오늘은 가을철에 맛있게 즐길 수 있는 홍시에 관한 여러 건강정보 포스팅을 해보려고 합니다. 단감과 다르게 속이 잘 익은 홍시는 연시 혹은 연감이라고도 불리는데요. 깊게 스며든 단맛이 특징인 홍시는 다양한 하안화물질들을 물론 비타민과 무기질의 함량 비율 또한 높기 때문에 몸에 유익한 다양한 작용을 하는 것으로 알려졌는데요. 특히나 홍시를 자주 접할 수 있는 가을철에는 아침과 저녁의 기온차가 점점 커지는 환절기 시기로 인해 건강관리에 더욱더 신경을 써야하는데요. 홍시와 같은 제철음식들을 꾸준히 섭취하는 것만으로도 감기를 비롯한 여러 잔병들을 예방하는데 큰 이점이 있다고 할 수 있겠습니다. 그럼 지금부터 홍시에 관련된 효능에는 어떠한 것들이 있는지 보다 자세히 확인해보도록 하겠습니다. 1. 면역력강화 우리 몸..
오늘은 가을을 대표하는 제철과일 중 하나인 감에 관한 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 보존상태에 따라 곶감이나 홍시 등의 다양한 형태로 섭취가 가능한 감은 신의 선물이라고 불릴 정도로 각종 영양성분들로 풍부하여 체내 유익한 다양한 작용을 하는 과일로도 잘 알려져 있는데요. 특히나 감의 주요 제철시기가 가을철인만큼, 낮과 밤의 기온차가 심해 환절기 관련 질환들이 많이 발생하는 가을철 건강관리에도 뛰어난 효과를 발휘한다고 할 수 있습니다. 그럼 지금부터 감에 관한 다양한 효능정보들에 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 피부건강 감에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 200g 정도의 감 1개를 섭취할 경우 성인하루 비타민C 권장 섭취량을 넘기게 된다고 합니다. 이렇게 ..
감식초는 덜 익어 푸른 감이나 떨어진 감을 숙성시켜서 만든 식초를 말하며, 숙성기간이 길수록 맛이 부드러워지고 검은색으로 바뀌게 된다는 특징이 있습니다. 깊은 풍미와 신맛이 특징인 감식초는 그냥 마시기도 하고, 냉수나 꿀물, 주스 등에 섞어서 마시기도 하는데요. 요리를 할 때 식초 대신 넣게 되면 음식의 감칠맛과 향을 느낄 수 있습니다. 또한 감식초에는 탄닌과 비타민C 등의 풍부하게 함유되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 감식초의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 1. 피로회복 감식초에는 다량의 비타민C가 함유되어 있는데, 이 비타민C 성분이 체내 에너지 생성을 돕고, 신진대사를 촉진시켜 기력을 보충하고 피로를 풀어주는데 ..
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