아지게 됩니다. 아울러 위장관이나 폐 조직 내막의 손상이 흔히 나타나며, 자연살해세포와..
오늘 시간에는 바다의 우유라고 불리는 굴에 관한 건강정보들에 대한 포스팅을 해볼까 합니다. 석화나 석굴 등의 다양한 이름으로 불리는 굴은 시색목 굴과에 속하는데요. 바다 내음 가득한 특유의 향과 부드럽게 씹히는 식감으로 굴회나 굴국밥, 튀김, 어리굴젓 등의 다양한 요리의 재료로 폭넓게 활용이 됩니다. 또한 다양한 종류의 아미노산과 무기질의 함량 비율 또한 높기 때문에 여러 성인병을 예방하는 효과도 가지고 있는 해산물이죠. 그럼 굴의 놀라운 효능에는 어떤 것들이 있는지 보다 자세한 건강정보들에 대해 지금부터 확인해보도록 할게요. 1. 혈관질환예방 굴의 주요 성분인 타우린 성분이 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 효과를 가지고 있어 혈관으로 초래되는 여러 성인병예방에 뛰어난 작용을 하게 됩니다. 이외에도 굴에 함유..
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